{"id":212233,"date":"2021-10-22T07:41:40","date_gmt":"2021-10-22T07:41:40","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=212233"},"modified":"2021-10-22T07:41:40","modified_gmt":"2021-10-22T07:41:40","slug":"50-best-restaurants-anucia-a-finalistas-de-premios-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/50-best-restaurants-anucia-a-finalistas-de-premios-2021\/","title":{"rendered":"&#8217;50 Best Restaurants&#8217; anucia a finalistas de premios 2021"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div id=\"content-body\" itemprop=\"articleBody\">\n<p>Como parte de su nuevo formato s\u00f3lo por este a\u00f1o,<i> Latin America\u2019s 50 Greatest Eating places<\/i>, patrocinado por S.Pellegrino &amp; Acqua Panna, anunci\u00f3 los finalistas en cuatro premios especiales antes de revelar la lista <i>Latin America\u2019s 50 Greatest Eating places 2021:<\/i> <i>Pasado y Futuro<\/i> <b>el 22 de noviembre.\u00a0<\/b><\/p>\n<p>La lista de candidatos incluye los finalistas para los premios <b>Latin America\u2019s Rising Star Feminine Chef Award<\/b>, <b>The Macallan Icon Award, Estrella Damm Cooks\u2019 Alternative Award \u2013 Greatest Reinvention y Gin Mare Artwork of Hospitality Award.<\/b><\/p>\n<p>Dado el impacto de la pandemia en el sector de la restauraci\u00f3n en los \u00faltimos 18 meses, Latin America\u2019s 50 Greatest Eating places busc\u00f3 identificar a los mejores restaurantes de la regi\u00f3n de los \u00faltimos nueve a\u00f1os con la <b>lista \u00fanica Latin America\u2019s 50 Greatest Eating places 2021: Pasado y Futuro<\/b>.\u00a0<\/p>\n<p>La edici\u00f3n del 2021 se dise\u00f1\u00f3 para reconocer a 100 restaurantes con base en los votos agregados de las ocho ediciones anteriores del rating desde la creaci\u00f3n de los premios en el 2013. Aunque Latin America\u2019s 50 Greatest Eating places anuncia cada a\u00f1o una serie de premios especiales, <b>los galardones tambi\u00e9n toman un nuevo significado en el 2021, honrando a individuos y restaurantes<\/b> que est\u00e1n ayudando a crear un cambio positivo y un mejor futuro en la regi\u00f3n.<\/p>\n<p>William Drew, director de contenido de Latin America\u2019s 50 Greatest Eating places, afirma: \u201c<b>Estamos muy emocionados de anunciar a los finalistas para estos premios especiales antes de la revelaci\u00f3n de la lista de \u2018grandes \u00e9xitos<\/b>\u2019, y de darle un mayor primer plano al sector de la restauraci\u00f3n de Am\u00e9rica Latina y su talento.\u00a0<\/p>\n<p>A trav\u00e9s de circunstancias incre\u00edbles, los chefs y restauradores han demostrado su resiliencia y queremos honrar su esp\u00edritu con una variedad de premios especiales preanunciados\u201d.<\/p>\n<p><b>S\u00f3lo por este a\u00f1o<\/b>, el t\u00edtulo de Greatest Feminine Chef se cambiar\u00e1 por el de \u2018<b><i>Latin America\u2019s Rising Star Feminine Chef<\/i><\/b><i\/>\u2019 para honrar a una cocinera revelaci\u00f3n quien promueve una nueva visi\u00f3n de la gastronom\u00eda.