{"id":224187,"date":"2021-11-11T01:46:56","date_gmt":"2021-11-11T01:46:56","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=224187"},"modified":"2021-11-11T01:46:56","modified_gmt":"2021-11-11T01:46:56","slug":"19-buenos-restaurantes-barrio-italia-que-debes-probar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/19-buenos-restaurantes-barrio-italia-que-debes-probar\/","title":{"rendered":"19 buenos restaurantes barrio Italia que debes probar"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<figure id=\"attachment_156118\" style=\"width: 900px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-156118\" src=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/veneno-negro-churros-listo-.jpg\" alt=\"\" width=\"900\" height=\"900\" srcset=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/veneno-negro-churros-listo-.jpg 900w, https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/veneno-negro-churros-listo--768x768.jpg 768w, https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/veneno-negro-churros-listo--180x180.jpg 180w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\"\/><figcaption class=\"wp-caption-text\">Foto: Veneno Negro<\/figcaption><\/figure>\n<p>De seguro te suena su nombre si eres asiduos a pasear por el Persa Bio B\u00edo y a probar sus cociner\u00edas y picadas. Eso porque Veneno Negro parti\u00f3 hace un par de a\u00f1os con una combi que funcionaba dentro de un galp\u00f3n de calle V\u00edctor Manuel, entre Placer y Bio B\u00edo.<\/p>\n<p>Native que cerr\u00f3 para trasladarse a uno nuevo, en una casona con terraza ubicada en<strong> Av. Santa Isabel, casi en la esquina de Julio Prado, en barrio Italia<\/strong>.<\/p>\n<p>Se trata de un lugar peque\u00f1o, relajado, a cargo de Javier Miranda, Caro Miranda y Pablo Fuentes, quienes llevan a hasta nueva ubicaci\u00f3n<strong> su cocina bien creativa y de temporada<\/strong>.<\/p>\n<p>Una donde siempre encontrar\u00e1s<strong> tres opciones de entradas<\/strong>,\u00a0como los churros de pescado ahumado ($ 5.000), que son literalmente churros que vienen con una espuma de salsa a la huanca\u00edna para untar, adem\u00e1s de <strong>tres de fondo<\/strong>.<\/p>\n<p>Entre estos \u00faltimos est\u00e1 el\u00a0<strong>pescado burger y pl\u00e1tano frito<\/strong> ($ 6.500), pescado fresco sopleteado, en pan de papa, pebre de pi\u00f1a asada, kimchi de pepino, mayo de lim\u00f3n jengibre, hojas verdes y pl\u00e1tano frito.<\/p>\n<div class=\"shortcode-bg shortcode-venue\">\n<div class=\"shortcode-wrapper radius-xs\">\n<div class=\"sc-data\">\n          <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/finde.latercera.com\/lugar\/veneno-negro-barrio-italia\/\" class=\"img-circle img-circle-sm\" rel=\"noopener\"><\/p>\n<figure class=\"img-proportion-cover\">\n              <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/veneno-negro-ficha-listo-.jpg\" alt=\"Veneno Negro Barrio Italia\" class=\"animate-all\"\/><br \/>\n            <\/figure>\n<p>          <\/a><\/p><\/div>\n<p>\n          <iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/embed\/v1\/place?key=AIzaSyBxuhmH-YHgR5svxHyFpaCQrXZw2iFHtYg&amp;q=Santa Isabel 744\" width=\"600\" height=\"400\" frameborder=\"0\" style=\"border:0\" allowfullscreen=\"\"><\/iframe>\n        <\/p>\n<\/p><\/div><\/div>\n<figure id=\"attachment_143814\" style=\"width: 900px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-143814\" src=\"http:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Marina-mar-de-tapas-ostras-listo-.jpg\" alt=\"\" width=\"900\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Marina-mar-de-tapas-ostras-listo-.jpg 900w, https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Marina-mar-de-tapas-ostras-listo--768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\"\/><figcaption class=\"wp-caption-text\">Foto: Valentina Miranda Vega<\/figcaption><\/figure>\n<p>No tienes que viajar hasta la playa esta temporada para probar <strong>mariscos fresqu\u00edsimos<\/strong>. En Santiago basta con ir a la esquina de calle Tegualda con Santa Isabel, en barrio Italia, donde se instal\u00f3\u00a0<strong>Marina Mar de Tapas<\/strong>.<\/p>\n<p>As\u00ed se llama esta nueva marisquer\u00eda que te espera con una c\u00f3moda terraza que da hacia la calle y donde te puedes sentar a disfrutar de <strong>mariscos frescos, reci\u00e9n abiertos y sacados de una piscina<\/strong> que se encuentra en el inside del native y que recrea el agua de mar, con la salinidad y la temperatura controlada.<\/p>\n<p>Desde esa piscinas salen <strong>ostras de Ancud<\/strong> ($ 5.990), <strong>ostiones de Tongoy<\/strong> ($ 6.990) y <strong>ostras japonesas<\/strong> del mismo balneario ($ 6.990), unas de mayor tama\u00f1o y sabor m\u00e1s sutil que las de Chilo\u00e9, por ejemplo, que ac\u00e1 te sirven crudas, con salsas de la casa, como la de cebolla perla con aj\u00ed en escabeche y albahaca, o la de piment\u00f3n verde, menta y lim\u00f3n.<\/p>\n<div class=\"shortcode-bg shortcode-venue\">\n<div class=\"shortcode-wrapper radius-xs\">\n<div class=\"sc-data\">\n          <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/finde.latercera.com\/lugar\/marina-mar-de-tapas\/\" class=\"img-circle img-circle-sm\" rel=\"noopener\"><\/p>\n<figure class=\"img-proportion-cover\">\n              <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Marina-mar-de-tapas-terraza-listo-.jpg\" alt=\"Marina Mar de Tapas\" class=\"animate-all\"\/><br \/>\n            <\/figure>\n<p>          <\/a><\/p><\/div>\n<p>\n          <iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/embed\/v1\/place?key=AIzaSyBxuhmH-YHgR5svxHyFpaCQrXZw2iFHtYg&amp;q=Tegualda 1375\" width=\"600\" height=\"400\" frameborder=\"0\" style=\"border:0\" allowfullscreen=\"\"><\/iframe>\n        <\/p>\n<\/p><\/div><\/div>\n<figure id=\"attachment_143133\" style=\"width: 900px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-143133\" src=\"http:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Masa-bistro-hongos-listo-.jpg\" alt=\"\" width=\"900\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Masa-bistro-hongos-listo-.jpg 900w, https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Masa-bistro-hongos-listo--768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\"\/><figcaption class=\"wp-caption-text\">Foto: Valentina Miranda Vega<\/figcaption><\/figure>\n<p>Recuerda su nombre, que este es el m\u00e1s reciente de los restaurantes barrio Italia imperdibles. Es el nuevo native de <strong>Sayil Guerra<\/strong>, el chef que trabaj\u00f3 con nombres reconocidos de la cocina mundial como Alex Atala, en Brasil, Rodolfo Guzm\u00e1n, de Borag\u00f3 y quien, adem\u00e1s fue por a\u00f1os fue la mano derecha de Francisco Mandiola en el Restaurant Europeo.