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\u201cEnigma Caf\u00e9 es una marca que ofrece caf\u00e9s colombianos de alta calidad, cuyo fin es brindarle al consumidor un producto diferencial a lo que hoy en d\u00eda se encuentra en el mercado. Por medio de nuestros 3 perfiles bases (Gal\u00e1ctico, Magnitud y Alma) buscamos mostrar c\u00f3mo var\u00edan los sabores en taza de acuerdo a su proceso postcosecha. Tambi\u00e9n, por medio de nuestro perfil Enigma, buscamos mostrar la diversidad de variedades que se producen en Colombia, al igual que su alta calidad. Este caf\u00e9 es un perfil de competencia que var\u00eda mes a mes\u201d. Las palabras son de Valentina Herrera, la creadora de Enigma Caf\u00e9 y quien como una generaci\u00f3n de nuevos emprendedores est\u00e1n poniendo todos sus focos en el caf\u00e9 especial. \u00bfC\u00f3mo comenz\u00f3 todo? En 23 preguntas para emprendedores y sus emprendimientos<\/b><\/a> se lo contamos.<\/p>\n 23 preguntas para emprendedores y sus emprendimientos.<\/b><\/p>\n 1. \u00bfCu\u00e1ntos a\u00f1os tengo? \u00bfQu\u00e9 estudi\u00e9?<\/b><\/p>\n 26 a\u00f1os, administraci\u00f3n de empresas.<\/p>\n 2. \u00bfCu\u00e1l fue mi concept y cu\u00e1ndo naci\u00f3? \u00bfQu\u00e9 fue lo que cre\u00e9?<\/b><\/p>\n Enigma Caf\u00e9 nace a mediados del 2020, gracias a la pasi\u00f3n por el caf\u00e9 especial colombiano. La concept consiste en vender caf\u00e9 de alta calidad al mercado nacional, ya que en el pa\u00eds se produce de los mejores caf\u00e9s del mundo, pero no se eat. Ofrecemos 3 caf\u00e9s diferenciados por sus procesos postcosecha y uno que var\u00eda de mes a mes, reconocido por ser un caf\u00e9 de competencia.<\/p>\n 3. \u00bfC\u00f3mo logr\u00e9 hacerla realidad y llevarla a los hechos?<\/b><\/p>\n El proceso de hacer la concept realidad tom\u00f3 m\u00e1s de un a\u00f1o, se inici\u00f3 por la creaci\u00f3n de la marca y su racionamiento, luego se hizo un estudio para conocer el mercado colombiano. De ah\u00ed se desarrollaron los productos ideales, buscando siempre ofrecer un gran diferencial. Paralelamente, se desarroll\u00f3 todo el dise\u00f1o de empaques, p\u00e1gina net, and so forth. A la vez se tuvo que tramitar la documentaci\u00f3n para registrar la empresa a nivel nacional. Sin embargo, lo m\u00e1s importante fue la adecuaci\u00f3n de la planta torrefactora, donde se lleva a cabo el proceso de tostar el caf\u00e9.<\/p>\n 4. \u00bfDe d\u00f3nde saqu\u00e9 la plata para ponerla a andar y c\u00f3mo la pagu\u00e9?<\/b><\/p>\n La plata fue abono de capital de los socios de la empresa.<\/p>\n 5. \u00bfQu\u00e9 estoy logrando con mi emprendimiento? \u00bfQu\u00e9 estoy cambiando con mi concept?<\/b><\/p>\n Sin duda alguna, consideramos que la misi\u00f3n m\u00e1s importante de Enigma Caf\u00e9 consiste en la educaci\u00f3n al consumidor colombiano, el mundo del caf\u00e9 es apasionante y tiene mucho por ense\u00f1arnos. Nuestro sue\u00f1o es que los colombianos valoren uno de sus mayores emblemas a nivel mundial, como lo hacen en el extranjero.<\/p>\n Si est\u00e1 buscando m\u00e1s historias de emprendimientos, sus creadores y creadoras est\u00e1n aqu\u00ed,\u00a0<\/b>en Emprendimiento y liderazgo<\/b><\/a>\u00a0de\u00a0<\/b>El Espectador.