El periodista Javier Rico<\/strong> es un gran conocedor de todos los lugares de los que habla en su Gu\u00eda de la Espa\u00f1a rural<\/em>, editada recientemente por Geoplaneta.<\/a> No solo por ser un asiduo viajero, sino porque su trabajo como comunicador ambiental y su experiencia como periodista en distintos medios le han permitido ensanchar sus conocimientos sobre el medio rural y las posibilidades de desarrollo y ocio<\/strong> que ofrece el mismo. \u201cLa idea surge de las posibilidades de haber conocido lo rural y sobre todo del respeto y el amor a sus gentes que son los que lo asientan, lo cuidan, lo conservan y nos dan de comer\u201d, explica Rico, que en una sola obra nos propone 101 viajes por la Espa\u00f1a rural en los que prima lo sostenible<\/strong>, lo tranquilo y lo que nos enriquece culturalmente.<\/em><\/p>\n Eso s\u00ed, aunque hablemos de una novedad editorial, tambi\u00e9n hay un extenso trabajo detr\u00e1s.<\/strong> Rico conserva sus diarios de campo de muchos a\u00f1os, as\u00ed que a finales de 2019 se propuso el reunirlos en este libro para animar a salir en cualquier periodo del a\u00f1o y con cualquier tiempo metereol\u00f3gico. A la hora de enfocarlo ten\u00eda claro que deb\u00edan estar representadas las personas que est\u00e1n implicadas en eso que se llama desarrollo rural<\/strong>, \u201cya que tienen mucha informaci\u00f3n, muchas cosas que contar por su cercan\u00eda con el territorio y los proyectos que se llevan a cabo, que son los que asientan poblaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n \u201cTambi\u00e9n para darle un elemento diferenciador, ya que hablo de la Costa Da Morte o del Delta del Ebro<\/a>, la campi\u00f1a de Jerez, de la Siberia extreme\u00f1a, de la rioja Alavesa o del parque Natural de Oyambre en Cantabria que son sitios que ya se ha dicho mucho de ellos, as\u00ed que me interesaba su gente<\/strong> para que me llevaran de la mano por estos lugares\u201d, apunta.<\/p>\n En complete, Rico hace 54 propuestas de viajes largos y 47 m\u00e1s cortos.<\/strong> Para describirlos ha hablado con m\u00e1s de 400 personas, que le han ido contando al autor las iniciativas en las que est\u00e1n inmersos, para que las personas que viajen por los distintos parajes puedan disfrutar, por ejemplo, de la recuperaci\u00f3n de una variedad de manzanas o de sus fiestas. \u201cTambi\u00e9n de la restauraci\u00f3n de una torre medieval o de senderos que permiten conocer el patrimonio cultural de muchas zonas como de molinos o batanes. Pero tambi\u00e9n dar a conocer gente<\/strong> que hace cerveza artesanal o jabones o perfumes, o las personas que ofrecen masajes para la gente que hace senderismo por su zona\u201d, asegura.<\/p>\n Con el conocimiento de estas iniciativas, Rico se adentr\u00f3 en las distintas zonas<\/strong> para ofrecer un panorama los m\u00e1s completo posible del mundo rural. As\u00ed que califica a su libro de \u201cmuy vivido\u201d. La Siberia extreme\u00f1a es una de las zonas m\u00e1s extensas de las que habla, ya que de un extremo a otro puede haber 90 kil\u00f3metros. Pero hablando con los grupos de desarrollo rural ha podido coger la esencia<\/strong> de este territorio para ponerlo en valor.<\/p>\n Con sentido del humor<\/strong>, este periodista medio ambiental expresa que ha preferido utilizar la Espa\u00f1a rural, al t\u00e9rmino de moda de la Espa\u00f1a vac\u00eda. \u201c\u00bfSi estuviera vac\u00eda como podr\u00eda haber escrito yo este libro? El problema es que esa Espa\u00f1a est\u00e1 desatendida<\/strong> y esto puede conllevar que se siga vaciando. Se est\u00e1 quedando sin m\u00e9dicos, sin escuelas, sin transportes. As\u00ed que lo primero que habr\u00eda que hacer es atenderla y darle los servicios b\u00e1sicos y esenciales para que la gente se quede. La quieren repoblar, pero lo primero es que no se vayan los que est\u00e1n ah\u00ed. Adem\u00e1s c\u00f3mo la van a llenar, con macrogranjas, con parque e\u00f3licos que dan de comer a dos personas. Parece que les estamos llevando el oro y el moro con nuestro desarrollismo<\/strong>. En el medio rural est\u00e1 nuestra esencia. Hemos sido todos rurales hasta hace bien poco, hasta mediados del siglo pasado. As\u00ed que no podemos pisotearlo de esta manera\u201d, lamenta.<\/p>\n El libro parte de tres premisas: \u201cque se puede viajar todo el a\u00f1o, quitarnos la dictadura del buen tiempo<\/strong>, porque si no, tal vez, no ir\u00edamos al norte en invierno\u201d. Tambi\u00e9n que fueran viajes de cercan\u00eda, salvo algunos. \u201cLa mayor\u00eda discurren a 5, 10 o 20 kil\u00f3metros desde donde los comenzamos a realizar, incluso propongo m\u00e1s cortos que se pueden hacer alrededor de donde uno se aloja. Porque puedes ver un puente medieval o ir a unas lagunas o a un obrador de mermeladas, y todo ello lo puedes hacer en un d\u00eda y la tercera premisa es viajar integr\u00e1ndonos en el paisaje y la gente, no verlo como un escaparate. Preguntar donde se puede ir a comer, a pasear, qu\u00e9 conocer, no ir condicionados. Dejar el m\u00f3vil a un lado\u201d, reclama Rico.