![\"Imagen](\"https:\/\/static.hosteltur.com\/app\/public\/uploads\/img\/releases\/2021\/12\/01\/L_194230_stand-fuerte-hoteles-1024x768.jpg\")
<\/div>\n– Barcel\u00f3, Palladium, Fuerte hoteles, Grupo Manzano y Grupo Dani Garc\u00eda<\/strong> fueron algunas de las empresas que presentaron sus propuestas a los alumnos de la Escuela Superior de Hosteler\u00eda de Sevilla.<\/p>\n – Nacho Manzano<\/strong>, con dos estrellas Michelin y tres soles Repsol, ha participado en la jornada con un showcooking.<\/p>\n La Escuela Superior de Hosteler\u00eda de Sevilla (ESHS), perteneciente al Grupo Lezama, ha organizado la VI edici\u00f3n de la \u201cJornada de Orientaci\u00f3n Profesional\u201d para acercar a sus alumnos a las mejores oportunidades de pr\u00e1cticas y trabajo. Como en ediciones anteriores, las principales empresas del sector de la hosteler\u00eda han participado ofreciendo conferencias, talleres pr\u00e1cticos y showcookings a los asistentes.<\/p>\n En complete han participado las cinco cadenas hoteleras nacionales con mayor reconocimiento y proyecci\u00f3n tanto a nivel nacional como internacional. Junto a ellas, tambi\u00e9n han presentado sus proyectos grupos empresariales del sector de la restauraci\u00f3n, as\u00ed como restaurantes individuales y empresas vinculadas al turismo y la empleabilidad.<\/p>\n El objetivo de esta \u201cJornada de Orientaci\u00f3n Profesional\u201d es habilitar un punto de encuentro entre el mundo laboral y el acad\u00e9mico para que tanto futuros profesionales del sector como empresas puedan conocerse y establecer sinergias. Para los departamentos de captaci\u00f3n y gesti\u00f3n del talento estas jornadas les ayudan a identificar a estudiantes con motivaci\u00f3n e inter\u00e9s dispuestos a realizar los programas de pr\u00e1cticas y realizar carreras de desarrollo profesional en sus compa\u00f1\u00edas.<\/p>\n Cadenas hoteleras como Palladium, Barcel\u00f3, Paradores de Espa\u00f1a, Fuerte Hoteles, Mandarin Oriental, NH, Ilunion o Soho<\/strong> presentaron sus programas de direcci\u00f3n y ofertas de pr\u00e1cticas en los distintos departamentos. Tambi\u00e9n se realizaron masterclass y showcooking, a cargo de los restauradores Grupo Manzano, Grupo Dani Garc\u00eda y Grupo Lezama y del restaurante Vergel<\/strong>, en las diferentes aulas de la ESHS en las que los alumnos han comprobado de primera mano c\u00f3mo trabajan estas compa\u00f1\u00edas y qu\u00e9 pueden ofrecerles de cara a su futuro m\u00e1s inmediato.<\/p>\n Adem\u00e1s, fue muy valorado tambi\u00e9n el taller de Adecco<\/strong>, que han mostrado a los alumnos como potenciar el perfil profesional y a conocer herramientas para adquirir mayores oportunidades laborales.<\/p>\n Por otra parte, el Grupo Lezama<\/strong> tambi\u00e9n tuvo la oportunidad de presentar a los alumnos todas las casas y proyectos en los que est\u00e1 actualmente trabajando, entre los que destacan Alabardero Catering, la Taberna del Alabardero, el Caf\u00e9 de Oriente o La Botiller\u00eda, entre otros; y de realizar un showcooking a cargo de Tito, Jefe de Cocina en Alabardero Seaside.<\/p>\n Como en otras ediciones, los alumnos que m\u00e1s inter\u00e9s muestran son los que cursan el M\u00e1ster en Administraci\u00f3n y Direcci\u00f3n de Empresas Hosteleras (MADEH) por su cercan\u00eda y orientaci\u00f3n al mundo laboral. El resto de alumnos hacen una prospecci\u00f3n common para valorar las opciones que les ofrece el sector de cara a las pr\u00e1cticas de los siguientes a\u00f1os. Adem\u00e1s, durante la jornada han tenido la oportunidad de entregar su curr\u00edculum y realizar entrevistas con los reclutadores durante la misma jornada.<\/p>\n Para I\u00f1aki Echeveste, director de la ESHS \u201clos alumnos valoran mucho esta jornada de aproximaci\u00f3n al mercado laboral, sin embargo, cada vez son m\u00e1s las empresas que nos solicitan un espacio en estas sesiones de formaci\u00f3n porque para ellas detectar talento a tiempo tiene un valor incalculable\u201d.<\/p>\n Tal y como concluye Daniela D\u00edaz, Responsable del departamento de Carreras Profesionales y Desarrollo Directivo de la ESHS, \u201cla filosof\u00eda de esta casa es `Aprender Haciendo \u0301, y es algo que tratamos de inculcar a nuestros alumnos desde el primer d\u00eda con la inmersi\u00f3n en un entorno profesional real\u201d.<\/p>\n<\/p><\/div>\n\n ” Fuentes www.hosteltur.com ” <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" – Barcel\u00f3, Palladium, Fuerte hoteles, Grupo Manzano y Grupo Dani Garc\u00eda fueron algunas de las empresas que presentaron sus propuestas a los alumnos de la Escuela Superior de Hosteler\u00eda de Sevilla. – Nacho Manzano, con dos estrellas Michelin y tres soles Repsol, ha participado en la jornada con un showcooking. 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