<\/p>\n<p>El premio <b><i>American Categorical One To Watch Award<\/i><\/b><i\/> reconocer\u00e1 a un restaurante que haya abierto en los \u00faltimos a\u00f1os que muestra originalidad y potencial, mientras que el premio <b><i>The Macallan Icon Award<\/i><\/b><i\/> celebrar\u00e1 a un individuo cuyo trabajo est\u00e9 produciendo un cambio duradero en la industria gastron\u00f3mica y m\u00e1s all\u00e1.\u00a0<\/p>\n<p>El premio <b><i>Estrella Damm Cooks\u2019 Alternative Award \u2013 Greatest Reinvention<\/i><\/b><i\/> honrar\u00e1 a un o una chef quien se haya reinventado a s\u00ed mismo\/a o a su restaurante con \u00e9xito durante la pandemia y el premio <b><i>Gin Mare Artwork of Hospitality Award<\/i><\/b><i\/> reconocer\u00e1 a un restaurante que haya hecho esfuerzos sobrehumanos para apoyar a sus clientes y ofrecer un nuevo modelo de hospitalidad en estos tiempos desafiantes.<\/p>\n<p><b>Aqu\u00ed est\u00e1n los finalistas en cuatro premios especiales para Latin America\u2019s 50 Greatest Eating places 2021: Pasado y Futuro:<\/b><\/p>\n<h3><b style=\"color: rgb(31, 73, 125);\">Latin America\u2019s Rising Star Feminine Chef Award<\/b><\/h3>\n<h4><span style=\"color: rgb(192, 80, 77);\">Anuncio de la ganadora: 28 de octubre<\/span><\/h4>\n<ul>\n<li>Debora Fadul \u2013 Diac\u00e1 <b>(Ciudad de Guatemala, Guatemala)<\/b><\/li>\n<li>Francesca Ferreyros \u2013 <b>Baan (Lima, Per\u00fa)<\/b><\/li>\n<li>Sof\u012ba Pfannl \u2013 Pakuri <b>(Asunci\u00f3n, Paraguay)<\/b><\/li>\n<li>P\u00eda Salazar \u2013 Nuema <b>(Quito, Ecuador)<\/b><\/li>\n<li>Marsia Taha \u2013 Gustu <b>(La Paz, Bolivia)<\/b><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.milenio.com\/uploads\/media\/2021\/10\/21\/latam-rising-star-female-chef.jpg\" alt=\"Latam's Rising Star Female Chef | FOTO: 50 Best\" style=\"width: 100%; height: auto;\"\/><\/li>\n<\/ul>\n<h3><span style=\"color: rgb(31, 73, 125);\">The Macallan Icon Award<\/span><\/h3>\n<h4><span style=\"color: rgb(192, 80, 77);\">Anuncio del ganador: 4 de noviembre<\/span><\/h4>\n<ul>\n<li>Leandro Crist\u00f3bal \u2013 Caf\u00e9 San Juan <b>(Buenos Aires, Argentina)<\/b><\/li>\n<li>Norma Listman y Saqib Keval \u2013 Masala y Ma\u00edz <b>(Ciudad de M\u00e9xico, M\u00e9xico)<\/b><\/li>\n<li>Rodrigo Oliveira y Adriana Salay \u2013 Mocot\u00f3 <b>(S\u00e3o Paulo, Brasil)<\/b><\/li>\n<li>Rafael Rinc\u00f3n \u2013 Comida Para Todos Chile <b>(Santiago, Chile)<\/b><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.milenio.com\/uploads\/media\/2021\/10\/21\/the-macallan-icon-award-foto.jpg\" alt=\"The Macallan Icon Award | FOTO: 50 Best\" style=\"font-family: var(--font-utopia5); width: 100%;\"\/><\/li>\n<\/ul>\n<h3><span style=\"color: rgb(31, 73, 125);\">Estrella Damm Cooks\u2019 Alternative Award \u2013 Greatest Reinvention<\/span><\/h3>\n<h4><span style=\"color: rgb(192, 80, 77);\">Anuncio del ganador: 22 de noviembre<\/span><\/h4>\n<ul>\n<li>Eduardo Garc\u00eda \u2013 M\u00e1ximo Bistrot <b>(Ciudad de M\u00e9xico, M\u00e9xico)<\/b><\/li>\n<li>Benjam\u00edn Nast \u2013 De Patio <b>(Santiago, Chile)<\/b><\/li>\n<li>Jaime Pesaque \u2013 Mayta <b>(Lima, Peru)<\/b><\/li>\n<li>Jennifer Rodr\u00edguez \u2013 Mestizo Cocina de Origen <b>(Mesitas