{"id":216203,"date":"2021-10-29T06:31:09","date_gmt":"2021-10-29T06:31:09","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=216203"},"modified":"2021-10-29T06:31:10","modified_gmt":"2021-10-29T06:31:10","slug":"entre-bodegas-quesos-y-recetas-ancestrales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/entre-bodegas-quesos-y-recetas-ancestrales\/","title":{"rendered":"entre bodegas, quesos y recetas ancestrales"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p>El pueblo de <strong>Rueda (Valladolid)<\/strong> tiene solo 1300 habitantes, pero 17 bodegas, en las que se producen alguno de los vinos blancos m\u00e1s populares de Espa\u00f1a. No obstante, la denominaci\u00f3n de origen a la que da nombre, dominada por los vinos de uva verdejo, se extiende por una comarca que es un <strong>hist\u00f3rico cruce de caminos<\/strong> y atraviesa el sur de la provincia de Valladolid de Segovia a Zamora. <\/p>\n<p><!-- BREAK 1 --><\/p>\n<p>Desde hace unos a\u00f1os, la <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.rutadelvinoderueda.com\/es\/\">ruta del vino de Rueda<\/a> vertebra la oferta tur\u00edstica de una regi\u00f3n <strong>ideally suited para visitar en un fin de semana<\/strong>, que podr\u00edamos considerar el coraz\u00f3n mismo de Castilla: una tierra fronteriza, plagada de vides, olivos y cereal, con interesantes vinos y una excelente gastronom\u00eda.<\/p>\n<p><!-- BREAK 2 --> <\/p>\n<p>Hoy os proponemos una escapada perfecta de fin de semana para conocer las <strong>bodegas subterr\u00e1neas de Rueda<\/strong>, las hist\u00f3ricas ciudades de Medina del Campo, Tordesillas y Olmedo, y disfrutar de la comida t\u00edpica de la zona. <\/p>\n<p><!-- BREAK 3 --><\/p>\n<h2>D\u00eda 1: Castronu\u00f1o, Tordesillas y Olmedo<\/h2>\n<h3>Ma\u00f1ana: un paseo por las Riberas de Castronu\u00f1o<\/h3>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal\">\n<div class=\"asset-content\">\n<div class=\"base-wrapper-image\" style=\"padding-top: 56.25%;\"> <img class=\"sf-lazy centro_sinmarco\" data-sf-srcset=\"https:\/\/i.blogs.es\/dd069f\/riberas_castronuno\/450_1000.jpg 450w, https:\/\/i.blogs.es\/dd069f\/riberas_castronuno\/650_1200.jpg 681w, https:\/\/i.blogs.es\/dd069f\/riberas_castronuno\/1024_2000.jpg 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/dd069f\/riberas_castronuno\/1366_2000.jpg 1366w\" data-sf-src=\"https:\/\/i.blogs.es\/dd069f\/riberas_castronuno\/450_1000.jpg\" alt=\"Riberas Castronuno\"\/><noscript><img decoding=\"async\" alt=\"Riberas Castronuno\" src=\"https:\/\/i.blogs.es\/dd069f\/riberas_castronuno\/450_1000.jpg\"\/><\/noscript> <\/div><\/div>\n<\/div>\n<p>Merece la pena empezar el recorrido por la zona de Rueda en <strong>Castro\u00f1uno,<\/strong> unos de los \u00faltimos pueblos de la denominaci\u00f3n de origen, casi en la frontera con Zamora. All\u00ed encontramos el \u00fanico Parque Pure de Valladolid, que protege la ribera del r\u00edo Duero, en el mayor meandro que realiza en su recorrido. <\/p>\n<p><!-- BREAK 4 --><\/p>\n<p>Es obligatorio darse un paseo por el <strong>bosque de ribera<\/strong>, formado principalmente por chopos, sauces, \u00e1lamos y fresnos, y detenerse a observar las aves: no es dif\u00edcil ver garzas, halcones o alcotanes. <\/p>\n<p><!