{"id":243444,"date":"2021-12-14T12:47:21","date_gmt":"2021-12-14T12:47:21","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=243444"},"modified":"2021-12-14T12:47:21","modified_gmt":"2021-12-14T12:47:21","slug":"como-es-comer-en-uno-de-los-mejores-restaurantes-del-mundo-sabores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/como-es-comer-en-uno-de-los-mejores-restaurantes-del-mundo-sabores\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo es comer en uno de los mejores restaurantes del mundo &#8211; Sabores"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div id=\"cuerpo-nota\">\n<p><b>Por Carola Cinto<\/b><\/p>\n<p><b>Elena Restaurante<\/b> est\u00e1 en uno de los edificios que m\u00e1s llaman la atenci\u00f3n en barrio Retiro, en Buenos Aires. A cualquiera -sea native o for\u00e1neo- que le pregunten por el <b>Lodge 4 Seasons<\/b> podr\u00e1 se\u00f1alarlo f\u00e1cilmente. No solo porque es <b>uno de los hoteles m\u00e1s lujosos de Argentina<\/b>, sino tambi\u00e9n por haber sido el lugar de paso de decenas de artistas internacionales.<\/p>\n<p>Elena es una <b>experiencia de lujo<\/b> y eso se deja ver desde el ingreso. Para entrar, hace falta cruzar el foyer del lodge, un lugar a donde las ara\u00f1as de cristales se cuentan con las dos manos. Si o si hay que tener reserva para entrar tanto al restaurante como a <b>Pony Lane<\/b>, el novedoso bar de c\u00f3cteles que tambi\u00e9n est\u00e1 adentro del lodge.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.cadena3.com\/admin\/playerswf\/fotos\/ARCHI_890079.jpg\"\/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.cadena3.com\/admin\/playerswf\/fotos\/ARCHI_890070.jpg\"\/><\/p>\n<p>El sal\u00f3n principal de Elena es una carta de presentaci\u00f3n que se ajusta perfectamente a toda su propuesta.<b> Tiene una c\u00fapula de vidrio<\/b>, desde la que se puede observar parte de La Mansi\u00f3n, siete suites de lujo dentro del lodge, y un segundo piso con dos balcones desde donde se puede ver todo el lugar.<\/p>\n<p>Las mesas est\u00e1n prudentemente separadas para generar un ambiente de intimidad y tiene hasta un espacio para reuniones o reservas especiales.<\/p>\n<p><span class=\"hide\">\/Inicio C\u00f3digo Embebido\/<\/span><\/p>\n<p><span class=\"hide\">\/Fin C\u00f3digo Embebido\/<\/span><\/p>\n<p>Elena fue reconocido<b> como uno de los 50 mejores restaurantes de Latinoam\u00e9rica<\/b> en varias ocasiones consecutivas. Esto se debe no solo a su ambientaci\u00f3n, sino tambi\u00e9n a su cocina. La especialidad de la casa son las<b> carnes estacionadas\u00a0<\/b>que se exponen prolijamente en una de las puntas del sal\u00f3n.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.cadena3.com\/admin\/playerswf\/fotos\/ARCHI_890071.jpg\"\/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.cadena3.com\/admin\/playerswf\/fotos\/ARCHI_890072.jpg\"\/><\/p>\n<p><b>Qu\u00e9 comer en Elena<\/b><\/p>\n<p>La especialidad de la casa es la<b> carne a\u00f1ejada desde 21 hasta 100 d\u00edas <\/b>(desde $2.950). Para los que prefieran otro tipo de comida, tambi\u00e9n hay opciones que mantienen la misma excelencia. Por ejemplo: <b>la pesca del d\u00eda<\/b> (ese d\u00eda fue lisa con vegetal de ra\u00edz asado, chipirones, salsa moqueca) por $2.280 o la <b>pasta del d\u00eda<\/b> (tagliatellis con pesto, almendras tostadas) por $2.280.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.cadena3.com\/admin\/playerswf\/fotos\/ARCHI_890078.jpg\"\/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.cadena3.com\/admin\/playerswf\/fotos\/ARCHI_890077.jpg\"\/><\/p>\n<p>Si bien se trata de un cl\u00e1sico que ya lleva varios a\u00f1os en la movida gastron\u00f3mica porte\u00f1a, reabri\u00f3 sus puertas en diciembre y <b>renov\u00f3 su carta<\/b>, incorporando algunos detalles como platitos para compartir. Tambi\u00e9n hay algunos cl\u00e1sicos que se mantienen como la burrata de salmorejo con tomates frescos, croutons, polvo de olivas negras.<\/p>\n<p><b>Elena est\u00e1 abierto para almuerzos (de mi\u00e9rcoles a domingos) y cenas (de martes a s\u00e1bados), siempre con reserva previa. Reservas: 4321-1200.\u00a0<\/b><a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/elena-ponyline.com\/menu\/el\/esp_dinner.html\"><b>En este link\u00a0<\/b><\/a><b>pod\u00e9s ver el men\u00fa completo.<\/b><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.cadena3.com\/admin\/playerswf\/fotos\/ARCHI_890076.jpg\"\/><\/p>\n<p><span class=\"hide\">\/Inicio C\u00f3digo Embebido\/<\/span><iframe src=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d3284.5315781050663!2d-58.38488288502119!3d-34.59071728046286!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x95bccab0863ea4e9%3A0x812089d851c45a67!2sElena!5e0!3m2!1ses-419!2sar!4v1639482413651!5m2!1ses-419!2sar\" width=\"600\" height=\"450\" allowfullscreen=\"\" loading=\"lazy\"><\/iframe><span class=\"hide\">\/Fin C\u00f3digo Embebido\/<\/span><\/p>\n<\/p><\/div>\n\n<p><em> &#8221; Fuentes www.cadena3.com &#8221; <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Carola Cinto Elena Restaurante est\u00e1 en uno de los edificios que m\u00e1s llaman la atenci\u00f3n en barrio Retiro, en Buenos Aires. 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