<\/p>\n<p>Ah\u00ed, ofrece una propuesta ligada a la bistronom\u00eda, es decir, <strong>cocina de mercado, con ingredientes frequ\u00edsimos, alta cocina y a precios accesibles<\/strong>.<\/p>\n<p>Es un native sencillo dentro de una galer\u00eda de calle Girardi, donde encuentras ocho opciones de platos, que <strong>no superan los $ 8.500<\/strong>, hechos con verduras org\u00e1nicas.<\/p>\n<p>Son platos escogidos, con opciones veggies como los hongos shitake ($ 6.700), que vienen con una suave pastelera, acelga y tomates cherry.<\/p>\n<p>O como el tiradito ($ 6.700), de finos cortes de pescado del d\u00eda, con una salsa de aj\u00ed amarillo y qu\u00ednoa crocante encima.<\/p>\n<div class=\"shortcode-bg shortcode-venue\">\n<div class=\"shortcode-wrapper radius-xs\">\n<div class=\"sc-data\">\n          <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/finde.latercera.com\/lugar\/masa-bistro\/\" class=\"img-circle img-circle-sm\" rel=\"noopener\"><\/p>\n<figure class=\"img-proportion-cover\">\n              <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Masa-bistro-terraza-listo-.jpg\" alt=\"Masa Bistro\" class=\"animate-all\"\/><br \/>\n            <\/figure>\n<p>          <\/a><\/p><\/div>\n<p>\n          <iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/embed\/v1\/place?key=AIzaSyBxuhmH-YHgR5svxHyFpaCQrXZw2iFHtYg&amp;q=Girardi 1365\" width=\"600\" height=\"400\" frameborder=\"0\" style=\"border:0\" allowfullscreen=\"\"><\/iframe>\n        <\/p>\n<\/p><\/div><\/div>\n<figure id=\"attachment_154935\" style=\"width: 900px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-154935\" src=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Niko-Street-Food-2taco-pato-pekin-listo-.jpg\" alt=\"\" width=\"900\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Niko-Street-Food-2taco-pato-pekin-listo-.jpg 900w, https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Niko-Street-Food-2taco-pato-pekin-listo--768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\"\/><figcaption class=\"wp-caption-text\">Foto: Valentina Miranda Vega<\/figcaption><\/figure>\n<p>En una casona de la calle Mujica acaba de abrir sus puertas<strong> Niko Road Meals<\/strong>, un native con graffitis en su fachada y donde cocina Nicol\u00e1s G\u00e1rate.<\/p>\n<p>Aqu\u00ed, apuesta por su versi\u00f3n de la <strong>cocina callejera de distintas partes del mundo<\/strong>, en la que aplica el concepto de cocina lenta, para lograr una crocancia deliciosa.<\/p>\n<p>La que puedes probar en preparaciones como<strong> frituras, s\u00e1ndwiches hamburguesas y chistorras<\/strong>, unos embutidos menos condimentados, que se sirven en pan de scorching canine de papa.<\/p>\n<p>Y los viernes y s\u00e1bados encuentras <strong>pato pek\u00edn<\/strong>, el plato estrella, que necesita al menos cinco d\u00edas de preparaci\u00f3n ($ 39.900, para cuatro personas). Se sirve entero, con guarniciones como pepinos encurtidos, zanahoria encurtida picante, semillas de mostaza dulce encurtidas, mayonesa de soya y s\u00e9samo, coleslaw \u00e1cido y la salsa picante.<\/p>\n<div class=\"shortcode-bg shortcode-venue\">\n<div class=\"shortcode-wrapper radius-xs\">\n<div class=\"sc-data\">\n          <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/finde.latercera.com\/lugar\/niko-street-food\/\" class=\"img-circle img-circle-sm\" rel=\"noopener\"><\/p>\n<figure class=\"img-proportion-cover\">\n              <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Niko-Street-Food-ficha-listo-.jpg\" alt=\"Niko Street Food\" class=\"animate-all\"\/><br \/>\n            <\/figure>\n<p>          <\/a><\/p><\/div>\n<p>\n          <iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/embed\/v1\/place?key=AIzaSyBxuhmH-YHgR5svxHyFpaCQrXZw2iFHtYg&amp;q=Mujica 0380\" width=\"600\" height=\"400\" frameborder=\"0\" style=\"border:0\" allowfullscreen=\"\"><\/iframe>\n        <\/p>\n<\/p><\/div><\/div>\n<figure id=\"attachment_155231\" style=\"width: 900px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-155231\" src=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Kantu-Food-thai-listo-.jpg\" alt=\"\" width=\"900\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Kantu-Food-thai-listo-.jpg 900w, https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Kantu-Food-thai-listo--768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\"\/><figcaption class=\"wp-caption-text\">Foto: Valentina Miranda Vega<\/figcaption><\/figure>\n<p>En el <strong>Mercado Condell<\/strong>, un espacio reci\u00e9n inaugurado en barrio Italia, encuentras distintas alternativas para comer al paso y una de las imperdibles ah\u00ed es <strong>Kantu Meals<\/strong>.<\/p>\n<p>As\u00ed se llama el native con cocina a la vista, una peque\u00f1a barra y algunas mesas, a cargo de Jos\u00e9 Miguel Arenas, cocinero autodidacta que en tiempos de pandemia se reinvent\u00f3 a partir de la cocina que aprendi\u00f3 en las peque\u00f1as cociner\u00edas de Asia, las mismas que visitaba a trav\u00e9s de su agencia de viajes.<\/p>\n<p>Ah\u00ed cautiva\u00a0con una carta acotada, donde puedes probar <strong>platos t\u00edpicos de la cocina vietnamita y thai<\/strong>.<\/p>\n<p>Como los <strong>nem<\/strong> ($ 5.000 las seis unidades), t\u00edpicos vietnamitas, que son unos rollitos fritos de papel de arroz, rellenos de cerdo, fideos de arroz y verduras, que se comen envueltos en hojas de lechuga, con menta albahaca y pepino.<\/p>\n<p>O los <strong>curry booms<\/strong> ($ 4.000) de la cocina thai, que son una bolitas fritas de arroz, rellenas de pollo y tres tipos de curry, rojo, verde y amarillo. Ojo, que el rojo pica.