-- BREAK 5 --><\/p>\n<p>Tras dar un paseo, nada como tomarse un caf\u00e9 y un dulce en la <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/xokoreto.com\/\">pasteler\u00eda Xokoreto<\/a>, situada en uno de los mejores enclaves del pueblo, junto al r\u00edo. All\u00ed <strong>Jos\u00e9 I. Colinas<\/strong> factura unos pasteles y helados de excepci\u00f3n, que uno no esperar\u00eda encontrar en un municipio de solo 800 habitantes.<\/p>\n<p><!-- BREAK 6 --><\/p>\n<h3>Comida: Parador de Tordesillas<\/h3>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal\">\n<div class=\"asset-content\">\n<div class=\"base-wrapper-image\" style=\"padding-top: 75%;\"> <img class=\"sf-lazy centro_sinmarco\" data-sf-srcset=\"https:\/\/i.blogs.es\/524925\/gallo_turolesano\/450_1000.jpg 450w, https:\/\/i.blogs.es\/524925\/gallo_turolesano\/650_1200.jpg 681w, https:\/\/i.blogs.es\/524925\/gallo_turolesano\/1024_2000.jpg 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/524925\/gallo_turolesano\/1366_2000.jpg 1366w\" data-sf-src=\"https:\/\/i.blogs.es\/524925\/gallo_turolesano\/450_1000.jpg\" alt=\"Gallo Turolesano\"\/><noscript><img decoding=\"async\" alt=\"Gallo Turolesano\" src=\"https:\/\/i.blogs.es\/524925\/gallo_turolesano\/450_1000.jpg\"\/><\/noscript> <\/div><\/div>\n<\/div>\n<p>Para comer nos desplazamos a las afueras de Tordesillas, donde se sit\u00faa el <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.parador.es\/es\/paradores\/parador-de-tordesillas\">Parador<\/a>. En su amplio restaurante se puede disfrutar de una cocina castellana tradicional, pero en la carta destaca un plato ignoto que merece la pena probar: el <strong>gallo turresilano.<\/strong> <\/p>\n<p><!-- BREAK 7 --><\/p>\n<p>El plato surgi\u00f3 en 1994, en la celebraci\u00f3n del V Centenerio de la firma del Tratado de Tordesillas, con el que Espa\u00f1a y Portugal se repartieron las zonas de navegaci\u00f3n del Atl\u00e1ntico y el Nuevo Mundo. Cocineros de toda la regi\u00f3n se reunieron para <strong>recrear un plato hist\u00f3rico,<\/strong> rescatando como materia prima el gallo de corral, que a finales del siglo XV se serv\u00eda para conmemorar los grandes festejos. El gallo se fr\u00ede y, despu\u00e9s, se guisa con ajo, amendras y vino blanco. Solo por esto merece la pena la visita al Parador, el lugar donde comenz\u00f3 primero a servirse.<\/p>\n<p><!-- BREAK 8 --><\/p>\n<h3>Tarde: Tordesillas<\/h3>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal\">\n<div class=\"asset-content\">\n<div class=\"base-wrapper-image\" style=\"padding-top: 66.75%;\"> <img class=\"sf-lazy centro_sinmarco\" data-sf-srcset=\"https:\/\/i.blogs.es\/db6746\/tordesillas\/450_1000.jpg 450w, https:\/\/i.blogs.es\/db6746\/tordesillas\/650_1200.jpg 681w, https:\/\/i.blogs.es\/db6746\/tordesillas\/1024_2000.jpg 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/db6746\/tordesillas\/1366_2000.jpg 1366w\" data-sf-src=\"https:\/\/i.blogs.es\/db6746\/tordesillas\/450_1000.jpg\" alt=\"Tordesillas\"\/><noscript><img decoding=\"async\" alt=\"Tordesillas\" src=\"https:\/\/i.blogs.es\/db6746\/tordesillas\/450_1000.jpg\"\/><\/noscript> <\/div><\/div>\n<\/div>\n<p>Situada junto al Duero, Tordesillas es una ciudad muy agradable de visitar en una tarde: un cruce de caminos en el que se han librado mil batallas. Es imprescindible visitar el <strong>Monasterio de Santa Clara<\/strong> (Patrimonio Nacional), las Casas del Tratado y la Iglesia de San Antol\u00edn. <\/p>\n<p><!