Si quiere desconectarse, Janeth Portocarrero se lo ofrece en Chucheros, una playa de Bah\u00eda Solano,<\/b> a unos 40 minutos de Buenaventura en lancha.<\/p>\n
(Le puede interesar:\u00a0Estos son los requisitos que piden algunos pa\u00edses para viajar el fin de a\u00f1o).<\/a><\/p>\n Es en serio. Incluye un tour<\/i> por la playa, un estero que tiene tres cascadas de agua dulce, caminar tranquilo y un delicioso almuerzo al que debe llegar con hambre, porque es abundante.<\/p>\n Tiene los frutos de ese mar Pac\u00edfico<\/b> bello, de aguas oscuras, misterioso, que desde la loma donde est\u00e1 la casa de Janeth se ve majestuoso.<\/p>\n Y es que esa es la sobremesa, si se quiere. A la casa de Janeth se llega luego de subir unos 50 escalones de madera, y la vista no puede ser m\u00e1s hermosa: mar y naturaleza, sonidos de aves y el ruido del agua.<\/p>\n Ella y su familia tienen historias, todas bonitas, porque son resilientes y han construido desde el amor y la uni\u00f3n. Oriundos de El Charco, Nari\u00f1o, llegaron a Playa Chucheros hace unos 18 a\u00f1os, ella, sus padres, sus hijos, todos.<\/p>\n (Adem\u00e1s:\u00a0\u00bfA d\u00f3nde viajar\u00e1n y cu\u00e1nto gastar\u00e1n los turistas colombianos en 2022?).<\/a><\/p>\n Hoy sus hijos son profesionales, pero siguen ayudando a su mam\u00e1 y a su abuela con el restaurante y la venta de productos como camisetas y viche curao, que hacen all\u00ed mismo, ese destilado que es nativo de la regi\u00f3n y que una ley protege.<\/p>\n Sirve para curar el cuerpo y el alma, y se usa desde hace siglos. Nace de una ca\u00f1a de la zona, no la de los ingenios, y los sabedores le ponen hierbas medicinales.\u00a0Janeth habla del viche y tambi\u00e9n cuenta historias maravillosas.<\/p>\n \u201cEl a\u00f1o pasado, a finales de noviembre, todav\u00eda complicados por lo de la pandemia, me vine a mirar el mar y a pensar, porque \u00e9l me ayuda a avanzar, y lleg\u00f3 el milagro del d\u00eda: una ballena y su ballenato saltaron y me dieron ese regalo de despedida. Estaban quedados, porque ellos se van en octubre. Y as\u00ed es aqu\u00ed, todo el tiempo, regalo tras regalo\u201d.<\/p>\n El avistamiento de ballenas se da entre junio y octubre, en el Pac\u00edfico.<\/p>\n<\/div>\n Santiago Saldarriaga – EL TIEMPO<\/p>\n<\/div>\n<\/figcaption><\/div>\n<\/div>\n Bah\u00eda Solano, Juanchaco, Ladrilleros son puntos importantes del turismo del Valle del Cauca, <\/b>que el departamento promueve como destinos en un departamento que, sin olvidar a Cali, quiere mostrar que hay planes para descanso, deportes extremos, conocer del vino, apreciar el arte, deleitarse con los mejores platos y disfrutar de lo que hay en un lugar con todos los climas.<\/p>\n Para disfrutar de este espacio marino hay que llegar a Buenaventura por v\u00eda a\u00e9rea o por carretera desde Cali. Este \u00faltimo es un viaje de unas tres horas que, adem\u00e1s, se puede hacer por Buga.<\/p>\n (Tambi\u00e9n:\u00a0Los destinos m\u00e1s reservados para pasar las fiestas navide\u00f1as en Colombia).<\/a><\/p>\n Y si tiene como gu\u00eda a Germ\u00e1n Jim\u00e9nez, de Viajes Che, pues es m\u00e1s la ganancia. Emprendedor nato, su relaci\u00f3n con la naturaleza y el departamento del Valle es de cuerpo y alma. A cada paso ense\u00f1a algo con pasi\u00f3n infinita, y m\u00e1s si es en Bah\u00eda Solano.<\/p>\n Cuenta que en un paseo por esta zona sus pap\u00e1s, que ya pensaban que \u201chab\u00edan cerrado la f\u00e1brica\u201d, se llenaron de magia y amor y de ah\u00ed sali\u00f3 \u00e9l, a quien le dicen Pase\u00edto.<\/p>\n Conoce datos y cifras y es un amante del Pac\u00edfico. Tiene amigos en el puerto donde salen las lanchas y en esa Buenaventura<\/b> llena de historias dif\u00edciles, pero bella.<\/p>\n La ciudad tiene muy buenos hoteles y restaurantes. Kalunga y el Caf\u00e9 Pac\u00edfico son dos opciones. El primero, una reconstrucci\u00f3n de un poblado del Pac\u00edfico colombiano, con sus sitios de medicina tradicional, belleza, m\u00fasica y comida. Es el emprendimiento de 12 mujeres amigas y solidarias, que hicieron pr\u00e9stamos y retiraron sus cesant\u00edas para el negocio que arranc\u00f3 a finales del 2019. El d\u00eda que decretaron la pandemia hab\u00edan llegado al punto de equilibrio. Por eso no se quebraron y soportaron hasta que pudieron reabrir.