<\/p>\n<p>En cuanto a los platos, uno delicioso es la <strong>Pho Bo<\/strong> ($ 6.500), sopa vietnamita hecha con un caldo concentrado con finas l\u00e1minas de vacuno, fideos de arroz y verduras.<\/p>\n<div class=\"shortcode-bg shortcode-venue\">\n<div class=\"shortcode-wrapper radius-xs\">\n<div class=\"sc-data\">\n          <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/finde.latercera.com\/lugar\/kantu-food\/\" class=\"img-circle img-circle-sm\" rel=\"noopener\"><\/p>\n<figure class=\"img-proportion-cover\">\n              <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Kantu-ficha-listo-.jpg\" alt=\"Kantu Food\" class=\"animate-all\"\/><br \/>\n            <\/figure>\n<p>          <\/a><\/p><\/div>\n<p>\n          <iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/embed\/v1\/place?key=AIzaSyBxuhmH-YHgR5svxHyFpaCQrXZw2iFHtYg&amp;q=Av Condell 1368\" width=\"600\" height=\"400\" frameborder=\"0\" style=\"border:0\" allowfullscreen=\"\"><\/iframe>\n        <\/p>\n<\/p><\/div><\/div>\n<figure id=\"attachment_145273\" style=\"width: 900px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-145273\" src=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Lima-Gourmet-entrada-listo-.jpg\" alt=\"\" width=\"900\" height=\"674\" srcset=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Lima-Gourmet-entrada-listo-.jpg 900w, https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Lima-Gourmet-entrada-listo--768x575.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\"\/><figcaption class=\"wp-caption-text\">Foto: Lima Connoisseur<\/figcaption><\/figure>\n<p>\u00bfFan del <strong>ceviche<\/strong>? Atento entonces con Lima Connoisseur, el nuevo native que se instal\u00f3 en una de las tantas galer\u00edas del barrio Italia.<\/p>\n<p>Ah\u00ed cocina el chef peruano Enrique Herrera, el mismo que ha trabajado en restaurantes como Bocan\u00e1riz y Sheraton Miramar, y que aqu\u00ed\u00a0apuesta por la<strong> cocina huarique lime\u00f1a<\/strong>.<\/p>\n<p>\u00bfY c\u00f3mo es esta cocina? <strong>Esencialmente callejera, con opciones de ceviche, tiraditos y s\u00e1ndwiches, con el foco puesto en la pesca responsable y con productos de pescadores artesanales<\/strong>.<\/p>\n<p>Entre los ceviches hay opciones como el de conchas ($ 8.900), con almejas, machas y una leche de tigre hecha del juguito del pescado blanco, con lim\u00f3n sutil, ajo y apio.<\/p>\n<p>Imbatibles tambi\u00e9n son los s\u00e1ndwiches, como el de pejerrey rebozado ($ 6.000), con el pescado frito en panko, m\u00e1s la salsa de cebolla roja, que viene marinada con lim\u00f3n de pica, cilantro, un poquito de rocoto, palta, tomate, lechuga y mayonesa casera.<\/p>\n<div class=\"shortcode-bg shortcode-venue\">\n<div class=\"shortcode-wrapper radius-xs\">\n<div class=\"sc-data\">\n          <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/finde.latercera.com\/lugar\/lima-gourmet\/\" class=\"img-circle img-circle-sm\" rel=\"noopener\"><\/p>\n<figure class=\"img-proportion-cover\">\n              <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Lima-Gourmet-entrada-listo-.jpg\" alt=\"Costa Lima\" class=\"animate-all\"\/><br \/>\n            <\/figure>\n<p>          <\/a><\/p><\/div>\n<p>\n          <iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/embed\/v1\/place?key=AIzaSyBxuhmH-YHgR5svxHyFpaCQrXZw2iFHtYg&amp;q=Av Italia 1325\" width=\"600\" height=\"400\" frameborder=\"0\" style=\"border:0\" allowfullscreen=\"\"><\/iframe>\n        <\/p>\n<\/p><\/div><\/div>\n<figure id=\"attachment_136764\" style=\"width: 850px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-136764\" src=\"http:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Galp\u00f3n-Italia-p\u00fablico-listo-.jpg\" alt=\"\" width=\"850\" height=\"661\" srcset=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Galp\u00f3n-Italia-p\u00fablico-listo-.jpg 850w, https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Galp\u00f3n-Italia-p\u00fablico-listo--768x597.jpg 768w, https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Galp\u00f3n-Italia-p\u00fablico-listo--20x17.jpg 20w\" sizes=\"(max-width: 850px) 100vw, 850px\"\/><figcaption class=\"wp-caption-text\">Foto: Galp\u00f3n Italia<\/figcaption><\/figure>\n<p><a target=\"_blank\" href=\"http:\/\/finde.latercera.com\/bares\/galpon-italia-bar-barrio-italia\/\" rel=\"noopener\">Galp\u00f3n Italia<\/a>\u00a0es el ondero bar que abri\u00f3 en un <strong>antiguo taller mec\u00e1nico<\/strong> y uno de los restaurantes barrio Italia que vale la pena conocer.<\/p>\n<p>Conserva esa est\u00e9tica de storage, con un amplio patio inside y una carta que acaba de estrenarse, con un dejo parrillero, m\u00e1s una est\u00e9tica y juego de sabores propio, a cargo de\u00a0<strong>Luis Aurelio Garay<\/strong>, el chef que estuvo en lugares como el\u00a0el bar 17\u00b056\u00b0.<\/p>\n<p>La misma que se luce en platos como la <strong>entra\u00f1a<\/strong> ($ 12.900), que viene con un pat\u00e9 de berenjenas asadas con tomillo, zanahorias child asadas y cebollita perla escabechada.<\/p>\n<p>O el <strong>salm\u00f3n<\/strong> ($ 7.500), marinado en betarraga y jengibre, con tomatada, papas chilotas, cebolla quemada, tomate cherry confitado, lim\u00f3n sutil y hierbas.<\/p>\n<p>\u00bfUn s\u00e1nguchito? Prueba el premium <strong>roast beef<\/strong> ($ 8.900), que es un pan de papa negro, relleno de lomo cocinado con especias, cebolla al vino tinto, salsa de queso y merk\u00e9n, m\u00e1s un guiso de champi\u00f1\u00f3n con pimentones rojos y menta.<\/p>\n<p>Acomp\u00e1\u00f1alo con alguno de los cocteles de autor, como el <strong>cristo redentor<\/strong> ($ 6.100), con cachaza, oporto, pur\u00e9 de fysalis y jugo de lim\u00f3n.