<\/b><\/a><\/p>\n 6. \u00bfSoy feliz?<\/b><\/p>\n Tanto yo como el equipo Enigma Caf\u00e9 estamos muy felices de ver materializado lo que en un inicio period solo un sue\u00f1o que luego se convirti\u00f3 en concept y hoy es una realidad.<\/p>\n 7. \u00bfVender\u00eda mi emprendimiento, mi empresa?<\/b><\/p>\n Enigma Caf\u00e9 es como un hijo al que a\u00fan le falta crecer y madurar, por lo que en el momento no es una opci\u00f3n la venta.<\/p>\n 8. \u00bfQu\u00e9 tan duro fue para m\u00ed emprender?<\/b><\/p>\n Fue un reto para todo el equipo. Emprender conlleva un proceso mucho m\u00e1s all\u00e1 de poner un producto a la venta, consiste en tener un panorama 360 sobre el funcionamiento del negocio, el mercado y los objetivos a los que se quiere llegar. Sin embargo, es un esfuerzo que vale la pena hacer, los resultados nos hacen sentir un gran orgullo.<\/p>\n 9. \u00bfCumpl\u00ed mi sue\u00f1o? \u00bfQu\u00e9 me hace falta?<\/b><\/p>\n El sue\u00f1o acaba de iniciar, so\u00f1amos con educar al consumidor, con generar una marca altamente reconocida por su calidad, so\u00f1amos con llegar a muchas partes de Colombia y del mundo con muchos m\u00e1s productos.<\/p>\n 10. \u00bfY ahora qu\u00e9? \u00bfQu\u00e9 sigue?<\/b><\/p>\n Enigma Caf\u00e9 hizo su lanzamiento hace muy poco, la tarea es ahora darnos a conocer para poder llegar a muchas m\u00e1s personas.<\/p>\n 11. \u00bfMi emprendimiento es escalable?<\/b><\/p>\n Por supuesto que s\u00ed, la concept es internacionalizarnos, llegar con nuestra marca a muchos pa\u00edses. Adem\u00e1s, como se mencion\u00f3 anteriormente, el mundo de caf\u00e9 tiene mucho en qu\u00e9 crecer, se pueden abrir tiendas de caf\u00e9, hacer alianzas con restaurantes, empresas, hoteles y de ah\u00ed la lista puede seguir creciendo.<\/p>\n 12. Para crecer, \u00bfrecibir\u00eda inversi\u00f3n de un desconocido? \u00bfLe ceder\u00eda parte de mi empresa?<\/b><\/p>\n Para crecer es posible explorar todas las opciones, siendo una de estas la inversi\u00f3n de un desconocido, con qui\u00e9n si se es a fin con los objetivos de la empresa se le podr\u00eda ceder parte de la sociedad.<\/p>\n 13. \u00bfQu\u00e9 no volver\u00eda a hacer?<\/b><\/p>\n Hasta el momento consideramos que todos los procesos conllevan aprendizaje, son lecciones que se tienen en cuenta para pr\u00f3ximas ocasiones, no cambi\u00e1ramos nada de lo hecho hasta el momento.<\/p>\n 14. \u00bfQui\u00e9n me inspir\u00f3? \u00bfA qui\u00e9n me gustar\u00eda seguir?<\/b><\/p>\n Nos inspira la admiraci\u00f3n que existe a nivel internacional por el caf\u00e9 colombiano, deseamos que el mercado nacional pueda verlo de la misma manera. Nos gusta seguir a baristas, competidores de diferentes pa\u00edses y sobre todo marcas internacionales que llevan el caf\u00e9 a otro nivel. Tambi\u00e9n a los productores tanto de Colombia como de otros pa\u00edses que hacen posible esta industria.<\/p>\n 15. \u00bfFracas\u00e9 en alg\u00fan momento? \u00bfPens\u00e9 en tirar la toalla?<\/b><\/p>\n Desde el inicio del proyecto sab\u00edamos que no iba a ser f\u00e1cil, por eso en medio de las dificultades buscamos como equipo soluciones para convertir nuestro sue\u00f1o en una realidad.