{"id":208619,"date":"2021-10-15T17:48:23","date_gmt":"2021-10-15T17:48:23","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=208619"},"modified":"2021-10-15T17:48:24","modified_gmt":"2021-10-15T17:48:24","slug":"autentica-comida-tailandesa-llega-a-barrio-escalante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/autentica-comida-tailandesa-llega-a-barrio-escalante\/","title":{"rendered":"Aut\u00e9ntica comida tailandesa llega a Barrio Escalante"},"content":{"rendered":"


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La aut\u00e9ntica comida tailandesa llega a Barrio Escalante con el nuevo restaurante Samui Thai.<\/p>\n

El native se inaugura este viernes y su creadora, la chef Angie Mapaisarnsin, nacida y criada en Tailandia, tiene un destacado recorrido en el mundo culinario.<\/p>\n

Angie tuvo la oportunidad de emigrar a los Estados Unidos, donde estudi\u00f3 en\u00a0<\/span><\/span>New York College<\/i>. Se estren\u00f3 como chef cuando abri\u00f3 su primer restaurante a la edad de 22 y, poco a poco, fue <\/span><\/span>haci\u00e9ndose\u00a0un nombre hasta ser contratada por uno de los mejores <\/span><\/span>hoteles\u00a0del mundo, ubicado en Nueva York.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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Pero cuando Angie lleg\u00f3 a nuestro pa\u00eds, se enamor\u00f3 de la comunidad de Manuel Antonio, y decidi\u00f3 establecerse en Costa Rica.<\/span>
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\u201cManuel Antonio me recuerda de alguna manera a Tailandia, espec\u00edficamente una peque\u00f1a isla que se llama Samui, en el sur de Tailandia. Los monos, el clima, su bosque tropical y las hermosas playas, por eso nombr\u00e9 a mi restaurante en Costa Rica Samui\u201d, coment\u00f3 Angie.\ufeff<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

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En el restaurante de Angie, encontrar\u00e1 aut\u00e9nticos platillos de Tailandia como el Pad Thai, Som Tum (Ensalada picante de papaya verde), costillas\u00a0Massamun Curry y alitas en salsa sriracha, entre otros.<\/p>\n

\u201cAprend\u00ed a cocinar en casa, usando las recetas de cocina preferidas por nuestra familia. En mi comida solo uso ingredientes frescos que nutran el cuerpo y satisfagan el alma\u201d, afirm\u00f3 la chef.<\/p>\n

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Adem\u00e1s, en el nuevo restaurante, ofrecen la colecci\u00f3n de vinos Zinio, elaborados para ser un maridaje perfecto para el sabor unique tailand\u00e9s. “Unos taquitos quedan genial con el vino blanco tempranillo, las alitas combinan con el vino rosado, que alivia el sabor picante, mientras que las sopas van muy bien con el tinto joven”, explic\u00f3 Ezequiel Ruiz, gerente de ventas.<\/p>\n<\/blockquote>\n

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Samui est\u00e1 ubicado en una casa antigua que conserva los detalles coloniales de su estructura y que, adem\u00e1s, recoge la influencia del pa\u00eds del sudeste asi\u00e1tico en la decoraci\u00f3n.\u00a0<\/span><\/p>\n

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“Tiene una atm\u00f3sfera relajada pero llena de detalles. Ser\u00e1 como entrar a la casa de un amigo que siempre te va a recibir con los brazos abiertos”, promete la empresaria.<\/span><\/p>\n

\"Youtube<\/a><\/p>\n<\/p><\/div>\n