<\/p>\n<div class=\"shortcode-bg shortcode-venue\">\n<div class=\"shortcode-wrapper radius-xs\">\n<div class=\"sc-data\">\n          <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/finde.latercera.com\/lugar\/galpon-italia\/\" class=\"img-circle img-circle-sm\" rel=\"noopener\"><\/p>\n<figure class=\"img-proportion-cover\">\n              <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Galp\u00f3n-Italia-31.jpg\" alt=\"Galp\u00f3n Italia\" class=\"animate-all\"\/><br \/>\n            <\/figure>\n<p>          <\/a><\/p><\/div>\n<p>\n          <iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/embed\/v1\/place?key=AIzaSyBxuhmH-YHgR5svxHyFpaCQrXZw2iFHtYg&amp;q=Av Italia 1175\" width=\"600\" height=\"400\" frameborder=\"0\" style=\"border:0\" allowfullscreen=\"\"><\/iframe>\n        <\/p>\n<\/p><\/div><\/div>\n<figure id=\"attachment_83454\" style=\"width: 900px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-83454\" src=\"http:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Pizzeri\u0301a-Argentina-2-ESTA-SI-QUE-SI.jpg\" alt=\"argentina pizzer\u00eda barrio italia\" width=\"900\" height=\"601\" srcset=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Pizzeri\u0301a-Argentina-2-ESTA-SI-QUE-SI.jpg 900w, https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Pizzeri\u0301a-Argentina-2-ESTA-SI-QUE-SI-768x513.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\"\/><figcaption class=\"wp-caption-text\">Foto: Mar\u00eda Ignacia Concha<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>La Argentina Pizzer\u00eda<\/strong>\u00a0es un hit en el barrio.\u00a0Te hablamos del native de\u00a0\u00a0<strong>Juan Manuel Pena Passaro,<\/strong> quien prepara pizzas al m\u00e1s puro estilo bonaerense: con masa gruesa, crujiente y mucho, mucho queso encima.<\/p>\n<p>Son al estilo de las que preparaban sus abuelos italianos,\u00a0<strong>Giovanni y Laureta,<\/strong>\u00a0cuando llegaron a Buenos Aires por primera vez en 1949.<\/p>\n<p>\u00bfQu\u00e9 probar? Alguna de sus casi <strong>20 tipos de muzza<\/strong>, bien cargadas de queso, como la <strong>muzza jam\u00f3n<\/strong> ($ 8.900), o la <strong>muzza provolone<\/strong> ($ 10.600), una bomba que alcanza para f\u00e1cil cuatro personas.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n hay pedazos de <strong>muzza al corte<\/strong>, que cuestan desde $ 1.200.<\/p>\n<p>Y ojo, que ahora puedes acompa\u00f1ar tu muzza con una <strong>cerveza<\/strong>, la Patagonia Km 24.7 ($ 3.900), hecha en Bariloche.<\/p>\n<p>Si se trata del lado dulce, <strong>prueba el flan<\/strong> ($ 3.000), bien casero, con un agregado de dulce de leche, y si quieres incluso crema.<\/p>\n<p>Quien prefiera quedarse en la casa, puede pedir la pizza por <strong>supply<\/strong> a trav\u00e9s de su net. Llega fr\u00eda y con todas las instrucciones para calentar en casa.<\/p>\n<div class=\"shortcode-bg shortcode-venue\">\n<div class=\"shortcode-wrapper radius-xs\">\n<div class=\"sc-data\">\n          <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/finde.latercera.com\/lugar\/la-argentina-pizzeria\/\" class=\"img-circle img-circle-sm\" rel=\"noopener\"><\/p>\n<figure class=\"img-proportion-cover\">\n              <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/La-argentina-pizzer\u00eda-fachada-listo.jpg\" alt=\"La Argentina Pizzer\u00eda\" class=\"animate-all\"\/><br \/>\n            <\/figure>\n<p>          <\/a><\/p><\/div>\n<p>\n          <iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/embed\/v1\/place?key=AIzaSyBxuhmH-YHgR5svxHyFpaCQrXZw2iFHtYg&amp;q=Av Italia 989\" width=\"600\" height=\"400\" frameborder=\"0\" style=\"border:0\" allowfullscreen=\"\"><\/iframe>\n        <\/p>\n<\/p><\/div><\/div>\n<figure id=\"attachment_143963\" style=\"width: 900px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-143963\" src=\"http:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Hams-cerveza-listo-.jpg\" alt=\"\" width=\"900\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Hams-cerveza-listo-.jpg 900w, https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Hams-cerveza-listo--768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\"\/><figcaption class=\"wp-caption-text\">Foto: Hams<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Hams<\/strong> parti\u00f3\u00a0 hace seis a\u00f1os como un emporio en la calle Sucre, en barrio Italia, y hoy luce con nuevo look y nueva propuesta.<\/p>\n<p>Ahora est\u00e1 convertido en un lugar donde puedes ir a disfrutar<strong>\u00a0hamburguesas y cervezas hechas ah\u00ed mismo<\/strong>\u00a0y que, adem\u00e1s es<em>\u00a0<strong>eco pleasant<\/strong><\/em>, es decir,\u00a0<strong>respuestoso con el medio ambinete<\/strong>.<\/p>\n<p>Eso, porque todas sus materias primas las compran a\u00a0<strong>peque\u00f1os productores<\/strong>, como los huevos de gallina feliz, por ejemplo, con el que hacen su pan brioche, o la carne para sus hamburguesas, que es de\u00a0<strong>libre pastoreo<\/strong>.<\/p>\n<p>Entre sus<strong> hamburguesas de autor<\/strong> hay algunas con ingredientes especiales, como la de <strong>jabal\u00ed<\/strong> ($ 12.800), hecha de carne de jabal\u00ed silvestre, con manzanas, vinagre bals\u00e1mico, queso azul y hojas frescas. O la Hey cordero ($ 9.200), de <strong>cordero<\/strong> con queso brie, chutney de ciruelas, mostaza antigua y r\u00facula.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, tiene deliciosas <strong>opciones veggies<\/strong>, como los\u00a0<strong>dedos de mozzarella vegana<\/strong>\u00a0($ 6.500), que son unos bastones que llegan apanados con\u00a0<strong>papas fritas nativas<\/strong>, cortadas a cuchillo, con ajo y perejil.<\/p>\n<div class=\"shortcode-bg shortcode-venue\">\n<div class=\"shortcode-wrapper radius-xs\">\n<div class=\"sc-data\">\n          <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/finde.latercera.com\/lugar\/hams\/\" class=\"img-circle img-circle-sm\" rel=\"noopener\"><\/p>\n<figure class=\"img-proportion-cover\">\n              <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Hams-ficha-listo-.jpg\" alt=\"Hams\" class=\"animate-all\"\/><br \/>\n            <\/figure>\n<p>          <\/a><\/p><\/div>\n<p>\n          <iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/embed\/v1\/place?key=AIzaSyBxuhmH-YHgR5svxHyFpaCQrXZw2iFHtYg&amp;q=Av Sucre 322\" width=\"600\" height=\"400\" frameborder=\"0\" style=\"border:0\" allowfullscreen=\"\"><\/iframe>\n        <\/p>\n<\/p><\/div><\/div>\n<figure id=\"attachment_140094\" style=\"width: 900px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a target=\"_blank\" href=\"http:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Wings-rings-3-listo-.jpg\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-140094\" src=\"http:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Wings-rings-3-listo-.jpg\" alt=\"\" width=\"900\" height=\"675\" srcset=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Wings-rings-3-listo-.jpg 900w, https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Wings-rings-3-listo--768x576.