<\/p>\n El segundo, un restaurante de alta cocina del Pac\u00edfico<\/b> donde todos los platos se maridan con el viche y sus derivados.<\/p>\n Despu\u00e9s de dejar el puerto, la carretera al centro norte del Valle, por Buga, llega a La Uni\u00f3n, donde est\u00e1 Casa Grajales con su variedad de vinos, una empresa que ha luchado por ofrecer esta bebida cada vez m\u00e1s rica al paladar.<\/p>\n El recorrido por los vi\u00f1edos es un imperdible en el Valle.\u00a0<\/p>\n<\/div>\n Santiago Saldarriaga – EL TIEMPO<\/p>\n<\/div>\n<\/figcaption><\/div>\n<\/div>\n El tour <\/i>del Museo de la Uva empieza con la experiencia de pisar este fruto, como se hac\u00eda hace siglos para sacar el jugo. No hay necesidad de ser virgen, como en algunos lugares de la Europa antigua, solo dejarse llevar por esa sensaci\u00f3n extra\u00f1a antes de pasar al vi\u00f1edo, donde son las mujeres, precisamente, las que se encargan de la fruta.<\/p>\n (Adem\u00e1s:\u00a0Espa\u00f1a brilla con su iluminaci\u00f3n navide\u00f1a).<\/a><\/p>\n Una de ellas es Luz Helena Zamora, que lleva 22 a\u00f1os en el oficio y con este trabajo ha criado cinco hijos.<\/p>\n En esta regi\u00f3n, donde naci\u00f3 Casa Grajales en 1935, se produce el 85 por ciento de la uva que da el Valle del Cauca. En el recorrido cuentan c\u00f3mo se hace el vino y se pasa a las bodegas llenas de botellas. Se termina con una peque\u00f1a clase de cata que hay que disfrutar.<\/p>\n All\u00ed, las noches son claras y frescas, y varios hoteles quieren que los hu\u00e9spedes sigan desconectados. Los Vi\u00f1edos es uno de ellos. Las habitaciones son grandes, con un gran balc\u00f3n que incluye hamaca y un solo conector para todo: celular, computador, secador y pinza.<\/p>\n En las noches las comidas tambi\u00e9n son con cata y mucha historia de la zona, una de las m\u00e1s pr\u00f3speras del departamento, con unas tierras ricas en frutos.<\/p>\n Y en Roldanillo, a media hora, hay deportes extremos como parapente, un plan que los aires de la zona benefician.<\/p>\n En Roldanillo el arte va m\u00e1s all\u00e1 del Museo Rayo.<\/p>\n<\/div>\n Santiago Saldarriaga – EL TIEMPO<\/p>\n<\/div>\n<\/figcaption><\/div>\n<\/div>\n Pero no solo eso. Cuna del maestro \u00d3mar Rayo, la visita al museo con obra del artista y de otros maestros del arte moderno llevan a dar varias vueltas por este municipio m\u00e1gico del Valle del Cauca, que es una gran galer\u00eda de arte a cielo abierto y cuyas noches tienen el encuentro en restaurantes y bares en el marco de su plaza.<\/p>\n La tumba del maestro Rayo est\u00e1 all\u00ed en su museo, con su epitafio: \u2018Aqu\u00ed cay\u00f3 un Rayo\u2019, cumpliendo su \u00faltima voluntad.<\/p>\n Y antes de dejar este Valle del Cauca pr\u00f3spero, caluroso en su clima y en su gente, Cali lo espera. Clases de salsa en la escuela de El Mulato, rumba, visita a su centro hist\u00f3rico con sus calles angostas, nostalgia de tiempos idos con edificaciones que recuerdan el pasado, lo invitan a comer platos t\u00edpicos.<\/p>\n (Contin\u00fae leyendo:\u00a0Florida es el invitado internacional de la Vitrina Tur\u00edstica de Anato 2022).<\/a><\/p>\n En Alquimia Cocina Estudio, cada comensal puede ayudar a preparar su plato, picando verduras y d\u00e1ndoles vuelta a los camarones con la supervisi\u00f3n del chef Luis Fernando Ram\u00edrez.<\/p>\n Y, adem\u00e1s, esta Sensorium, una nueva experiencia que tiene sonido de marimba de chonta, cocineras tradicionales que les ponen turbantes a las mujeres, y en la mesa, mientras se come, pasa el mar Pac\u00edfico por entre los cubiertos gracias a un gran trabajo de mapping. * Viaje por invitaci\u00f3n de la Secretar\u00eda de Turismo del Valle del Cauca<\/p>\n OLGA LUC\u00cdA MART\u00cdNEZ ANTE Encuentre tambi\u00e9n en Viajar:<\/span><\/p>\n El turismo nacional cierra el 2021 con sus cifras al alza<\/a><\/p>\n![\"Atractivos](\"https:\/\/www.eltiempo.com\/images\/1x1.png\")
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As\u00ed es el Valle a vuelo r\u00e1pido, pero lo cierto es que 22.195 kil\u00f3metros cuadrados que se extienden desde el mar Pac\u00edfico hasta la cordillera Central tienen mucho que ofrecer.<\/p>\n
ENVIADA ESPECIAL DE VIAJAR
En Twitter: @ViajarET<\/p>\n