<\/p>\nLa ciudad es sede de competiciones de prestigio como el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas<\/h3>\n
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La ciudad se ha ganado por m\u00e9ritos propios ser la sede de varias competiciones de elevado prestigio, como el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas. Este evento de corte nacional ha logrado que los bares de la ciudad mejoren sus elaboraciones a\u00f1o tras a\u00f1o y hagan de la innovaci\u00f3n su modus operandi.<\/p>\n
<\/p>\n\u00bfD\u00f3nde ir para encontrar las mejores tapas?<\/h2>\n
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Aunque la calidad de los pinchos de Valladolid se extiende a pr\u00e1cticamente todos los bares del centro, hay varias zonas que destacan por su tradici\u00f3n \u201ctapera\u201d. La plaza Mayor es el coraz\u00f3n de la tapa pucelana por excelencia. De esta joya renacentista del siglo XVI emergen varias callejuelas estrechas llenas de locales para degustar estos manjares.<\/p>\n
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Si busc\u00e1is un lugar m\u00e1s tranquilo, vuestro aliado ser\u00e1 el mercado de Val y su amplia variedad de restaurantes. Y si lo que quer\u00e9is es ambiente a cualquier hora del d\u00eda, lo mejor es acercarse a tapear por los alrededores de la catedral. Como veis, las opciones son infinitas. \u00bfLa \u00fanica pega? \u00a1Os costar\u00e1 decidiros!<\/p>\n
<\/p>\nLos de siempre: Calidad, tradici\u00f3n, sabor, ubicaci\u00f3n\u2026<\/h2>\n
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No sabemos cu\u00e1l es el truco de bares como El Corcho o la Tasquita, pero lo cierto es que llevan a\u00f1os consolid\u00e1ndose como los mejores bares para tapear en Valladolid. No importa a qui\u00e9n se pregunte, todos los consejos derivar\u00e1n antes o despu\u00e9s en uno de estos dos locales. La distancia entre ellos es de apenas unos metros y su estrat\u00e9gico emplazamiento en pleno centro los convierte en una parada obligatoria de cualquier ruta gastron\u00f3mica. Las croquetas del Corcho y la tostada de gambas de La Tasquita ser\u00e1n un excelente punto de partida para iniciar una ruta de pinchos por Pucela.<\/p>\n
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A estos restaurantes hay que sumar uno de cuidada tradici\u00f3n e intachable reputaci\u00f3n: Los Zagales. Sus trabajadas elaboraciones han logrado en varias ocasiones el Premio Nacional de la Tapa, as\u00ed que acercarse a este templo de la cocina tradicional castellana es acierto seguro. \u00a1Sobre todo si al pincho lo acompa\u00f1an un tinto de Ribera del Duero o un verdejo de Rueda!\u00a0<\/p>\n
Y para los amantes del pescado, el cl\u00e1sico por antonomasia es La Sepia. Desde que abri\u00f3 sus puertas en 1974 no ha dejado de servir su venerada raci\u00f3n de sepia con alioli, y lo que comenz\u00f3 como un peque\u00f1o negocio acquainted son hoy tres locales repartidos por la ciudad.<\/p>\n
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<\/span><\/span><\/p>\nAcierto seguro: los imprescindibles<\/h2>\n
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Yema de huevo, mousse de morcilla, cebolla crujiente, bac\u00f3n y queso de cabra. Esta sugerente propuesta es solo una de las m\u00e1s de treinta opciones que ofrece el famoso bar Jero, uno de los m\u00e1s transitados de Valladolid. \u00a1La barra de este native de la calle Correos bien podr\u00eda ser un atril de exposici\u00f3n de platos en miniatura!\u00a0<\/p>\n
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Una de las peculiaridades de este lugar es el curioso nombre que reciben las tapas. \u00bfA qui\u00e9n no le apetece un Messi, un Matrix o un Zapatero? La \u00fanica pega posible es que el reducido tama\u00f1o del native no acompa\u00f1a a su fama, y a veces resulta complicado encontrar sitio.<\/p>\n
<\/p>\nUn Messi, un Matrix o un Zapatero… los originales nombres de las tapas del bar Jero<\/h3>\n
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Menos elaboradas pero igualmente deliciosas son las tostadas de La C\u00e1rcava. Lo mejor de este native es sin duda su ubicaci\u00f3n, que ofrece unas vistas privilegiadas a una de las estampas m\u00e1s bonitas de la ciudad.\u00a0<\/p>\n