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\"\/><\/a><figcaption class=\"wp-caption-text\">Foto: Wings &amp; Rings<\/figcaption><\/figure>\n<p>Wings &amp; Rings es otra de los restaurantes barrio Italia recomendados.<\/p>\n<p>Te hablamos del native con dos terrazas, una que da hacia la calle y otra en un agradable patio inside, donde puedes probar su carta con opciones de <strong>alitas de pollo<\/strong>,<strong> costillitas y hamburguesas<\/strong> de carne ahumada.<\/p>\n<p>es famoso por sus salsas caseras, m\u00e1s de\u00a0<strong>10 tipos<\/strong>, que puedes probar con las alitas, costillas o incluso las<strong> hamburguesas<\/strong> y que van desde ligeramente picantes a muy picantes, con opciones como la de\u00a0<strong>curry<\/strong>, comparable a la mezcla de\u00a0Garam masala, con especias como\u00a0semillas de cilantro, comino y canela.<\/p>\n<p>O si te gustan los sabores agridulces, la de\u00a0<strong>mango habanero<\/strong>, que tiene el toque dulce de la fruta y es ligeramente picante.<\/p>\n<p>Si vas con hambre, pide las <strong>alitas boneless<\/strong> ($8.900 las 18), que son trozos de pechuga de pollo -por eso lo de \u201csin hueso\u201d-, ba\u00f1adas en la salsa que elijas, que vienen con palitos de apio y zanahoria , m\u00e1s una salsa de queso azul.<\/p>\n<p>O algunas de las hamburguesas,\u00a0la <strong>Spicy &amp; Jalape\u00f1o Burger<\/strong> ($ 5.990), que es una ahumada, que viene con doble queso cheddar, pepinillos, jalape\u00f1os en escabeche, ketchup artesanal y una salsa ligeramente picante. Eso, m\u00e1s <strong>papas fritas.<\/strong><\/p>\n<p>Adem\u00e1s ojo, que acaba de inaugurar una carta de <strong>cervezas y c\u00f3cteles<\/strong> que de a poco ir\u00e1 aumentando.<\/p>\n<p>\u00bfLa mejor parte? Para celebrar los mi\u00e9rcoles instaur\u00f3 el\u00a0<strong>\u201cAll you can wings\u201d<\/strong>, es decir,\u00a0puedes comer todas las alitas a elecci\u00f3n y tomar toda la cerveza que quieras por <strong>$18.990<\/strong> y sin l\u00edmite de tiempo.<\/p>\n<div class=\"shortcode-bg shortcode-venue\">\n<div class=\"shortcode-wrapper radius-xs\">\n<div class=\"sc-data\">\n          <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/finde.latercera.com\/lugar\/wings-rings-2\/\" class=\"img-circle img-circle-sm\" rel=\"noopener\"><\/p>\n<figure class=\"img-proportion-cover\">\n              <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/alitas-esta-si-listo-1.jpg\" alt=\"Wings &amp; Rings\" class=\"animate-all\"\/><br \/>\n            <\/figure>\n<p>          <\/a><\/p><\/div>\n<p>\n          <iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/embed\/v1\/place?key=AIzaSyBxuhmH-YHgR5svxHyFpaCQrXZw2iFHtYg&amp;q=Mar\u00edn 420\" width=\"600\" height=\"400\" frameborder=\"0\" style=\"border:0\" allowfullscreen=\"\"><\/iframe>\n        <\/p>\n<\/p><\/div><\/div>\n<figure id=\"attachment_66164\" style=\"width: 900px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-66164\" src=\"http:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/ESTA-Helados-Inpasta-10.jpg\" alt=\"helado artesanal\" width=\"900\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/ESTA-Helados-Inpasta-10.jpg 900w, https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/ESTA-Helados-Inpasta-10-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\"\/><figcaption class=\"wp-caption-text\">Foto: Mar\u00eda Ignacia Concha<\/figcaption><\/figure>\n<p>Si hablamos de las mejores pastas caseras de Santiago, <strong>In Pasta<\/strong> lidera la lista.<\/p>\n<p>Es una\u00a0peque\u00f1a trattoria que abri\u00f3 en 2015 a cargo de los hermanos\u00a0Venere y Massimo Bulliari,\u00a0donde de martes a viernes, entre las 12.30 PM a 3.30 PM hay men\u00fa que cambia a diario.<\/p>\n<p>Tiene opciones como\u00a0<strong>\u201ctagliatelle\u201d,\u00a0<\/strong>con salsa bolognesa y pesto por ejemplo, o <strong>\u201ccaneloni\u201d <\/strong>con espinaca y ricota.<\/p>\n<p>Y no puedes irte sin probar los helados de <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/finde.latercera.com\/comer\/in-fiore-heladeria-barrio-italia-in-pasta\/\" rel=\"noopener\">In Fiore<\/a>, la helader\u00eda de la misma due\u00f1a de la trattor\u00eda y que se acaba de instalar justo al lado, donde encuentras unos\u00a0totalmente artesanales, y con sabores de temporada, como tuna, por ejemplo, o manzana verde con betarraga y jengibre.<\/p>\n<div class=\"shortcode-bg shortcode-venue\">\n<div class=\"shortcode-wrapper radius-xs\">\n<div class=\"sc-data\">\n          <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/finde.latercera.com\/lugar\/in-pasta\/\" class=\"img-circle img-circle-sm\" rel=\"noopener\"><\/p>\n<figure class=\"img-proportion-cover\">\n              <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/In-Pasta-7.jpg\" alt=\"In Pasta\" class=\"animate-all\"\/><br \/>\n            <\/figure>\n<p>          <\/a><\/p><\/div>\n<p>\n          <iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/embed\/v1\/place?key=AIzaSyBxuhmH-YHgR5svxHyFpaCQrXZw2iFHtYg&amp;q=Av Santa Isabel 0395\" width=\"600\" height=\"400\" frameborder=\"0\" style=\"border:0\" allowfullscreen=\"\"><\/iframe>\n        <\/p>\n<\/p><\/div><\/div>\n<figure id=\"attachment_126539\" style=\"width: 900px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-126539\" src=\"http:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Violeta-2-listo.jpg\" alt=\"\" width=\"900\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Violeta-2-listo.jpg 900w, https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Violeta-2-listo-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\"\/><figcaption class=\"wp-caption-text\">Foto: Valentina Miranda Vega<\/figcaption><\/figure>\n<p>Barrio Italia se est\u00e1 transformando en una parada obligada para los<strong> veganos<\/strong>, ruta a la que se acaba de sumar <strong>Violeta Restaurante<\/strong>.