-- BREAK 9 --><\/p>\n<p>Pero, adem\u00e1s de visitar sus principales monumentos, es obligatorio dar un paseo por sus calles medievales y la <strong>Plaza Mayor<\/strong>, interesante ejemplo de la arquitectura de plaza porticada castellana.<\/p>\n<p><!-- BREAK 10 --><\/p>\n<p>En lo que respecta a la zampa, es obligatorio disfrutar de alguno de los dulces de la <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/pasteleriagalicia.es\/\">pasteler\u00eda Galicia<\/a>, donde se elaboran los famosos <strong>polvorones El Toro<\/strong>. <\/p>\n<p><!-- BREAK 11 --><\/p>\n<h3>Cena: Restaurante El Caballero de Olmedo<\/h3>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal\">\n<div class=\"asset-content\">\n<div class=\"base-wrapper-image\" style=\"padding-top: 74.861111111111%;\"> <img class=\"sf-lazy centro_sinmarco\" data-sf-srcset=\"https:\/\/i.blogs.es\/dd81b1\/cordero\/450_1000.jpg 450w, https:\/\/i.blogs.es\/dd81b1\/cordero\/650_1200.jpg 681w, https:\/\/i.blogs.es\/dd81b1\/cordero\/1024_2000.jpg 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/dd81b1\/cordero\/1366_2000.jpg 1366w\" data-sf-src=\"https:\/\/i.blogs.es\/dd81b1\/cordero\/450_1000.jpg\" alt=\"Cordero\"\/><noscript><img decoding=\"async\" alt=\"Cordero\" src=\"https:\/\/i.blogs.es\/dd81b1\/cordero\/450_1000.jpg\"\/><\/noscript> <\/div><\/div>\n<\/div>\n<p>Para cenar nos dirijimos a la villa de <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.olmedo.es\">Olmedo<\/a>. Tras dar un paseo por su <strong>interesante centro hist\u00f3rico<\/strong>, es recomendable cenar en el restaurante <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/elcaballerodeolmedo.es\">El Caballero de Olmedo<\/a>. <\/p>\n<p><!-- BREAK 12 --><\/p>\n<p>Aunque es famoso por su <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.directoalpaladar.com\/cultura-gastronomica\/las-claves-para-hacer-un-cordero-asado-en-horno-de-lena-a-la-perfeccion\">cordero asado al horno de le\u00f1a<\/a> y sus <strong>carnes y pescados a la brasa<\/strong>, tiene tambi\u00e9n una carta de picoteo, ideally suited si buscamos algo m\u00e1s ligero: tiene buenas tostas, torreznos, ensaladas&#8230; Tambi\u00e9n se sirven algunas <strong>especialidades locales,<\/strong> como el queso pata de mulo, muy t\u00edpico de la zona, o el lomo de orza.<\/p>\n<p><!-- BREAK 13 --><\/p>\n<p>En Olmedo est\u00e1 tambi\u00e9n <strong>uno de los mejores hoteles de la zona<\/strong> de Rueda, el <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.castillatermal.com\/hoteles\/balneario-de-olmedo\/\">Balnerio de Olmedo<\/a>, de Castilla Termal. Y, nos alojemos o no, no es mala opci\u00f3n tampoco su restaurante, El Hontanar, donde se practica <strong>una cocina m\u00e1s moderna<\/strong>. <\/p>\n<p><!-- BREAK 14 --><\/p>\n<p>Si nos sobra tiempo, o dormimos all\u00ed, Olmedo tiene tambi\u00e9n <strong>una de las mejores pasteler\u00edas de la zona<\/strong>, <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"http:\/\/pasteleriafrias.es\/\">Fr\u00edas<\/a>, famosa por su cazuelitas de crema tostada. Un vicio. <\/p>\n<p><!