<\/p>\n Desde 2014 Rico codirige junto a Mar\u00eda Luisa Pinedo el proyecto A ver Aves,<\/strong> con el cual miles de alumnos de la Comunidad de Madrid pueden conocer la biodiversidad urbana que tienen cerca de sus casas o institutos, as\u00ed que en esta gu\u00eda los animales y plantas que habitan los distintos territorios a los que Rico nos invita a visitar tambi\u00e9n est\u00e1n presentes.<\/p>\n \u201cNo hay que dejar desatendido al mundo rural. Darle los servicios b\u00e1sicos y esenciales para que la gente se quede\u201d<\/p>\n<\/blockquote>\n \u201cAhora en diciembre sugiero ir a ver las grullas en el Delta del Ebro.<\/strong> Viaje que se puede compaginar con el conocimiento de la cultura del arroz. SEO-BirdLife tiene una finca all\u00ed que ha demostrado que esta cultura permite tambi\u00e9n una gran avifauna. El desarrollo econ\u00f3mico no es incompatible con la conservaci\u00f3n de la naturaleza. Es buen momento tambi\u00e9n para ver al lince en la sierra de Andujar ya que empiezan a moverse de cara al celo. Yo siempre recomiendo ir a la Costa Da Morte en diciembre.<\/strong> Nunca me he sentido tan integrado con ese paisaje que en pleno invierno. El Atl\u00e1ntico embravecido chocando con las rocas, sus brumas, las aves marinas que se te quedan encima como cometas<\/a> y si est\u00e1n los percebeiros trabajando y las mariscadoras trillando las playa es un momento sublime\u201d.<\/p>\n El libro tambi\u00e9n nos propone viajes relacionados con el enoturismo, oleoturismo, geoturismo, astroturismo, cicloturismo,<\/strong> tambi\u00e9n recorridos asociados a castillos, yacimientos arqueol\u00f3gicos y paleontol\u00f3gicos. Incluso hay destinos cinematogr\u00e1ficos como los lugares relacionados con Pedro Almod\u00f3var en el campo de Calatrava (Ciudad Actual) o revivir varias escenas del El bueno, el feo y el malo, <\/em>de Sergio Leone, en la sierra de la Demanda (Burgos) donde se ha recuperado la escenograf\u00eda y no en Almer\u00eda como es la creencia routine. Y por supuesto a la observaci\u00f3n de la fauna.<\/strong><\/p>\n Estructurado el libro mes a mes, Rico nos propone para el mes de enero \u201chacer oleoturismo por la v\u00eda verde del aceite de Ja\u00e9n y C\u00f3rdoba<\/strong> combinando el paisaje con visitas de almazaras o molinos para empaparse de los olores de la aceituna. Puede hacer fr\u00edo pero si haces la ruta en bicicleta este no existe. Pero quiero adem\u00e1s destacar la ruta del mimbre en Cuenca.<\/strong> El mimbre es una especie de sauce. En esas fechas se pone rojo y lo puedes ver en el r\u00edo. Tambi\u00e9n lo cultivan para la exportaci\u00f3n. Ya que en la zona solo queda una \u00faltima familia que hace sillas, cestos, l\u00e1mparas. Desgraciadamente, esto de ser la \u00faltima, me lo he encontrado en otros muchos sitios y da pena y es una lacra perder los oficios tradicionales\u201d.<\/p>\n Si queremos disfrutar de nuestros viajes, lo elementary que nos recomienda Rico es dejarnos guiar,<\/strong> ya que en todos los sitios hay gente amable, que te cobraran por sus productos lo justo y te ense\u00f1aran su patrimonio. \u201cCuando vayamos a ver a las grulla, el lince o el oso, lo hagamos guiados por gente del territorio que sabe por donde ir sin molestar y tendremos m\u00e1s \u00e9xito en los avistamientos\u201d.<\/p>\n Para estar en los sitios y no solo pasar, hay que dejarse llevar. \u201cTal vez te digan: sigue ese camino y es posible que te encuentres con unas tumbas visigodas o una torre o un castillo palacio. No es necesaria la Wikipedia<\/strong> porque las personas que viven en los diferentes lugares saben lo que su territorio esconde\u201d.<\/p>\n El libro anima a salir en cualquier periodo del a\u00f1o y con cualquier tiempo metereol\u00f3gico<\/p>\n<\/blockquote>\n Viajar con curiosidad, con inquietud y por supuesto con respeto y humildad.<\/strong> Dando valor al mundo rural. Son las recomendaciones que ofrece Rico en su libro que recorre todas las provincias de Espa\u00f1a sin olvidarse de las islas invit\u00e1ndonos a viajar de una manera integral y donde, mes a mes, tambi\u00e9n podremos apreciar los ciclos de la naturaleza.<\/p>\n<\/div>\n\n ” Fuentes www.elagoradiario.com ” <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El periodista Javier Rico es un gran conocedor de todos los lugares de los que habla en su Gu\u00eda de la Espa\u00f1a rural, editada recientemente por Geoplaneta. 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