<\/p>\n<p>Se trata de un native amplio, luminoso, que no se ve desde la calle y una carta que sale de la norma, a cargo de\u00a0<strong>C\u00e9sar Narvaez<\/strong>, chef colombiano que pas\u00f3 por cocinas como <strong>El Chato,<\/strong> en Bogot\u00e1, s\u00e9ptimo en la lista de los <strong>50 Finest Eating places de Latinoam\u00e9rica.<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0A<\/strong>u\u00ed se luce con opciones de ensaladas y hamburguesas, adem\u00e1s de una apuesta propia de platos que sobresalen por textura y sabor.<\/p>\n<p>Como la <strong>\u201cBerenjena Abedul\u201d<\/strong> ($ 7.800), una berenjena asada, tierna y suave con un toque de curry, m\u00e1s un pebre de mango, arroz negro y almendras. \u00a1So\u00f1ada!<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n con la<strong> \u201cQuinua radal\u201d<\/strong> ($ 8.000), quinua con un toque de lim\u00f3n, cebolla, cilantro y menta, m\u00e1s quinua crocante, palta, endivias selladas con combine de especias y tomates asados.<\/p>\n<div class=\"shortcode-bg shortcode-venue\">\n<div class=\"shortcode-wrapper radius-xs\">\n<div class=\"sc-data\">\n          <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/finde.latercera.com\/lugar\/violeta-restaurant\/\" class=\"img-circle img-circle-sm\" rel=\"noopener\"><\/p>\n<figure class=\"img-proportion-cover\">\n              <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Violeta-ficha-listo.jpg\" alt=\"Violeta Restaurant\" class=\"animate-all\"\/><br \/>\n            <\/figure>\n<p>          <\/a><\/p><\/div>\n<p>\n          <iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/embed\/v1\/place?key=AIzaSyBxuhmH-YHgR5svxHyFpaCQrXZw2iFHtYg&amp;q=Av Italia 1468\" width=\"600\" height=\"400\" frameborder=\"0\" style=\"border:0\" allowfullscreen=\"\"><\/iframe>\n        <\/p>\n<\/p><\/div><\/div>\n<h2>Da Noi<\/h2>\n<figure id=\"attachment_83601\" style=\"width: 900px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-83601\" src=\"http:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Danoi-2-lista.jpg\" alt=\"\" width=\"900\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Danoi-2-lista.jpg 900w, https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Danoi-2-lista-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\"\/><figcaption class=\"wp-caption-text\">Foto: Mar\u00eda Ignacia Concha<\/figcaption><\/figure>\n<p>El <strong>Da Noi<\/strong>\u00a0es uno de los primeros restaurantes barrio Italia. De hecho, esta\u00a0<strong>trattoria<\/strong>\u00a0tiene m\u00e1s de 25 a\u00f1os en la esquina de Av. Italia con Sucre.<\/p>\n<p>Ah\u00ed encuentras pastas frescas, para llevar o comer en el lugar, en platos generosos, a la usanza de las nonnas.<\/p>\n<p>\u00bfQu\u00e9 probar? Los <strong>\u201c\u00f1oquis\u00a0de ricota \u201d <\/strong>($ 7.600), con salsa\u00a0bolo\u00f1esa, de tomate y carne, o la rosa, de tomate y crema.<\/p>\n<p>Otro imbatible es la <strong>\u201clasa\u00f1a Da Noi\u201d<\/strong>\u00a0($ 8.250), una maravilla, rellena con carne, verdura, pollo, jam\u00f3n y mozzarella.<\/p>\n<div class=\"shortcode-bg shortcode-venue\">\n<div class=\"shortcode-wrapper radius-xs\">\n<div class=\"sc-data\">\n          <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/finde.latercera.com\/lugar\/danoi\/\" class=\"img-circle img-circle-sm\" rel=\"noopener\"><\/p>\n<figure class=\"img-proportion-cover\">\n              <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Danoi-2-lista.jpg\" alt=\"Da Noi\" class=\"animate-all\"\/><br \/>\n            <\/figure>\n<p>          <\/a><\/p><\/div>\n<p>\n          <iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/embed\/v1\/place?key=AIzaSyBxuhmH-YHgR5svxHyFpaCQrXZw2iFHtYg&amp;q=Av Italia 1791\" width=\"600\" height=\"400\" frameborder=\"0\" style=\"border:0\" allowfullscreen=\"\"><\/iframe>\n        <\/p>\n<\/p><\/div><\/div>\n<figure id=\"attachment_117192\" style=\"width: 900px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-117192\" src=\"http:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Silvestre-atun-listo.jpg\" alt=\"\" width=\"900\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Silvestre-atun-listo.jpg 900w, https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Silvestre-atun-listo-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\"\/><figcaption class=\"wp-caption-text\">Foto: Valentina Miranda Vega<\/figcaption><\/figure>\n<p>Silvestre Bistr\u00f3 abri\u00f3 en 2014 casi en la esquina de Caupolic\u00e1n con Tegualda y es una de las<strong> terrazas escondidas<\/strong> imperdibles del barrio.<\/p>\n<p>Tiene un patio inside bien colorido, con huerta y una pizarra donde se anuncian los platos del d\u00eda.<\/p>\n<p>Ah\u00ed puedes tentarte con opciones como la\u00a0<strong>milanesa de pollo<\/strong>\u00a0($ 5.900), que viene con una ensalada bien fresca, o la <strong>lasa\u00f1a bolo\u00f1esa<\/strong> ($ 6.900).<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n con la\u00a0<b>albacora a la plancha\u00a0<\/b>($ 8.900), que viene con arroz y pebre de cochayuyo.<\/p>\n<p>Buenos tambi\u00e9n son su s\u00e1ndwiches en <strong>focaccia<\/strong>, hecha ah\u00ed mismo, como el de<strong>\u00a0jam\u00f3n serrano <\/strong>($ 5.900), con\u00a0pepinillos, tomate y hojas verdes.<\/p>\n<p>Ojo, que no hay reserva, es solo por <strong>orden de llegada<\/strong> y con una capacidad para 25 personas. .