-- BREAK 15 --><\/p>\n<h2>D\u00eda 2: Rueda, sus bodegas y Medina del Campo<\/h2>\n<h3>Ma\u00f1ana: visita a las bodegas y queser\u00edas de Rueda<\/h3>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal\">\n<div class=\"asset-content\">\n<div class=\"base-wrapper-image\" style=\"padding-top: 75.058823529412%;\"> <img class=\"sf-lazy centro_sinmarco\" data-sf-srcset=\"https:\/\/i.blogs.es\/f77947\/rueda2\/450_1000.jpg 450w, https:\/\/i.blogs.es\/f77947\/rueda2\/650_1200.jpg 681w, https:\/\/i.blogs.es\/f77947\/rueda2\/1024_2000.jpg 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/f77947\/rueda2\/1366_2000.jpg 1366w\" data-sf-src=\"https:\/\/i.blogs.es\/f77947\/rueda2\/450_1000.jpg\" alt=\"Rueda2\"\/><noscript><img decoding=\"async\" alt=\"Rueda2\" src=\"https:\/\/i.blogs.es\/f77947\/rueda2\/450_1000.jpg\"\/><\/noscript> <\/div><\/div>\n<\/div>\n<p>En nuestro segundo d\u00eda, <strong>merece la pena madrugar<\/strong> para dedicar la ma\u00f1ana a vistar el conocido como &#8220;tri\u00e1ngulo del vino&#8221;, formado por los pueblos de <strong>Rueda, La Seca y Serrada<\/strong>, donde se concentran el grueso de las bodegas de la DO Rueda. Es esta una de las mayores extensiones de vi\u00f1a de Castilla y Le\u00f3n y, vayamos donde vayamos, disfrutaremos del paisaje del verdejo, saplicado por pinar y campos de cereal.<\/p>\n<p><!-- BREAK 16 --><\/p>\n<p>Son muchas las <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.rutadelvinoderueda.com\/es\/bodegas-a-visitar\/\">bodegas que se pueden visitar<\/a>, pero si es nuestra primera vez por la zona lo m\u00e1s llamativo es explorar algunas de las <strong>bodegas subterr\u00e1neas<\/strong>, que se extienden por el subsuelo de los pueblos. <\/p>\n<p><!-- BREAK 17 --><\/p>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal\">\n<div class=\"asset-content\">\n<div class=\"base-wrapper-image\" style=\"padding-top: 75.058823529412%;\"> <img class=\"sf-lazy centro_sinmarco\" data-sf-srcset=\"https:\/\/i.blogs.es\/4a19d5\/bodegas_menade\/450_1000.jpg 450w, https:\/\/i.blogs.es\/4a19d5\/bodegas_menade\/650_1200.jpg 681w, https:\/\/i.blogs.es\/4a19d5\/bodegas_menade\/1024_2000.jpg 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/4a19d5\/bodegas_menade\/1366_2000.jpg 1366w\" data-sf-src=\"https:\/\/i.blogs.es\/4a19d5\/bodegas_menade\/450_1000.jpg\" alt=\"Bodegas Menade\"\/><noscript><img decoding=\"async\" alt=\"Bodegas Menade\" src=\"https:\/\/i.blogs.es\/4a19d5\/bodegas_menade\/450_1000.jpg\"\/><\/noscript> <\/div><\/div>\n<\/div>\n<p>Las m\u00e1s llamativas (y veteranas) son <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.dealberto.com\/\">De Alberto<\/a>, que cuenta con la mayor extensi\u00f3n de t\u00faneles, y <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.menade.es\/\">Menade<\/a>, que adem\u00e1s de contar con otra interesante bodega subterr\u00e1nea, tiene una planta de elaboraci\u00f3n m\u00e1s moderna, con un agradable bar donde disfrutar de sus <strong>vinos ecol\u00f3gicos<\/strong> junto a una cuidada selecci\u00f3n de tapas con productos de la zona. Un aperitivo de diez. <\/p>\n<p><!