{"id":213703,"date":"2021-10-25T13:35:47","date_gmt":"2021-10-25T13:35:47","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=213703"},"modified":"2021-10-25T13:35:47","modified_gmt":"2021-10-25T13:35:47","slug":"latin-americas-50-best-restaurants-publica-finalistas-de-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/latin-americas-50-best-restaurants-publica-finalistas-de-2021\/","title":{"rendered":"Latin America\u00b4s 50 Best Restaurants publica finalistas de 2021"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div id=\"\">\n<p>Latin America\u00b4s 50 Greatest Eating places 2021 premiar\u00e1 la resiliencia que los participantes demostraron por los 18 meses de pandemia y que operaron en circunstancias especiales.<\/p>\n<p>En tres de las cuatro nominaciones especiales, entre los candidatos aparecen los nombres de cooks y restaurantes mexicanos.<\/p>\n<p>Entre los cuatro candidatos para el premio The Macallan Icon Award est\u00e1n los nombres de los cooks Norma Listman y Saqib Keval, del restaurante Masala y Ma\u00edz de la Ciudad de M\u00e9xico. El ganador se dar\u00e1 a conocer el 4 de noviembre.<\/p>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/periodicoviaje.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Restaurante-MasalayMaizDiningRoom-JoseMargaleff.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-59125\" width=\"510\" height=\"360\"\/><figcaption>Masala y Ma\u00edz.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<p>En Estrella Damm Cooks\u2019 Selection Award \u2013 Greatest Reinvention est\u00e1 nominado el chef Eduardo Garc\u00eda de M\u00e1ximo Bistrot en la Ciudad de M\u00e9xico.<\/p>\n<p>El restaurante Rosetta, ubicado en la Ciudad de M\u00e9xico, participa por el premio Gin Mare Artwork of Hospitality Award.<\/p>\n<p>Los \u00faltimos dos premios mencionados de Latin America\u00b4s 50 Greatest Eating places, se entregar\u00e1n el 22 de noviembre.<\/p>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/periodicoviaje.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/0cc084ae8062ad69a92f4e086e12724c.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-59126\" width=\"509\" height=\"224\"\/><figcaption>M\u00e1ximo Bistro.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<p>La categor\u00eda en la que no participa ning\u00fan mexicano es en el Latin America\u2019s Rising Star Feminine Chef. Ah\u00ed se honrar\u00e1 a una cocinera revelaci\u00f3n que promueva una nueva visi\u00f3n de la gastronom\u00eda.<\/p>\n<p>Dado el impacto de la pandemia en el sector de la restauraci\u00f3n en los \u00faltimos 18 meses, Latin America\u00b4s 50 Greatest Eating places busc\u00f3 identificar a los mejores restaurantes de la regi\u00f3n de los \u00faltimos nueve a\u00f1os con la lista \u00fanica \u201cLatin America\u2019s 50 Best Restaurants 2021: Pasado y Futuro\u201d.<\/p>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/periodicoviaje.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Restaurante-Rosetta-exterior-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-59121\" width=\"508\" height=\"338\" srcset=\"https:\/\/periodicoviaje.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Restaurante-Rosetta-exterior-1.jpg 1872w, https:\/\/periodicoviaje.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Restaurante-Rosetta-exterior-1-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/periodicoviaje.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Restaurante-Rosetta-exterior-1-750x500.jpg 750w\" sizes=\"auto, (max-width: 508px) 100vw, 508px\"\/><\/figure>\n<\/div>\n<p>La edici\u00f3n 2021 se dise\u00f1\u00f3 para reconocer a 100 restaurantes con base en los votos agregados de las ocho ediciones anteriores del rating desde la creaci\u00f3n de los premios en el 2013.<\/p>\n<p>Con nuevo significado en 2021, <strong><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.theworlds50best.com\/latinamerica\/en\/\" rel=\"noreferrer noopener\">Latin America\u2019s 50 Best Restaurants<\/a><\/strong> honrar\u00e1 a individuos y restaurantes que generen cambios positivos y mejor futuro en la regi\u00f3n.<\/p>\n<p><strong><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/periodicoviaje.com\/industria\/amadeus-y-kayak-renuevan-convenio-tecnologico\/\" rel=\"noreferrer noopener\">Tambi\u00e9n te puede interesar leer:<\/a><\/strong><\/p>\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-periodico-viaje wp-block-embed-periodico-viaje\"\/>\n<style><![CDATA[#wpdevar_comment_1 span,#wpdevar_comment_1 iframe{width:100% !important;} #wpdevar_comment_1 iframe{max-height: 100% !important;}]]><\/style>\n<\/p><\/div>\n<p><script async defer crossorigin=\"anonymous\">(function(d, s, id) {\n          var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];\n          if (d.getElementById(id)) return;\n          js = d.createElement(s); js.id = id;\n          js.src = \"\/\/connect.facebook.net\/es_ES\/sdk.js#xfbml=1&appId=336516854042462&version=v10.0\";\n          fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);\n        }(document, 'script', 'facebook-jssdk'));<\/script><br \/>\n<br \/><\/p>\n<p><em> \u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n<p><em> \u2018 Some details of this article were extracted from the following source periodicoviaje.com \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Latin America\u00b4s 50 Greatest Eating places 2021 premiar\u00e1 la resiliencia que los participantes demostraron por los 18 meses de pandemia y que operaron en circunstancias especiales. 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