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Por lo menos 59.000 empleados de empacadoras de carne en Estados Unidos tuvieron COVID-19 y 269 fallecieron cuando estall\u00f3 la pandemia el a\u00f1o pasado, indica un reporte del Congreso difundido el mi\u00e9rcoles.<\/p>\n
La industria de empacadoras de carne fue una de las m\u00e1s afectadas por el virus el a\u00f1o pasado, siendo lugares donde los empleados trabajan hombro a hombro en cadenas de producci\u00f3n. Una comisi\u00f3n de la C\u00e1mara de Representantes encargada de investigar la pandemia se vali\u00f3 de documentos internos de cinco grandes empresas empacadoras, y lleg\u00f3 a la conclusi\u00f3n de que las compa\u00f1\u00edas debieron hacer m\u00e1s para proteger a su private.<\/p>\n
La cifra divulgada el mi\u00e9rcoles es casi tres veces el c\u00e1lculo de 22.400 que inicialmente emiti\u00f3 el sindicato del sector, United Meals and Business Staff Union. Y la cifra actual bien podr\u00eda ser aun m\u00e1s alta, ya que las compa\u00f1\u00edas no contaron los casos confirmados en laboratorios ajenos o autoreportados por los empleados.<\/p>\n
La producci\u00f3n de las empacadoras cay\u00f3 60% al inicio de la pandemia, cuando muchas plantas tuvieron que cerrar para implementar medidas sanitarias, o tuvieron que funcionar a media marcha debido a la escasez de private. Seg\u00fan el reporte, las compa\u00f1\u00edas fueron muy lentas a la hora de tomar medidas de precauci\u00f3n como tomarle la temperatura a los empleados, darles equipo protector o instalar paneles entre puestos de trabajo.<\/p>\n
\u201cEn vez de enfrentar la clara evidencia de que los trabajadores se estaban enfermando de coronavirus a una tasa alarmante, las empacadoras de carne le dieron prioridad a sus ganancias por encima de la seguridad de su personal, y siguieron tolerando concentraciones de personas que facilitaron el contagio\u201d, cube el reporte.<\/p>\n
La asociaci\u00f3n del sector, North American Meat Institute, defendi\u00f3 la respuesta que las compa\u00f1\u00edas le dieron a la pandemia.<\/p>\n
\u201cLos empleados de las plantas empacadoras de carne estuvieron entre los primeros impactados por la pandemia, pero los datos p\u00fablicamente disponibles confirman que las medidas globales implementadas en el sector, como prevenci\u00f3n de contagios y campa\u00f1as de vacunaci\u00f3n, lograron proteger a nuestro personal tan dedicado y diverso, que sigui\u00f3 garantizando la alimentaci\u00f3n del pueblo estadounidense e impulsando nuestra econom\u00eda\u201d, declar\u00f3 Julie Anna Potts, presidenta de la asociaci\u00f3n.<\/p>\n
El reporte del Congreso se basa en documentos de JBS, Tyson Meals, Smithfield Meals, Cargill y Nationwide Beef. En su conjunto, esas compa\u00f1\u00edas comprenden el 80% del mercado de carne de res y el 60% del mercado de carne de puerco a nivel nacional.<\/p>\n<\/div>\n