-- BREAK 18 --><\/p>\n<p>Adem\u00e1s de probar los cl\u00e1sicos vinos blancos j\u00f3venes de la zona, nadie deber\u00eda perserse el <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.directoalpaladar.com\/enologia\/historia-vino-dorado-castilla-trago-corte-para-reyes-catolicos-a-tesoro-recuperado-do-rueda\">vino dorado<\/a>, un <strong>hist\u00f3rico vino elaborado al modo de Jerez<\/strong> que algunas bodegas \u2013entre otras Menade y De Alberto\u2013 est\u00e1n recuperando. <\/p>\n<p><!-- BREAK 19 --><\/p>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal\">\n<div class=\"asset-content\">\n<div class=\"base-wrapper-image\" style=\"padding-top: 75.058823529412%;\"> <img class=\"sf-lazy centro_sinmarco\" data-sf-srcset=\"https:\/\/i.blogs.es\/af7a2f\/campovieja2\/450_1000.jpg 450w, https:\/\/i.blogs.es\/af7a2f\/campovieja2\/650_1200.jpg 681w, https:\/\/i.blogs.es\/af7a2f\/campovieja2\/1024_2000.jpg 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/af7a2f\/campovieja2\/1366_2000.jpg 1366w\" data-sf-src=\"https:\/\/i.blogs.es\/af7a2f\/campovieja2\/450_1000.jpg\" alt=\"Campovieja2\"\/><noscript><img decoding=\"async\" alt=\"Campovieja2\" src=\"https:\/\/i.blogs.es\/af7a2f\/campovieja2\/450_1000.jpg\"\/><\/noscript> <\/div><\/div>\n<\/div>\n<p>Tras visitar alguna de las bodegas, quiz\u00e1s quede tiempo para dirigirse a <strong>Serrada,<\/strong> un pueblo que se ha colocado en el mapa por su elaboraci\u00f3n de quesos. All\u00ed est\u00e1 la afamada <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.quesoscampoveja.com\/\">queser\u00eda Campoveja<\/a>, que realiza talleres y visitas, y factura uno de los mejores quesos de Catilla y Le\u00f3n, que ha recibido multiples premios. Los amantes del queso tambi\u00e9n querr\u00e1n visitar <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.ruedacheesemonger.com\/\">Cheesemonger<\/a>, en Rueda, un singular proyecto que ha recuperado antiguas bodegas subterr\u00e1neas para realizar <strong>afinados de queso<\/strong>. Otro lugar ideally suited para tomar el aperitivo.  <\/p>\n<p><!-- BREAK 20 --><\/p>\n<h3>Comida: La botica de Matapozuelos<\/h3>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal\">\n<div class=\"asset-content\">\n<div class=\"base-wrapper-image\" style=\"padding-top: 75.058823529412%;\"> <img class=\"sf-lazy centro_sinmarco\" data-sf-srcset=\"https:\/\/i.blogs.es\/86f3d8\/botica2\/450_1000.jpg 450w, https:\/\/i.blogs.es\/86f3d8\/botica2\/650_1200.jpg 681w, https:\/\/i.blogs.es\/86f3d8\/botica2\/1024_2000.jpg 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/86f3d8\/botica2\/1366_2000.jpg 1366w\" data-sf-src=\"https:\/\/i.blogs.es\/86f3d8\/botica2\/450_1000.jpg\" alt=\"Botica2\"\/><noscript><img decoding=\"async\" alt=\"Botica2\" src=\"https:\/\/i.blogs.es\/86f3d8\/botica2\/450_1000.jpg\"\/><\/noscript> <\/div><\/div>\n<\/div>\n<p>En el peque\u00f1o pueblo de <strong>Matapozuelos<\/strong> se encuentra el \u00fanico restaurante de la zona con estrella Michelin: <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.directoalpaladar.com\/restaurantes\/botica-matapozuelos-restaurante-estrella-michelin-que-tiene-a-pinos-hierbas-silvestres-como-protagonistas\">la botica de Matapozuelos<\/a>. All\u00ed el chef Miguel \u00c1ngel de la Cruz factura una cocinad de proximidad, donde los productos de los cercanos bosques son absolutos protagonistas.