{"id":207273,"date":"2021-10-13T18:22:33","date_gmt":"2021-10-13T18:22:33","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=207273"},"modified":"2021-10-13T18:22:33","modified_gmt":"2021-10-13T18:22:33","slug":"palma-sede-de-la-cumbre-internacional-de-gastronomia-y-turismo-sostenible","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/palma-sede-de-la-cumbre-internacional-de-gastronomia-y-turismo-sostenible\/","title":{"rendered":"Palma, sede de la Cumbre Internacional de Gastronom\u00eda y Turismo Sostenible"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p><img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"https:\/\/www.vinetur.com\/imagenes\/2021\/octubre\/13\/palma.jpg\" \/><\/p>\n<p>La capital balear ser\u00e1 la sede de World Summit 2021, la primera Cumbre Internacional de Gastronom\u00eda y Turismo Sostenible que se llevar\u00e1 a cabo los pr\u00f3ximos 17 y 18 de octubre en la Fundaci\u00f3n Caixa Discussion board de la ciudad. World Summit 2021 ser\u00e1 un espacio de debate en el que se compartir\u00e1n estrategias que promuevan un turismo sostenible basado en la oferta gastron\u00f3mica de calidad como valor del destino.<\/p>\n<p>A este encuentro internacional asistir\u00e1n expertos nacionales e internacionales del sector como cooks, productores, operadores, cadenas hoteleras, denominaciones de origen, agencias de viaje, indicaciones geogr\u00e1ficas protegidas, restauradores y empresas de servicios que debatir\u00e1n sobre el futuro del modelo de negocio tur\u00edstico basado en la sostenibilidad.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"https:\/\/www.vinetur.com\/imagenes\/2021\/octubre\/13\/palma2.jpg\" \/><\/p>\n<p>Palma es un destino gastron\u00f3mico de primer orden que goza de un gran reconocimiento nacional e internacional. Su gastronom\u00eda incluye productos locales de mar y monta\u00f1a de calidad, recetas con siglos de historia y el trabajo de grandes cocineros que han sabido adaptar el saber culinario de siempre a las nuevas tendencias. Su saber hacer se refleja en sus mercados gastron\u00f3micos, en los tradicionales forns, en las vermuter\u00edas y en restaurantes de prestigio, varios de los cuales cuentan con estrella Michelin.<\/p>\n<p>En los \u00faltimos tiempos, la calidad de la oferta gastron\u00f3mica de Palma se ha incrementado con la apertura de nuevos establecimientos que han situado a la capital balear en el mapa de destinos gastron\u00f3micos de primer orden, a la vanguardia de las nuevas tendencias y reconocidos con estrella Michelin como Dins, de Santi Taura, Adri\u00e1n Quetglas, Marc Fosh o Andreu Genestra.<\/p>\n<p>Estas nuevas tendencias conviven con las tradiciones de la gastronom\u00eda de Palma que perduran en las pasteler\u00edas y forns, algunos con d\u00e9cadas de historia que elaboran recetas de forma tradicional con siglos de antig\u00fcedad.<\/p>\n<\/div>\n<p><script>\n  !function(f,b,e,v,n,t,s)\n  {if(f.fbq)return;n=f.fbq=function(){n.callMethod?\n  n.callMethod.apply(n,arguments):n.queue.push(arguments)};\n  if(!f._fbq)f._fbq=n;n.push=n;n.loaded=!0;n.version='2.0';\n  n.queue=[];t=b.createElement(e);t.async=!0;\n  t.src=v;s=b.getElementsByTagName(e)[0];\n  s.parentNode.insertBefore(t,s)}(window, document,'script',\n  'https:\/\/connect.facebook.net\/en_US\/fbevents.js');\n  fbq('init', '336661943883344');\n  fbq('track', 'PageView');\n<\/script><script>(function(d, s, id) {\n  var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];\n  if (d.getElementById(id)) return;\n  js = d.createElement(s); js.id = id;\n  js.src = \"\/\/connect.facebook.net\/es_LA\/sdk.js#xfbml=1&version=v2.7&appId=193445537486894\";\n  fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);\n}(document, 'script', 'facebook-jssdk'));<\/script><br \/>\n<br \/><\/p>\n<p><em> &#8221; Fuentes www.vinetur.com &#8221; <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La capital balear ser\u00e1 la sede de World Summit 2021, la primera Cumbre Internacional de Gastronom\u00eda y Turismo Sostenible que se llevar\u00e1 a cabo los pr\u00f3ximos 17 y 18 de octubre en la Fundaci\u00f3n Caixa Discussion board de la ciudad. 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