Panor\u00e1mica de La Siberia extreme\u00f1a. \/ <\/span> R. C.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/p>\n
Rural<\/span><\/p>\nEs en los desv\u00edos de las carreteras secundarias donde aparecen los mejores destinos de ese otro pa\u00eds que nos conecta con nuestras ra\u00edces y merece ser rescatado del olvido <\/h2>\n<\/p>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/p>\n
Hay placeres indelebles. Esos que se graban en la mente en silencio, que se reposan y cobijan en cuerpo y alma para tirar de ellos en los momentos dif\u00edciles. Esos instantes fugaces que nos llenan de paz al respirar aire limpio y dejar de escuchar el tr\u00e1fico incensante. Esos momentos en los que, frente al asfalto, nos deleitan las peque\u00f1as casas tradicionales de ladrillo y colores o llegar hasta un bosque verde (andando) en apenas minutos. Esos recuerdos de charlas intermiables con la ‘parroquia’ mientras tomamos una ca\u00f1a, un vino, una tapa o un plato de cuchara… en el bar de la plaza. Este paisaje es el que nos regala el pueblo \u2014a cada uno el suyo, pero tambi\u00e9n el de adopci\u00f3n aunque sea por un fin de semana\u2014. Es el encanto \u00fanico de esas peque\u00f1as localidades que salpican la geograf\u00eda espa\u00f1ola y que, ahora que la Espa\u00f1a vac\u00eda (o vaciada) llena titulares aquejada por una preocupante despoblaci\u00f3n, necesitan que volvamos la mirada hacia ellas porque, sobre todo, nos ofrecen la oportunidad de reencontrarnos con nuestras ra\u00edces, con nuestra cultura y, por qu\u00e9 no, con nosotros mismos.\n<\/p>\n
Seg\u00fan los datos del Insituto Nacional de Estad\u00edstica (INE), el 90% de los espa\u00f1oles vive en tan solo 1.500 municipios, es decir, en el 30% del pa\u00eds. Esto significa que el 10% restante ocupa el otro 70% del territorio (con una densidad de poblaci\u00f3n media de 14 habitantes por kil\u00f3metro cuadrado). O dicho de otro modo, hay una inmensa parte del pa\u00eds que espera a ser visitada y descubierta. Nos adentramos en ella en una suerte de ruta invernal y, sobre todo, tranquila. Lo hacemos de la mano de Javier Rico, autor de ‘Gu\u00eda de la Espa\u00f1a Rural’ (GeoPlaneta), un magn\u00edfico libro que recoge 101 propuestas de viaje, organizadas mes a mes, para visitar los rincones m\u00e1s aut\u00e9nticos del pa\u00eds.\n<\/p>\n
La comarca de La Siberia pacense, recientemente declarada Reserva de la Biosfera, es un buen punto de partida para este viaje. A finales de noviembre, como recuerda el autor, mirar al cielo y agudizar el o\u00eddo tienen premio: las grullas vuelven a tierras extreme\u00f1as en grandes bandadas con sus potentes trompeteos en forma de anuncio. Precisamente en la localidad de Navalvillar de Pela cada a\u00f1o les dan la bienvenida con el Competition de las Grullas, que tiene su epicentro en el Parque Periurbano de Conservaci\u00f3n de la Dehesa Moheda Alta y su centro de interpretaci\u00f3n. En Puebla de Alcocer no solo cuentan con la proclamada rotonda \u00abm\u00e1s bonita\u00bb de Espa\u00f1a, al rodear una pen\u00ednsula casi round \u2014el cerro de Masatrigo\u2014 en el embalse de la Serena, tambi\u00e9n presume del encanto medieval en sus callejuelas, las vistas del pantano desde el castillo y, sobre todo, del curioso Museo del Gigante Extreme\u00f1o, dedicado a la figura de Agust\u00edn Luengo y sus 2,35 metros de altura. Cerca, Villarta de los Montes o Herrera de Alcocer son otros de los pueblos donde hay que detenerse para conocer esta comarca extreme\u00f1a y probar uno de sus platos t\u00edpicos: el ‘escarapuche’, una ensalada con carne de cerdo.\n<\/p>\n
\n
\n
\nEn cifras<\/h4>\n\n
