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<\/picture>\nEl Consejo del Salm\u00f3n de Chile (CDS) -gremio conformado en 2020 que re\u00fane a las empresas AquaChile, Cermaq, Mowi y Salmones Ays\u00e9n, dio a conocer un nuevo \u201cInforme Trimestral de Exportaciones de Salm\u00f3n\u201d correspondiente al tercer trimestre de 2021 y que muestra que los env\u00edos de salmones y truchas totalizaron US$3.636 millones entre enero y\u00a0 <\/span>septiembre de 2021, lo que representa un crecimiento de 11,5% con respecto a las cifras de los primeros nueve meses de 2020.<\/p>\n De acuerdo con el reporte elaborado a partir de la informaci\u00f3n del Banco Central y del Servicio Nacional de Aduanas, en el tercer trimestre las exportaciones llegaron a US$1.171 millones, es decir crecieron 33,5% respecto del mismo periodo de 2020. Esta alza es la segunda consecutiva en t\u00e9rminos anuales tras la ca\u00edda de 14,6% en el a\u00f1o 2020, luego de los resultados vistos el trimestre abril-junio este a\u00f1o con un incremento de 11,3% y que fue el primer resultado positivo desde el tercer trimestre de 2019.<\/p>\n \u201cEl crecimiento positivo y los resultados de dos trimestres consecutivos confirman la consolidaci\u00f3n de la recuperaci\u00f3n en las exportaciones de salm\u00f3n chileno al mundo y permiten recuperar los niveles prepandemia tras un a\u00f1o 2020 muy complejo para todas las industrias y donde la salmonicultura no fue la excepci\u00f3n. El mayor dinamismo en las exportaciones nos permite contribuir a impulsar la actividad econ\u00f3mica y el empleo. La salmonicultura ha sido un motor de desarrollo y de oportunidades, generando un c\u00edrculo virtuoso de emprendimientos, proveedores y de desarrollo regional\u201d, se\u00f1ala la directora ejecutiva del Consejo del Salm\u00f3n, Joanna Davidovich.<\/p>\n
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Adem\u00e1s la ejecutiva destaca la recuperaci\u00f3n exhibida en Estados Unidos y Brasil, que se han posicionado como dos motores importantes de crecimiento. Agrega que considerando la tendencia al alza en las exportaciones de salm\u00f3n vista los primeros nueve meses de este a\u00f1o y en la medida que se amplifique el proceso de vacunaci\u00f3n en el mundo y la apertura de las econom\u00edas, se prev\u00e9 que se mantenga el dinamismo.\u00a0<\/span><\/p>\n \u201cEsperamos que contin\u00fae la recuperaci\u00f3n de las ventas en hoteles y restaurantes, lo que sumado al crecimiento de los nuevos canales de distribuci\u00f3n como ventas on-line y en el retail, permiten mantener buenas proyecciones para la salmonicultura\u201d, puntualiz\u00f3 Joanna Davidovich.\u00a0<\/span><\/p>\n Principales hitos del Informe Trimestral de Exportaciones de Salm\u00f3n<\/strong><\/p>\n * La recuperaci\u00f3n ha ido aumentando su velocidad en los tres trimestres del a\u00f1o 2021. As\u00ed, mientras que en el primer trimestre de 2021 las exportaciones disminuyeron un 2,9% con respecto a las exportaciones del mismo trimestre del a\u00f1o anterior, en el segundo trimestre aumentaron en un 11,5% y en el tercer trimestre aumentaron en un 33,5% con respecto al mismo per\u00edodo de 2020.<\/p>\n * En el acumulado de los primeros nueve meses de 2021, el nivel de toneladas de salm\u00f3n y trucha exportadas ha sido un 5% menor con respecto al acumulado a septiembre de 2020. No obstante, se han registrado mejores precios promedio, debido a una significativa recuperaci\u00f3n de la demanda, luego de los efectos de las restricciones sanitarias impuestas por la pandemia y la reducci\u00f3n de las ventas del canal HORECA (hoteles, restaurantes y catering).\u00a0<\/span><\/p>\n * Dentro de los principales mercados de destino del salm\u00f3n y trucha chilena, Estados Unidos y Brasil han liderado la recuperaci\u00f3n de la demanda al tercer trimestre de 2021, con variaciones porcentuales de 29% y 66% respectivamente sobre el valor acumulado a septiembre de 2020, logrando una mayor participaci\u00f3n dentro del complete exportado a los destinos de exportaci\u00f3n de salm\u00f3n chileno de 46,4% y 13,7% respectivamente.\u00a0<\/span><\/p>\n * Las exportaciones a Estados Unidos, principal destino de salm\u00f3n chileno, aumentaron en un 58%, durante el tercer trimestre, siguiendo la tendencia al alza observada desde febrero de 2021, lo que refuerza la consolidaci\u00f3n de este mercado.\u00a0 <\/span>En el caso de Brasil, las exportaciones en el tercer trimestre de 2021 aumentaron en un 104% con respecto al tercer trimestre de 2020, recuper\u00e1ndose de la fuerte ca\u00edda registrada durante 2020, e incluso superando los niveles exportados en el mismo trimestre de 2019.\u00a0<\/span><\/p>\n<\/p><\/div>\n
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<\/p>\n ![\"\"](\"http:\/\/www.eldivisadero.cl\/media\/notis2\/consejo_salmon_2.jpg\")
<\/p>\nJoanna Davidovich,\u00a0directora <\/strong>
ejecutiva del Consejo del Salm\u00f3n\u00a0<\/strong><\/pre>\n
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