As\u00ed, los comensales pueden degustar una sabrosa tapa bajo la atenta mirada del Cristo que corona la torre de la catedral, que emerge al ultimate de la calle Cascajares formando una imagen de postal. Y en la lista de bares imprescindibles para tapear en Valladolid no pod\u00eda faltar la m\u00edtica Mejillonera, con sus raciones de patatas, sus bocadillos de calamares y la salsa secreta que acompa\u00f1a todas sus recetas.<\/p>\n
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<\/span><\/span><\/p>\nCocina fusi\u00f3n con un toque propio<\/h2>\n
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Inevitablemente y en muchas ocasiones, la comida entra por los ojos. En Villa Paramesa lo saben bien, y por eso sus tapas son un aut\u00e9ntico est\u00edmulo visible. Este native ubicado en plena plaza de Coca atesora a sus espaldas reconocimientos como el Pincho de Oro<\/i> o el segundo puesto en el Concurso Nacional de Tapas. Sus platos fusionan los productos m\u00e1s t\u00edpicos de la meseta castellana con sabores ex\u00f3ticos, dando lugar a creaciones que impactan por igual a los sentidos de la vista y el gusto. Adem\u00e1s, su variada carta de vinos ser\u00e1 la mejor compa\u00f1\u00eda para disfrutar de esta experiencia gastron\u00f3mica.<\/p>\n
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Otra excelente forma de viajar sin moverse de Valladolid es probar las tapas del bar La Teja, cuya carta combina ingredientes de la tierra con sabores de Tailandia, M\u00e9xico, Italia o Galicia. Sus elaboraciones han sido dignas ganadoras de varios concursos nacionales de pinchos, as\u00ed que podemos asegurar que vuestro paladar quedar\u00e1 m\u00e1s que satisfecho tras pasar por este restaurante. Su emplazamiento es otro punto a favor, ya que la plaza de Coca es uno de los rincones con m\u00e1s ambiente de la ciudad, tanto de d\u00eda como de noche.<\/p>\n
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<\/span><\/span><\/p>\nPerfectos para el postureo Instagram<\/h2>\n
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A pesar de que la tradici\u00f3n y el renombre son factores clave a la hora de elegir un sitio donde saciar el apetito, no todo se scale back a eso. A veces la est\u00e9tica del lugar y su popularidad son razones de peso para hacer una visita. Es el caso de la Cotorra y la Cacat\u00faa, dos de los bares m\u00e1s transitados de Valladolid. \u00a1Sobre todo para los amantes de Instagram! La armon\u00eda entre los platos, la m\u00fasica y el espacio es palpable desde el momento en que se cruza la puerta de estos restaurantes de moda.<\/p>\n
Con una carta atrevida y descarada, estos dos bares son capaces de transportar al comensal a lugares salvajes, y generara s\u00ed una experiencia gastron\u00f3mica completa. Una forma excelente de degustar el producto por excelencia de Valladolid es probar el churro de lechazo con mole de la Cacat\u00faa, un trampantojo que har\u00e1 despertar vuestras papilas gustativas y os regalar\u00e1 un recuerdo imborrable de la capital pucelana. Adem\u00e1s, la m\u00fasica y la fiesta forman parte de la naturaleza de estos locales, que se convierten en aut\u00e9nticos bares de fiesta al caer la noche.<\/p>\n
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Valladolid es una ciudad con una extensa tradici\u00f3n hist\u00f3rica, patrimonial y gastron\u00f3mica que, aunque ha hecho de la tapa su bandera, ha sabido reinventarse y ofrecer a sus visitantes todo tipo de opciones. Si bien es cierto que hay ciertos lugares que no podemos borrar de la lista de mejores bares donde tapear en Valladolid, la competencia es cada vez m\u00e1s fuerte y el cat\u00e1logo de recomendaciones crece y mejora por momentos. Y en medio de este duelo por coronar la cima de la tapa vallisoletana solo hay un ganador: el paladar de los comensales.<\/p>\n
<\/p>\nValladolid ha hecho de la tapa su bandera, pero ha sabido reinventarse y ofrecer todo tipo de opciones<\/h3>\n
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