del Colegio, Colombia)<\/b><\/li>\n<li>Telma Shiraishi \u2013 Aizom\u00ea <b>(S\u00e3o Paulo, Brasil)<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.milenio.com\/uploads\/media\/2021\/10\/21\/estrella-damm-chefs-choice-foto.jpg\" alt=\"Estrella Damm Chefs' Choice | FOTO: 50 Best\" style=\"width: 100%; height: auto;\"\/><\/p>\n<h3><span style=\"color: rgb(31, 73, 125);\">Gin Mare Artwork of Hospitality Award<\/span><\/h3>\n<h4><span style=\"color: rgb(192, 80, 77);\">Anuncio del ganador: 22 de noviembre<\/span><\/h4>\n<ul>\n<li>Ambros\u00eda <b>(Santiago, Chile)<\/b><\/li>\n<li>Celele <b>(Cartagena, Colombia)<\/b><\/li>\n<li>Maito <b>(Ciudad de Panam\u00e1, Panam\u00e1)<\/b><\/li>\n<li>Mishiguene <b>(Buenos Aires, Argentina)<\/b><\/li>\n<li>Rosetta <b>(Ciudad de M\u00e9xico, M\u00e9xico)<\/b><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.milenio.com\/uploads\/media\/2021\/10\/21\/gin-mare-art-of-hospitality.jpg\" alt=\"Gin Mare Art of Hospitality | FOTO: 50 Best\" style=\"font-family: var(--font-utopia5); width: 100%;\"\/><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>El 11 de noviembre, Latin America\u2019s 50 Greatest Eating places revelar\u00e1 los finalistas del premio American Categorical One To Watch Award<\/b>, el cual reconoce a un restaurante inaugurado en los \u00faltimos a\u00f1os que muestra gran originalidad y potencial.\u00a0<\/p>\n<p><b>El ganador se anunciar\u00e1 el 22 de noviembre cuando se revele la lista completa de Latin America\u2019s 50 Greatest Eating places 2021: Pasado y Futuro,<\/b> la cual se anunciar\u00e1 simult\u00e1neamente en una serie de eventos en vivo celebrados en ciudades de toda la regi\u00f3n.<\/p>\n<h4><span style=\"color: rgb(192, 80, 77);\">C\u00f3mo se elabor\u00f3 la lista Latin America\u2019s 50 Greatest Eating places 2021: Pasado y Futuro<\/span><\/h4>\n<p>La lista de los 100 mejores restaurantes de Am\u00e9rica Latina se elabora con base en la agregaci\u00f3n de los datos completos de las votaciones a lo largo de ocho ediciones entre el 2013 y 2020, inclusive.\u00a0<\/p>\n<p>Todos los restaurantes que figuran en la lista estar\u00e1n abiertos, o tendr\u00e1n <b>la intenci\u00f3n de reabrir al 22 de noviembre de 2021, cuando la lista se revelar\u00e1.<\/b> Aquellos restaurantes que cerraron definitivamente ser\u00e1n reconocidos como parte del programa, pero no formar\u00e1n parte del rating.<\/p>\n<p>arb<\/p>\n<p>\u200b<\/p>\n<p>\u200b<\/p>\n<p>\u200b<\/p>\n<p>\u200b<\/p>\n<p>\u200b<\/p>\n<p>\u200b<\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><script async defer crossorigin=\"anonymous\" src=\"https:\/\/connect.facebook.net\/es_LA\/sdk.js\"><\/script><br \/>\n<br \/><\/p>\n<p><em> \u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n<p><em> \u2018 Some details of this article were extracted from the following source www.milenio.com \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Como parte de su nuevo formato s\u00f3lo por este a\u00f1o, Latin America\u2019s 50 Greatest Eating places, patrocinado por S.Pellegrino &amp; 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