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La gastronom\u00eda mexicana es Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO desde 2010, gracias a sus ra\u00edces, diversidad y combinaciones ex\u00f3ticas, que reflejan la historia y cultura del pa\u00eds. Por ello, los Pueblos M\u00e1gicos, comunidades llenas de identidad, son una oportunidad para conocer las mejores tradiciones culinarias de M\u00e9xico. Despegar, la empresa de viajes l\u00edder de Latinoam\u00e9rica, se di\u00f3 a la tarea de enlistar 5 pueblos que destacan por la calidad de sus platillos.\nValladolid, Yucat\u00e1n
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\nEste Pueblo M\u00e1gico situado al sureste del pa\u00eds, es uno de los m\u00e1s antiguos de la pen\u00ednsula, aqu\u00ed podr\u00e1s deleitarte con un pipi\u00e1n de venado; resultado de una mezcla hist\u00f3rica entre el platillo favorito de Moctezuma, el pipi\u00e1n, y la carne de venado, un animal tra\u00eddo por los espa\u00f1oles durante la conquista. Puedes acompa\u00f1arlo con shot de xtabent\u00fan, un l\u00edcor de origen maya que se produce a partir de miel de abejas alimentadas con la flor del mismo nombre. Para disfrutar tu estancia es posible reservar tu vuelo y Hospedaje en el Ecotel Quinta Regia desde $3,680 pesos una noche por persona, a trav\u00e9s de Despegar.
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\n2. Bustamante, Nuevo Le\u00f3n
\nBustamante es conocido como \u201cEl jard\u00edn de Nuevo Le\u00f3n” por sus frondosos \u00e1rboles. En este lugar el platillo que destaca es el cabrito \u201carropado\u201d; preparado al horno, intercalando capas de trozos de carne de res o ternera, cebolla, tomate y chile, de ah\u00ed lo arropado. Esta regi\u00f3n tambi\u00e9n es famosa por su panader\u00eda, con una amplia variedad como: las semitas, las polkas, las hojarascas, las merceditas y las empanadas. Este Pueblo M\u00e1gico se encuentra a solo hora y media de Monterrey, y si deseas degustar estos sabores, es posible alquilar un auto para llegar a este pueblo desde $813 pesos por d\u00eda a trav\u00e9s de Despegar.
\n3. Huauchinango, Puebla
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\nEn el estado de Puebla se encuentra Huauchinango, \u201cLugar rodeado por \u00e1rboles\u201d. Este Pueblo M\u00e1gico con aspecto colonial en la arquitectura del centro hist\u00f3rico, cuenta con una de las gastronom\u00edas que fusionan la cocina indigena con la mestiza, dando pie a creaciones como el Chilponzontli, una especie de mole de olla ideal para los paladares exigentes. Otros platillos que no te puedes perder son el adobo de pollo con hongos, chile macho con huevo, enchiladas de chile macho y gorditas de tu\u00e9tano de res. Y para acompa\u00f1ar cualquiera de estos platillos, \u00bfqu\u00e9 tal un vino de chapul\u00edn?. Disfruta de este destino y hosp\u00e9date en el Hotel Camponuevo desde $1,393 pesos la noche por persona, reservando con Despegar.
\n4. Xilitla, San Luis Potos\u00ed
![\"\"](\"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Valladolid-Yucatan.jpg\")
\nXilitla es conocido por ser punto de partida para conocer el Jard\u00edn de Edward James, destino obligatorio al visitar San Luis Potos\u00ed. Degustar de las comidas t\u00edpicas de la regi\u00f3n tambi\u00e9n es una parada obligada, desde las enchiladas huastecas con cecina; as\u00ed como la barbacoa de res o las carnitas, que puedes acompa\u00f1ar con aguardiente o vino de jobo. Una buena opci\u00f3n de hospedaje es el Roof Top Hotel Xilitla desde $857 pesos la noche por persona, reservando a trav\u00e9s de Despegar.
\n5. Metepec, Estado de M\u00e9xico
\nMetepec es un Pueblo M\u00e1gico que se distingue por sus artesanos, que entre vitrales, talavera y barro, crean piezas llenas de historias m\u00edticas. Aqu\u00ed encontrar\u00e1s platillos igual de hist\u00f3ricos, como los tamales de Charal, que datan desde la \u00e9poca prehisp\u00e1nica y son preparados con pescado fresco, manteca, chile, epazote o cilantro, y se acompa\u00f1an con Gara\u00f1onas, bebida hecha con hierbas medicinales y frutos, que se cree tiene efectos curativos y afrodisiacos. Tambi\u00e9n puedes disfrutar de un delicioso mixiote de conejo o una exquisita sopa de hongos. En Quinta del Rey Hotel puedes hospedarte desde $1,149 pesos la noche por persona, reservando a trav\u00e9s de Despegar.
\n\u201cEn Despegar nos caracterizamos por ser un facilitador del turismo; buscamos cada vez m\u00e1s sumar a nuestra oferta el mayor n\u00famero de servicios y productos tur\u00edsticos de los Pueblos M\u00e1gicos para ayudar a su desarrollo tur\u00edstico, orientado a diversificar su oferta hist\u00f3rica y cultural, y a la par, los viajeros tengan las mejor oferta para sus viajes.\u201d, agreg\u00f3 Alejandro Calligaris, Country Manager de Despegar en M\u00e9xico.<\/p>\n