{"id":210336,"date":"2021-10-19T13:45:11","date_gmt":"2021-10-19T13:45:11","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=210336"},"modified":"2021-10-19T13:45:11","modified_gmt":"2021-10-19T13:45:11","slug":"grafico-espana-peru-y-mexico-brillan-entre-los-mejores-de-la-alta-cocina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/grafico-espana-peru-y-mexico-brillan-entre-los-mejores-de-la-alta-cocina\/","title":{"rendered":"\u2022 Gr\u00e1fico: Espa\u00f1a, Per\u00fa y M\u00e9xico brillan entre los mejores de la alta cocina"},"content":{"rendered":"


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Tras una pausa el a\u00f1o pasado debido al impacto de la pandemia en los restaurantes de todo el mundo, una nueva edici\u00f3n del rating \u2018World’s 50 Best Restaurants<\/a>\u2019 fue hecha p\u00fablica a principios de octubre.<\/p>\n

En la versi\u00f3n 2021 de los denominados \u201c\u00d3scars de la gastronom\u00eda\u201d, Copenhague reafirm\u00f3 su reputaci\u00f3n como principal destino gastron\u00f3mico del momento, con dos establecimientos en lo alto de la clasificaci\u00f3n. Famosos por redefinir la cocina escandinava, los restaurantes Noma 2.0 y Geranium ocuparon el primer y segundo puesto, respectivamente.<\/p>\n

Espa\u00f1a<\/a>, por su parte, cuenta con dos restaurantes entre los cinco primeros: el especialista vasco en parrilla, Asador Extebarri, que repite el tercer lugar como en 2019, y el barcelon\u00e9s Disfrutar en el quinto.<\/p>\n

De Am\u00e9rica Latina, un whole de ocho establecimientos entraron en la lista de los 50 restaurantes destacados a nivel mundial. La cocina peruana brill\u00f3 en esta edici\u00f3n, con dos restaurantes lime\u00f1os, Central y Maido, elegidos como cuarto y s\u00e9ptimo mejores del mundo. En cuanto a M\u00e9xico, el restaurante Pujol, situado en la Ciudad de M\u00e9xico, entr\u00f3 por primera vez en el high ten<\/em>, ocupando la novena posici\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n\n

\u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n

\u2018 Some details of this article were extracted from the following source es.statista.com \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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