<\/p>\n<p><!-- BREAK 21 --><\/p>\n<p>Adem\u00e1s de los <strong>men\u00fas degustaci\u00f3n<\/strong> (a 65 y 80 euros) cuenta con una carta si no se quiere una comida tan copiosa. Tambi\u00e9n hacen estupendos <strong>corderos asados<\/strong> por encargo. <\/p>\n<p><!-- BREAK 22 --><\/p>\n<h3>Tarde: Medina del Campo<\/h3>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal\">\n<div class=\"asset-content\">\n<div class=\"base-wrapper-image\" style=\"padding-top: 75.058823529412%;\"> <img class=\"sf-lazy centro_sinmarco\" data-sf-srcset=\"https:\/\/i.blogs.es\/7b485d\/castillo_medina\/450_1000.jpg 450w, https:\/\/i.blogs.es\/7b485d\/castillo_medina\/650_1200.jpg 681w, https:\/\/i.blogs.es\/7b485d\/castillo_medina\/1024_2000.jpg 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/7b485d\/castillo_medina\/1366_2000.jpg 1366w\" data-sf-src=\"https:\/\/i.blogs.es\/7b485d\/castillo_medina\/450_1000.jpg\" alt=\"Castillo Medina\"\/><noscript><img decoding=\"async\" alt=\"Castillo Medina\" src=\"https:\/\/i.blogs.es\/7b485d\/castillo_medina\/450_1000.jpg\"\/><\/noscript> <\/div><\/div>\n<\/div>\n<p>Finalizamos nuestro fin de semana en Rueda en <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"http:\/\/medinadelcampo.es\/\">Medina del Campo<\/a>, que compite con Tordesillas en acumulaci\u00f3n de <strong>patrimonio hist\u00f3rico-art\u00edstico<\/strong>. Es imprescindible visitar el imponente Castillo de la Mota, uno de las fortalezas renacentistas mejor conservadas del mundo, as\u00ed como el Palacio Actual Testamentario y la Torre y Colegiata de San Antol\u00edn.<\/p>\n<p><!-- BREAK 23 --><\/p>\n<p>Medina del Campo es conocida, adem\u00e1s, como la <strong>Villa de las Ferias<\/strong>. Hist\u00f3ricamente, ha sido uno de los nucleos econ\u00f3micos m\u00e1s importantes de la zona, y conserva importantes eventos como la feria de artesania, la de productos de la tierra o la dedicada solo a las elaboraciones ecol\u00f3gicas. Merece la pena mirar el calendario de eventos antes de emprender el viaje. <\/p>\n<p><!-- BREAK 24 --><\/p>\n<p>En Directo al Paladar | <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.directoalpaladar.com\/turismo-gastronomico\/que-ver-comer-48-horas-canon-rio-lobos-burgo-osma-alrededores\">Qu\u00e9 ver y comer en 48 horas por el Ca\u00f1\u00f3n del R\u00edo Lobos, el Burgo de Osma y alrededores de esta zona de Soria<\/a><br \/>En Directo al Paladar | <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.directoalpaladar.com\/enologia\/como-se-hace-la-vendimia-nocturna-visitamos-la-d-o-rueda\">\u00bfC\u00f3mo se hace la vendimia nocturna? Visitamos la D.O. Rueda<\/a><\/p>\n<p><!-- BREAK 25 --> <\/div>\n\n<p><em> &#8221; Fuentes www.directoalpaladar.com &#8221; <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El pueblo de Rueda (Valladolid) tiene solo 1300 habitantes, pero 17 bodegas, en las que se producen alguno de los vinos blancos m\u00e1s populares de Espa\u00f1a. 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