{"id":249920,"date":"2021-12-26T08:48:48","date_gmt":"2021-12-26T08:48:48","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=249920"},"modified":"2021-12-26T08:48:48","modified_gmt":"2021-12-26T08:48:48","slug":"aponiente-de-angel-leon-se-estrena-en-el-the-worlds-50-best-restaurants-entrando-en-el-ranking-ampliado-del-51-al-120","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/aponiente-de-angel-leon-se-estrena-en-el-the-worlds-50-best-restaurants-entrando-en-el-ranking-ampliado-del-51-al-120\/","title":{"rendered":"Aponiente de \u00c1ngel Le\u00f3n se estrena en el ‘The World’s 50 Best Restaurants’ entrando en el ranking (ampliado) del 51 al 120"},"content":{"rendered":"


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El nombre de \u00c1ngel Le\u00f3n vuelve a ser noticia con la reciente publicaci\u00f3n de los puestos 51 al 120 de la lista de ‘The World’s 50 finest Eating places’, en la que Aponiente se estrena ocupando el puesto 94<\/strong>. A falta de una semana para conocer el high 50 de los mejores restaurantes del mundo, se espera que Espa\u00f1a mantenga el mismo n\u00famero de entradas que el a\u00f1o pasado, con algunos movimientos.<\/p>\n

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Recordemos que en el a\u00f1o 2018 fueron 13 los espa\u00f1oles<\/a> reconocidos dentro del rating, con siete nombres en la gala closing y seis entre los puestos del 51 al 100. Por primera vez, los premios han ampliado el n\u00famero de participantes hasta 120<\/strong>, en un gesto por reconocer una mayor diversidad -y aprovechando el aniversario de uno de los patrocinadores-. Si se cumplen las previsiones, la semana que viene se mencionar\u00e1n siete nombres espa\u00f1oles m\u00e1s en la gala closing, aunque no ser\u00e1n exactamente los mismos.<\/p>\n

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El restaurante Arzak sale del High 50 al bajar del puesto 31 hasta el 53<\/strong>, mientras que desaparecen de este listado Nerua y ElKano<\/strong>, que ocupaban en 2018 las posiciones 57 y 77, respectivamente. Salvo cat\u00e1strofe, se espera que ambos escalen posiciones para entrar en el rating de los 50 mejores, que conoceremos la semana que viene.<\/p>\n

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Completan el equipo espa\u00f1ol en esta antesala de los premios cuatro nombres que repiten: Diverxo<\/strong> (No.75), Quique Dacosta<\/strong> (No.81), Enigma<\/strong> (No.82), y Mart\u00edn Berasategui<\/strong> (No.87). Solo los restaurantes de Albert Adri\u00e0 y David Mu\u00f1oz han mejorado posiciones respecto al listado de hace un a\u00f1o, aunque en normal se mantienen estables.<\/p>\n

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Sin miedo no hay pasi\u00f3n, Bego\u00f1a Rodrigo, La Salita<\/span>\n<\/div>\n

M\u00e1s entradas y m\u00e1s pa\u00edses: m\u00e1s diversidad<\/h2>\n

Con los cambios de reglas anunciados el a\u00f1o pasado<\/a> ya intu\u00edamos que iba a modificarse un poco el panorama de estos premios, que aunque criticados, suponen un gran reconocimiento y empuje econ\u00f3mico a los establecimientos galardonados. Sabemos que ninguno de los grandes nombres ya coronados como el n\u00famero uno podr\u00e1n repetir<\/strong> -no contaremos, por tanto, con el Celler de Can Roca-, y adem\u00e1s se busca una mayor paridad y diversidad.<\/p>\n

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