Cuando sus hijos ingresaron a la escuela y a preparatoria, Melissa Chac\u00f3n se preocup\u00f3 por brindarles opciones saludables de alimentaci\u00f3n.<\/p>\n
Quer\u00eda buscar meriendas que tuvieran los nutrientes necesarios, sin az\u00facares ni preservantes, pues las consumir\u00edan cinco d\u00edas a la semana durante los recreos.<\/p>\n
La madre de familia, quien en ese entonces period profesora de yoga, empez\u00f3 a investigar qu\u00e9 period bueno para los ni\u00f1os y profundiz\u00f3 en los beneficios del omega tres, potasio y magnesio, presente en el mara\u00f1\u00f3n y las nueces.<\/p>\n
[\u00a0<\/span>Junto a sus hijas, una fot\u00f3grafa fund\u00f3 chocolater\u00eda artesanal que hoy vende en ferias y macrobi\u00f3ticas<\/a>\u00a0]<\/span><\/p>\n Melissa mezcl\u00f3 diversos sabores y as\u00ed fue que logr\u00f3 preparar varias barritas nutricionales, hechas de semillas y de frutas deshidratadas.<\/p>\n En el proceso, recibi\u00f3 el apoyo de su pareja Marek Adamski, quien como gerente del Caf\u00e9 Kracovia pose\u00eda experiencia en el mundo de los alimentos.<\/p>\n Nunu Meals <\/span>Seg\u00fan la empresa, los ingredientes de sus alimentos provienen de las cosechas de agricultores nacionales org\u00e1nicos de peque\u00f1a escala. Ofrecen presentaciones de 15 barritas y de cinco. (Foto: Nunu Meals para EF). <\/span><\/p>\n<\/figcaption><\/figure>\n Las barritas fueron bastante gustadas. <\/p>\n Sus hijos incluso les ped\u00edan para llevarles a sus compa\u00f1eros, lo que los hizo ver que pod\u00edan ser lanzadas al mercado y crear un negocio de ello. <\/p>\n Lo bautizaron como Nunu Foods<\/a>.<\/p>\n En agosto del 2012 surgi\u00f3 la oportunidad de participar en una feria de yoga en la que por primera vez vender\u00edan sus productos.<\/p>\n Melissa recuerda que la noche anterior sus amigos les ayudaron a empacar y etiquetar los productos y fue una experiencia muy \u201cbonita\u201d el contar con tanto apoyo.<\/p>\n A partir de all\u00ed, tomaron parte en otros eventos y empezaron a crecer.<\/p>\n [\u00a0<\/span>\u00bfQuiere tener una pyme \u2018pet friendly\u2019? Cuatro consejos para alcanzarlo<\/a>\u00a0]<\/span><\/p>\n Actualmente, la empresa cuenta con una peque\u00f1a f\u00e1brica en San Pedro de Montes de Oca y han creado seis barritas. <\/p>\n Dentro de ellas est\u00e1n Cacao Todopoderoso, Pastel de Manzana, Coco Lim\u00f3n, Frutos del Bosque, Frutos del Para\u00edso y Nunu Bites.<\/p>\n Foto <\/span>Los hermanos \u00c1lvaro y Melissa Chac\u00f3n Cruz y Marek Adamski Mora encabezan la pyme. (Nunu Meals para EF). <\/span><\/p>\n<\/figcaption><\/figure>\n En su elaboraci\u00f3n, emplean ingredientes org\u00e1nicos, dentro de ellos frutas deshidratadas y cacao. No utilizan az\u00facar ni aditivos.<\/p>\n Algunas de las barras tienen semillas de mara\u00f1\u00f3n, pasas, man\u00ed y coco.<\/p>\n Tambi\u00e9n lanzaron chips de kale, que tienen kale org\u00e1nico, tamari org\u00e1nico, semilla de mara\u00f1\u00f3n, semillas de girasol y lim\u00f3n org\u00e1nico, entre otros ingredientes.<\/p>\n La pyme hoy vende sus productos en m\u00e1s de 60 puntos del pa\u00eds, dentro de ellos la Feria Verde de Aranjuez, mercados org\u00e1nicos, gimnasios como MultiSpa, en la tienda de Caf\u00e9 Britt en el Aeropuerto Juan Santamar\u00eda y en restaurantes como La Oliva Verde y La Cuchara Verde.<\/p>\n![](\"https:\/\/www.elfinancierocr.com\/resizer\/2A0xVvRAyEmZHBxd2gQPQvkuruw=\/1440x0\/filters:format(jpg):quality(70)\/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com\/gruponacion\/UD36A3JF3ZDRFJKW5IBLRUERWY.jpg\")
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