\n\n3.403 <\/span>\n80% <\/span>Siguiendo con los placeres culinarios, si noviembre es sin\u00f3nimo de algo es de casta\u00f1as… y la Devesa do Rogueira, en la Serra do Courel de Lugo, es su para\u00edso. El juego de verdes, ocres y rojizos de robles, tejos, acebos, hayas o abedules de este bosque (ejemplo en conservaci\u00f3n de la biodiversidad) ya es suficiente para hacer una visita. Hay una ruta de 16 kil\u00f3metros perfecta para recorrer la ‘devesa’ remontando el cauce del Rego da Rogueira hasta el pico de Formigueiros. Cerca, podemos visitar las localidades de Seoane do Courel, Folgoso do Courel o Frox\u00e1n, un pueblo recientemente restaurado que exhibe lo mejor de la arquitectura well-liked en sus casas de pizarra y que celebra el 5 de diciembre la Festa da Pisa da Casta\u00f1a. Otras localidades como Seceda, Seara, C\u00e9ramo, Compodolas y Moreira protagonizan la interesante Ruta de las Aldeas Paleozoicas .\n<\/p>\n
\n Poderoso diciembre Diciembre, apunta Javier Rico, es el momento perfecto para visitar el territorio del lince ib\u00e9rico en la Sierra de And\u00fajar (Ja\u00e9n). Es cuando est\u00e1n m\u00e1s activos, en plena \u00e9poca de celo. Hay visitas guiadas para verlos, eso s\u00ed siempre acompa\u00f1ados por expertos para ayudar a la preservaci\u00f3n de esta especie en peligro de extinci\u00f3n. Otro tr\u00edo de ases segoviano que merece una visita en el \u00faltimo mes del a\u00f1o es Pedraza, Sep\u00falveda y Sotosalbos. En este \u00faltimo, a principios de diciembre se celebra #EnamoraSotosalbos, un homenaje al ‘Libro del Buen Amor’, del Arcipreste de Hita, con muchas actividades, claro est\u00e1, con el amor como protagonista.\n<\/p>\n
Soria, y en concreto, la Sierra del Moncayo (m\u00e1s desconocida en esta parte que en la zaragozana) tambi\u00e9n es perfecta para hacer trufiturismo en diciembre: el mes en el que comienza la recolecci\u00f3n de trufa negra. Hay rutas guiadas para disfrutar de esta experiencia pure. Y a Soria, precisamente, tambi\u00e9n le escribe Sergio del Molino en su ‘Atlas sentimental de la Espa\u00f1a Vac\u00eda’ (GeoPlaneta), un libro que combina relatos e ilustraciones de Ana Bustelo para ense\u00f1arnos esos rincones, secretos y sensaciones m\u00e1s \u00edntimas que se encuentran al coger los desv\u00edos de las carreteras secundarias. Por ejemplo, en el coraz\u00f3n de esa Espa\u00f1a vac\u00eda, el escritor se detiene en Almaz\u00e1n para rememorar los primeros recuerdos de su infancia y los de esa casa con buhardilla hacia la Plaza Mayor, hoy irreconocible.\n<\/p>\n
Del Molino, autor del ensayo ‘La Espa\u00f1a vac\u00eda’ que en 2016 puso sobre la mesa el problema de despoblaci\u00f3n del pa\u00eds, traza con buenas dosis de ternura e iron\u00eda, a trav\u00e9s de 32 relatos protagonizados por otras tantas provincias, la atm\u00f3sfera \u00fanica de esa Espa\u00f1a olvidada y arrinconada. Viaja hasta Teruel, provincia que hoy sufre una constante p\u00e9rdida de poblaci\u00f3n (el 11% de sus habitantes en la \u00faltima d\u00e9cada), pero que anta\u00f1o estuvo superpoblada de grandes dinosaurios. Estos viejos moradores, afirma, se han convertido en un tesoro incalculable para la paleontolog\u00eda mundial… y, por qu\u00e9 no, para la recuperaci\u00f3n de la provincia, al menos, en lo tur\u00edstico. O hasta el Se\u00f1or\u00edo de Molina guadalajare\u00f1o, la comarca m\u00e1s deshabitada de Espa\u00f1a y que m\u00e1s poblaci\u00f3n ha perdido en el siglo XX, o La Mancha de Argamasilla de Alba y Torre de Juan Abad donde compartieron cautiverio Miguel de Cervantes yFrancisco de Quevedo.\n<\/p>\n
Historias que, como las de los habitantes que a\u00fan resisten en esta Espa\u00f1a rural, conforman la realidad de un pa\u00eds que tiene mucho que contar, especialmente a aquellos que se acercan hasta all\u00ed para escucharlas.\n<\/p>\n
<\/div>\n
![\"Panor\u00e1mica](\"https:\/\/static1.diariovasco.com\/www\/multimedia\/202111\/25\/media\/cortadas\/extremena-kw4E-U16079476436AO-624x385@Diario%20Vasco.jpg\")