<\/p>\n<div class=\"shortcode-bg shortcode-venue\">\n<div class=\"shortcode-wrapper radius-xs\">\n<div class=\"sc-data\">\n          <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/finde.latercera.com\/lugar\/silvestre-bistro\/\" class=\"img-circle img-circle-sm\" rel=\"noopener\"><\/p>\n<figure class=\"img-proportion-cover\">\n              <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/silve-ya-mas-chica.jpg\" alt=\"Silvestre Bistr\u00f3\" class=\"animate-all\"\/><br \/>\n            <\/figure>\n<p>          <\/a><\/p><\/div>\n<p>\n          <iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/embed\/v1\/place?key=AIzaSyBxuhmH-YHgR5svxHyFpaCQrXZw2iFHtYg&amp;q=Caupolic\u00e1n 511\" width=\"600\" height=\"400\" frameborder=\"0\" style=\"border:0\" allowfullscreen=\"\"><\/iframe>\n        <\/p>\n<\/p><\/div><\/div>\n<h2>Eccolo Qua<\/h2>\n<figure id=\"attachment_138982\" style=\"width: 900px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a target=\"_blank\" href=\"http:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Eccolo-Qua-2-listo-.jpg\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-138982\" src=\"http:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Eccolo-Qua-2-listo-.jpg\" alt=\"\" width=\"900\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Eccolo-Qua-2-listo-.jpg 900w, https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Eccolo-Qua-2-listo--768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\"\/><\/a><figcaption class=\"wp-caption-text\">Foto: Valentina Miranda Vega<\/figcaption><\/figure>\n<p><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/eccoloqua.cl\/pedir\" rel=\"noopener\">Eccole Qua<\/a> es un restaurante con m\u00e1s de 20 a\u00f1os en tradici\u00f3n en <strong>barra Italia <\/strong>y donde en una terraza que da hacia la calle, puedes probar sus versiones de pasta casera, rica y abundante.<\/p>\n<p>Entre ellos cuatro versiones de \u00f1oquis, como los <strong>gnocchi de la mamma <\/strong>($ 8.900), que es un plato bien abundante con todo el sabor de la <strong>salsa pomodoro<\/strong> casera o el <strong>gnocchi d\u2019all nonno <\/strong>($ 8.900), con pesto, pistachos y prosciutto italiano.<\/p>\n<p>Y si te gustan los sabores m\u00e1s suaves, prueba los <strong>gnocchi ricotta<\/strong> ($8.900) de ricota artesanal y espinaca.<\/p>\n<p>Aqu\u00ed, adem\u00e1s, puedes pedir por <strong>supply<\/strong> a trav\u00e9s de su <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/eccoloqua.cl\/pedir\" rel=\"noopener\">p\u00e1gina web<\/a>.<\/p>\n<div class=\"shortcode-bg shortcode-venue\">\n<div class=\"shortcode-wrapper radius-xs\">\n<div class=\"sc-data\">\n          <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/finde.latercera.com\/lugar\/eccole-qua\/\" class=\"img-circle img-circle-sm\" rel=\"noopener\"><\/p>\n<figure class=\"img-proportion-cover\">\n              <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Eccolo-Qua-lugar-listo-.jpg\" alt=\"Eccolo Qua\" class=\"animate-all\"\/><br \/>\n            <\/figure>\n<p>          <\/a><\/p><\/div>\n<p>\n          <iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/embed\/v1\/place?key=AIzaSyBxuhmH-YHgR5svxHyFpaCQrXZw2iFHtYg&amp;q=Av. Condell 621\" width=\"600\" height=\"400\" frameborder=\"0\" style=\"border:0\" allowfullscreen=\"\"><\/iframe>\n        <\/p>\n<\/p><\/div><\/div>\n<h2>T\u00edo Tomate<\/h2>\n<figure id=\"attachment_46869\" style=\"width: 900px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-46869 size-full\" src=\"http:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/T\u00edo-Tomate-54.jpg\" alt=\"\" width=\"900\" height=\"601\" srcset=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/T\u00edo-Tomate-54.jpg 900w, https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/T\u00edo-Tomate-54-300x200.jpg 300w, https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/T\u00edo-Tomate-54-768x513.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\"\/><figcaption class=\"wp-caption-text\">Foto por Mar\u00eda Ignacia Concha<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>T\u00edo Tomate\u00a0<\/strong>es una pizzer\u00eda de masa a la piedra, con una de las mejores terrazas del barrio, amplia y fresca, ubicada\u00a0 dentro de una casona de adobe restaurada.<\/p>\n<p>\u00bfLa especialidad? Las pizzas de masa a la piedra, como<strong>\u00a0la del monte<\/strong> ($ 8.800), con queso de cabra, tomate y pesto, o la bolo\u00f1esa ($ 8.900), con carne mechada, cebolla acaramelada y aceite de cilantro.<\/p>\n<p>Otra opci\u00f3n es <strong>la peral<\/strong> ($ 7.200), con peras asadas, queso azul y r\u00facula.<\/p>\n<p>Lo mejor para acompa\u00f1ar las pizzas es su cocteler\u00eda, una carta amplia con opciones en jarra, como la de<strong> sangr\u00eda<\/strong> ($ 8.800) o de <strong>borgo\u00f1a<\/strong> ($ 8.800).<\/p>\n<p>Si quieres ir, te conviene reservar antes a trav\u00e9s de su <a target=\"_blank\" href=\"http:\/\/tiotomate.cl\/\" rel=\"noopener\">p\u00e1gina web<\/a>.<\/p>\n<div class=\"shortcode-bg shortcode-venue\">\n<div class=\"shortcode-wrapper radius-xs\">\n<div class=\"sc-data\">\n          <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/finde.latercera.com\/lugar\/tio-tomate-barrio-italia\/\" class=\"img-circle img-circle-sm\" rel=\"noopener\"><\/p>\n<figure class=\"img-proportion-cover\">\n              <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/T\u00edo-Tomate-3.jpg\" alt=\"T\u00edo Tomate Barrio Italia\" class=\"animate-all\"\/><br \/>\n            <\/figure>\n<p>          <\/a><\/p><\/div>\n<p>\n          <iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/embed\/v1\/place?key=AIzaSyBxuhmH-YHgR5svxHyFpaCQrXZw2iFHtYg&amp;q=Av Italia 975\" width=\"600\" height=\"400\" frameborder=\"0\" style=\"border:0\" allowfullscreen=\"\"><\/iframe>\n        <\/p>\n<\/p><\/div><\/div>\n<figure id=\"attachment_135815\" style=\"width: 900px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a target=\"_blank\" href=\"http:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Chueca-la-champi-listo-.jpg\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-135815\" src=\"http:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Chueca-la-champi-listo-.jpg\" alt=\"\" width=\"900\" 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Champi\u201d<\/strong> ($ 7.500), con un combine de champi\u00f1ones salteados con ceboll\u00edn, lactonesa de ajo y repollo encurtido en marraqueta, con papas fritas caseras.<\/p>\n<p>Para refrescarte puedes hacerlo con el<strong>\u00a0mojito<\/strong> ($ 3.500), con ron, menta, lim\u00f3n y goma, el daiquiri ($ 5.100), que llevaron fruta, lim\u00f3n y goma.