<\/p>\n 16. \u00bfHago parte de alg\u00fan tipo de comunidad que me ayuda en este camino de emprender?<\/b><\/p>\n Actualmente no.<\/p>\n 17. \u00bfLo que estoy haciendo trasciende? \u00bfPodr\u00e1 impactar a nuevas generaciones?<\/b><\/p>\n La concept de la marca, m\u00e1s all\u00e1 de generar ventas, es crear una cultura de caf\u00e9 especial basada en el conocimiento y la academia. Sabemos que la tarea ser\u00e1 m\u00e1s sencilla con los grupos j\u00f3venes, quienes eventualmente pasar\u00e1n el conocimiento a las nuevas generaciones.<\/p>\n 18. \u00bfC\u00f3mo me veo en 10 a\u00f1os y c\u00f3mo veo a futuro mi emprendimiento, mi empresa?<\/b><\/p>\n En 10 a\u00f1os esperamos que Enigma Caf\u00e9 sea reconocido tanto en Colombia con en otros pa\u00edses, siendo un pionero y l\u00edder del mercado. En el futuro esperamos tener tiendas propias de caf\u00e9, alianzas con el sector HORECA, and so forth.<\/p>\n 19. \u00bfQu\u00e9 papel han jugado mi familia y mis amigos?<\/b><\/p>\n El apoyo de los grupos que han rodeado al equipo Enigma Caf\u00e9 ha sido elementary, sin duda, las cr\u00edticas constructivas nos han llevado a ser mejores. Adem\u00e1s, en los momentos dif\u00edciles, las palabras de aliento nos han permitido seguir creyendo en nuestro proyecto.<\/p>\n 20. Yo lo logr\u00e9. \u00bfAyudar\u00eda a otros emprendedores a que lo logren?<\/b><\/p>\n Por supuesto que s\u00ed, creemos que el crecimiento de la industria, el pa\u00eds y el mercado siempre ser\u00e1 beneficioso para todas sus partes. En el equipo Enigma Caf\u00e9 siempre encontrar\u00e1n a un equipo humano dispuesto a ayudar.<\/p>\n 21. \u00bfQu\u00e9 papel jug\u00f3 mi equipo? \u00bfQui\u00e9n es?<\/b><\/p>\n Sin el equipo Enigma Caf\u00e9 hubiese sido imposible hacer de este sue\u00f1o una realidad, como profesionales nos complementamos en las tareas que debemos hacer y c\u00f3mo seres humanos nos corregimos y felicitamos en el momento adecuado. Somos: Valentina Herrera, Mar\u00eda Alejandra Escobar y Andr\u00e9s Felipe Urrea.<\/p>\n 22. \u00bfCu\u00e1l es mi sello private? \u00bfQu\u00e9 me diferencia del resto?<\/b><\/p>\n Como empresa nuestro sello private es la obsesi\u00f3n por la alta calidad, nos diferenciamos del resto porque buscamos garantizarla por medio de todos nuestros procesos.<\/p>\n 23. \u00bfQu\u00e9 he aprendido de todo esto?<\/b><\/p>\n Hemos aprendido que el que persevera alcanza, por las metas se debe trabajar con dedicaci\u00f3n, pero tambi\u00e9n con paciencia para entender los tiempos de los procesos.<\/p>\n Si conoce historias de emprendedores y sus emprendimientos, escr\u00edbanos al correo de Edwin Boh\u00f3rquez Aya (<\/b>ebohorquez@elespectador.com<\/b><\/a>) o al de Tatiana G\u00f3mez Fuentes (<\/b>tgomez@elespectador.com<\/b><\/a>).<\/b><\/p>\n<\/div>\n\n ” Fuentes www.elespectador.com ” <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u201cEnigma Caf\u00e9 es una marca que ofrece caf\u00e9s colombianos de alta calidad, cuyo fin es brindarle al consumidor un producto diferencial a lo que hoy en d\u00eda se encuentra en el mercado. 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