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El premio reconoce un sistema de monitorizaci\u00f3n con dispositivos IoT que recoge los datos del proceso de curaci\u00f3n de los embutidos, los que son procesados y analizados con la ayuda de algoritmos de Inteligencia Synthetic<\/p>\n<\/p><\/div>\n
La Comisi\u00f3n Industria 4.0 de Ingenieros Catalanes ha otorgado el premio Ind\u00fastria 4.0 a la empresa Splendid Meals por uso de la Inteligencia Synthetic y el Large Knowledge en la optimizaci\u00f3n de la curaci\u00f3n de embutidos. Los acc\u00e9sits han sido por los proyectos de automatizaci\u00f3n de detecci\u00f3n de calidad y desviaciones de proceso de Industrias Puigjaner, IPeak, lector de exams r\u00e1pidos de IUL y Twin Eye de Wideum Options. La entrega se ha realizado en la clausura de la jornada celebrada en la F\u00e1brica Moritz, con la participaci\u00f3n de cerca de 100 profesionales de la ingenier\u00eda que han podido conocer todas las oportunidades de las tecnolog\u00edas actuales y futuras en el mundo de la producci\u00f3n.<\/p>\n
Albert Castellanos, secretario de Empresa y Competitividad de la Generalitat ha destacado que “las nuevas tecnolog\u00edas tienen una gran capacidad de transformaci\u00f3n y alcance y la industria catalana un gran potencial cuando apuesta por la transformaci\u00f3n digital”. El decano de los Ingenieros Industriales de Catalu\u00f1a, Josep Can\u00f3s, ha recordado que “nuestra responsabilidad colectiva es llevar las nuevas tecnolog\u00edas a la industria tradicional para motivar un cambio de modelo de negocio para seguir siendo competitivos”.<\/em><\/p>\n El Premio Industria 4.0 se ha otorgado a un sistema de monitorizaci\u00f3n con dispositivos IoT que recoge los datos del proceso de curaci\u00f3n de los embutidos para ser procesados y analizados con la ayuda de algoritmos de Inteligencia Synthetic, que tambi\u00e9n detectan posibles anomal\u00edas. En el proyecto EMBOT-ITs de Splendid Meals se estudi\u00f3 el comportamiento heterog\u00e9neo dentro de los secadores y se dise\u00f1\u00f3 e implement\u00f3 una soluci\u00f3n de monitorizaci\u00f3n basada en una crimson de dispositivo IoT instalados, de forma fija, en los carros donde se cuelgan los embutidos. A partir de los datos recogidos, procesados \u200b\u200by analizados, se han podido establecer y desarrollar 5 modelos predictivos de tiempo de curado.<\/p>\n Otras implantaciones remarcables de la tecnolog\u00eda 4.0 en las industrias catalanas, y ganadoras de los Acc\u00e8ssit Industria 4.0, son un sistema autom\u00e1tico de detecci\u00f3n de calidad y desviaciones de proceso en m\u00e1quinas de deformaci\u00f3n incremental de steel de rotaci\u00f3n de Industrias Puigjaner. Con el objetivo de conseguir m\u00e1quinas 100% aut\u00f3nomas, se ha desarrollado una infraestructura Edge que permite integrar modelos de Inteligencia Synthetic en m\u00e1quina y activar acciones en tiempo actual, en funci\u00f3n de su predicci\u00f3n.<\/p>\n Otro proyecto premiado es IPeak de IUL que ha dise\u00f1ado, fabricado y llevado al mercado un lector que captura la imagen del take a look at r\u00e1pido y proporciona una interpretaci\u00f3n objetiva de los resultados, permitiendo una mayor trazabilidad de las muestras y garantizando la protecci\u00f3n de los datos del paciente. Se trata de una tecnolog\u00eda \u00fanica e innovadora de fabricaci\u00f3n de impresi\u00f3n 3D que permite personalizar 100% al lector, desde el prototipo a gran escala, y adaptarlo f\u00e1cilmente a los diferentes exams r\u00e1pidos que hay en el mercado con el m\u00ednimo tiempo posible.<\/p>\n Por \u00faltimo, el tercer acc\u00e9sit ha sido por el proyecto Twin Eye de Wideum Options que permite la asistencia remota para la reparaci\u00f3n y mantenimiento de equipos industriales a trav\u00e9s de unas gafas inteligentes y del intercambio de informaci\u00f3n entre operadores de servicios de campo y departamentos de soporte.<\/p>\n El Foro Industria 4.0 ha confirmado que la confluencia de diferentes tecnolog\u00edas como la rob\u00f3tica colaborativa, la electr\u00f3nica embebida o Web de las cosas (IoT), la fabricaci\u00f3n aditiva, la log\u00edstica avanzada y la conectividad o software program de integraci\u00f3n, ofrecen un marco tecnol\u00f3gico renovado que permite plantear la fabricaci\u00f3n de manera competitiva en los pa\u00edses europeos con tradici\u00f3n industrial.<\/p>\n La Comisi\u00f3n Industria 4.0 est\u00e1 formada por miembros del Colegio de Ingenieros Agr\u00f3nomos de Catalu\u00f1a, del Colegio de Ingenieros de Caminos, Canales y Puertos de Catalu\u00f1a, de los Colegio de Ingenieros Industriales de Catalu\u00f1a, del Colegio de Ingenier\u00eda Inform\u00e1tica de Catalu\u00f1a, de la Asociaci\u00f3n Catalana de Ingenieros de Telecomunicaci\u00f3n y de la AIQS.<\/p>\n<\/p><\/div>\n\n \u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n \u2018 Some details of this article were extracted from the following source www.infoplc.net \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El premio reconoce un sistema de monitorizaci\u00f3n con dispositivos IoT que recoge los datos del proceso de curaci\u00f3n de los embutidos, los que son procesados y analizados con la ayuda de algoritmos de Inteligencia Synthetic La Comisi\u00f3n Industria 4.0 de Ingenieros Catalanes ha otorgado el premio Ind\u00fastria 4.0 a la empresa Splendid Meals por uso […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":226509,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[4339,35754,12828],"class_list":["post-226508","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gourmet","tag-calidad","tag-iiot","tag-industria-alimentaria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/226508","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=226508"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/226508\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/226509"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=226508"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=226508"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=226508"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Monitorizaci\u00f3n del tiempo de curado de los embutidos<\/h2>\n
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