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n tienen\u00a0supply,\u00a0que se encarga a trav\u00e9s de su Instagram\u00a0@chueca_bar<\/p>\n<div class=\"shortcode-bg shortcode-venue\">\n<div class=\"shortcode-wrapper radius-xs\">\n<div class=\"sc-data\">\n          <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/finde.latercera.com\/lugar\/chueca-bar\/\" class=\"img-circle img-circle-sm\" rel=\"noopener\"><\/p>\n<figure class=\"img-proportion-cover\">\n              <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Chueca-bar-ambiente-listo.jpg\" alt=\"Chueca Bar\" class=\"animate-all\"\/><br \/>\n            <\/figure>\n<p>          <\/a><\/p><\/div>\n<p>\n          <iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/embed\/v1\/place?key=AIzaSyBxuhmH-YHgR5svxHyFpaCQrXZw2iFHtYg&amp;q=Rancagua 406\" width=\"600\" height=\"400\" frameborder=\"0\" style=\"border:0\" allowfullscreen=\"\"><\/iframe>\n        <\/p>\n<\/p><\/div><\/div>\n<figure id=\"attachment_125121\" style=\"width: 900px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-125121\" src=\"http:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/All-Rice-3.jpg\" alt=\"\" width=\"900\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/All-Rice-3.jpg 900w, https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/All-Rice-3-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\"\/><figcaption class=\"wp-caption-text\">Foto: Valentina Miranda Vega<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>All Rice<\/strong> es un peque\u00f1o native de\u00a0calle<strong> Girardi,<\/strong>\u00a0donde toda su <strong>propuesta es en base a arroz<\/strong>.<\/p>\n<p>No te imagines risottos o sushis tradicionales. Se trata de uno<strong>\u00a0tempurizado o frito<\/strong>, que queda preparada como si fuera la <strong>hamburguesa de un pan,<\/strong> por ejemplo.<\/p>\n<p>Este tipo de arroz es, actualmente, la base del <strong>\u201csushipleto\u201d<\/strong> ($ desde 3.990)<strong>,\u00a0<\/strong>una mezcla de sushi y el completo nacional, que es comparable a un roll, pero sin cortar. Preferrred para comer con las manos.<\/p>\n<p>Estos los puedes pedir en formato <strong>supply<\/strong> o en el mismo native, mejor si haces esto \u00faltimo, porque reci\u00e9n hechos son otra cosa.<\/p>\n<div class=\"shortcode-bg shortcode-venue\">\n<div class=\"shortcode-wrapper radius-xs\">\n<div class=\"sc-data\">\n          <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/finde.latercera.com\/lugar\/all-rice\/\" class=\"img-circle img-circle-sm\" rel=\"noopener\"><\/p>\n<figure class=\"img-proportion-cover\">\n              <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/All-Rice-FICHA-LISTO.jpg\" alt=\"All Rice\" class=\"animate-all\"\/><br \/>\n            <\/figure>\n<p>          <\/a><\/p><\/div>\n<p>\n          <iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/embed\/v1\/place?key=AIzaSyBxuhmH-YHgR5svxHyFpaCQrXZw2iFHtYg&amp;q=Girardi 1362\" width=\"600\" height=\"400\" frameborder=\"0\" style=\"border:0\" allowfullscreen=\"\"><\/iframe>\n        <\/p>\n<\/p><\/div><\/div>\n<figure id=\"attachment_107309\" style=\"width: 900px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-107309\" src=\"http:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Firenze-12.jpg\" alt=\"Gelater\u00eda Firenze\" width=\"900\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Firenze-12.jpg 900w, https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Firenze-12-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\"\/><figcaption class=\"wp-caption-text\">Foto: Valentina Miranda Vega.<\/figcaption><\/figure>\n<p>Es una de las helader\u00edas que no te puedes perder en barrio Italia, porque es francamente exquisita. \u00bfSu nombre? Firenze<strong>.\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Esta gelater\u00eda es completamente libre de gluten y tiene unos sabores que son de ensue\u00f1o, como un <strong>helado de aj\u00ed verde<\/strong>, que tiene el toque picante justo, o\u00a0 uno de <strong>\u201cpistacho de Bronte\u201d<\/strong>, ese considerado como uno de los mejores pistachos del mundo y que se produce en la localidad italiana de Bronte.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n tienen uno de<strong>\u00a0chocolate belga<\/strong>\u00a0y uno de<strong> l\u00facuma y merengu<\/strong>e que querr\u00e1s repetirte.<\/p>\n<p>\u00bfLos precios? $ 2.000 el easy, $ 3.000 el doble, $ 5.000 el medio litro y $ 8.500 el litro.<\/p>\n<div class=\"shortcode-bg shortcode-venue\">\n<div class=\"shortcode-wrapper radius-xs\">\n<div class=\"sc-data\">\n          <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/finde.latercera.com\/lugar\/gelateria-firenze\/\" class=\"img-circle img-circle-sm\" rel=\"noopener\"><\/p>\n<figure class=\"img-proportion-cover\">\n              <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Firenze-17.jpg\" alt=\"Gelater\u00eda Firenze\" class=\"animate-all\"\/><br \/>\n            <\/figure>\n<p>          <\/a><\/p><\/div>\n<p>\n          <iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/embed\/v1\/place?key=AIzaSyBxuhmH-YHgR5svxHyFpaCQrXZw2iFHtYg&amp;q=-33.445124,-70.626429\" width=\"600\" height=\"400\" frameborder=\"0\" style=\"border:0\" allowfullscreen=\"\"><\/iframe>\n        <\/p>\n<\/p><\/div><\/div><\/div>\n<p><script>\n!function(f,b,e,v,n,t,s)\n{if(f.fbq)return;n=f.fbq=function(){n.callMethod?\nn.callMethod.apply(n,arguments):n.queue.push(arguments)};\nif(!f._fbq)f._fbq=n;n.push=n;n.loaded=!0;n.version='2.0';\nn.queue=[];t=b.createElement(e);t.async=!0;\nt.src=v;s=b.getElementsByTagName(e)[0];\ns.parentNode.insertBefore(t,s)}(window, document,'script',\n'https:\/\/connect.facebook.net\/en_US\/fbevents.js');\nfbq('init', '337244956761913');\nfbq('track', 'PageView');\n<\/script><script>(function(d, s, id) {\n    var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];\n    if (d.getElementById(id)) return;\n    js = d.createElement(s); js.id = id;\n    js.src = \"\/\/connect.facebook.net\/es_LA\/sdk.js#xfbml=1&version=v2.8\";\n    fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);\n    }(document, 'script', 'facebook-jssdk'));\n  <\/script><br \/>\n<br \/><\/p>\n<p><em> \u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n<p><em> \u2018 Some details of this article were extracted from the following source finde.latercera.com \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Foto: Veneno Negro De seguro te suena su nombre si eres asiduos a pasear por el Persa Bio B\u00edo y a probar sus cociner\u00edas y picadas. 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