{"id":203626,"date":"2021-10-07T15:36:19","date_gmt":"2021-10-07T15:36:19","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=203626"},"modified":"2021-10-07T15:36:19","modified_gmt":"2021-10-07T15:36:19","slug":"biotech-foods-divulgara-las-ventajas-de-sostenibilidad-de-la-carne-cultivada-en-tres-grandes-eventos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/biotech-foods-divulgara-las-ventajas-de-sostenibilidad-de-la-carne-cultivada-en-tres-grandes-eventos\/","title":{"rendered":"BioTech Foods divulgar\u00e1 las ventajas de sostenibilidad de la carne cultivada en tres grandes eventos"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p>Los eventos internacionales dan cada vez mayor protagonismo a la <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.muypymes.com\/tags\/green-it\" rel=\"noopener\"><strong>sostenibilidad alimentaria<\/strong><\/a> y la innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica aplicada a los alimentos, como v\u00eda para frenar la problem\u00e1tica medioambiental international. As\u00ed, <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.biotech-foods.com\/\" rel=\"noopener\">BioTech Foods<\/a>, el proyecto empresarial biotecnol\u00f3gico espa\u00f1ol en investigaci\u00f3n y desarrollo de prote\u00edna animal para producir carne cultivada, va a tener una participaci\u00f3n activa en tres importantes citas para el <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.muypymes.com\/2020\/02\/26\/jovenes-zaragozanos-a3-paintec-solucion-gestion-agricola\" rel=\"noopener\">ecosistema agrotech<\/a> que se celebran en el mes de octubre:<strong> el South Summit (Madrid), la Feria Anuga (Colonia) y el Ftalks\u201921 (Valencia).<\/strong>\n<\/p>\n<h3>South Summit, con la sostenibilidad como eje<\/h3>\n<p>El primero de estos grandes eventos internacionales, el South Summit 2021, que se est\u00e1 celebrando hoy en Madrid. Organizado por la IE College en colaboraci\u00f3n con el Ayuntamiento de Madrid, el South Summit 2021 se celebrar\u00e1 en formato combinado -f\u00edsico y virtual- en el espacio de La Nave.\n<\/p>\n<p>El CEO y co-fundador de BioTech Meals,<strong> I\u00f1igo Charola,<\/strong> expondr\u00e1 en el South Summit 2021 la trayectoria y experiencia de la compa\u00f1\u00eda, desde su fundaci\u00f3n en 2017 como una de las empresas precursoras a nivel international en el ecosistema de las prote\u00ednas alternativas. Su intervenci\u00f3n ser\u00e1 el 6 de octubre a las 17.00 horas, como parte del panel: \u2018El boom de las Foodtech: Startups que transforman la industria alimentaria\u2019, moderado por Beatriz Jacoste, directora de KM Zero HUB.\n<\/p>\n<h3>Anuga 2021, la feria de referencia mundial en alimentaci\u00f3n<\/h3>\n<p>La siguiente cita en la agenda de BioTech Meals ser\u00e1 la feria profesional de referencia mundial para el sector de la alimentaci\u00f3n y las bebidas: <strong>la <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.anuga.com\/\" rel=\"noopener\">Anuga<\/a> de Colonia, en Alemania, del 9 al 13 de octubre.<\/strong> El evento, que retoma el formato presencial en el recinto de la Koelnmesse, reunir\u00e1 a m\u00e1s de 4.000 expositores de 94 pa\u00edses, con especial protagonismo de Alemania, B\u00e9lgica, Espa\u00f1a, Estados Unidos, Francia, Grecia, Italia, Pa\u00edses Bajos, Polonia y Turqu\u00eda.<\/p>\n<div class=\"zox-post-ad-wrap\"><span class=\"zox-ad-label\">Advertencia, despl\u00e1zate para continuar leyendo<\/span><\/div>\n<p>En el \u00e1mbito de los congresos que se llevan a cabo en el marco de Anuga, escaparate internacional por excelencia en el \u00e1mbito alimentario, se celebrar\u00e1 por primera vez la New Meals Convention, con el foco puesto en las prote\u00ednas basadas en c\u00e9lulas y los productos l\u00e1cteos alternativos. <strong>Mercedes Vila,<\/strong> directora tecnol\u00f3gica y co-fundadora de BioTech Meals, intervendr\u00e1 el 10 de octubre en la mesa redonda dedicada a expertos en agricultura celular: \u2018Carne cultivada\/La revoluci\u00f3n agraria\u2019.\n<\/p>\n<h3>Ftalks\u201921, de la mano de KM Zero HUB<\/h3>\n<p>Por otro lado, KM ZERO celebrar\u00e1 su tercera edici\u00f3n de <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.ftalksfoodsummit.com\/\" rel=\"noopener\">Ftalks Food Summit<\/a> en formato h\u00edbrido -presencial y virtual- los d\u00edas 14 y 15 de octubre, en Valencia, bajo el lema \u2018<em>A better take a look at what we eat<\/em>\u2018 y centrada en dos ejes: la sostenibilidad y la salud. Un evento que, tras el \u00e9xito de asistencia de sus anteriores ediciones, se ha consolidado como una de las citas de referencia en innovaci\u00f3n alimentaria a nivel internacional, y en el que este a\u00f1o volver\u00e1n a participar m\u00e1s de 40 l\u00edderes mundiales de las soluciones que est\u00e1n transformando el sector.\n<\/p>\n<p>La participaci\u00f3n de BioTech Meals, de la mano de<strong> I\u00f1igo Charola<\/strong>, ser\u00e1 en la conferencia \u2018Un futuro de prote\u00ednas complementarias en Espa\u00f1a\u2019, prevista para el jueves 14 de octubre. Cabe recordar que el CEO de BIoTech Meals es uno de los embajadores del hub de innovaci\u00f3n alimentaria KM Zero, cuyo objetivo es promover la transformaci\u00f3n hacia un sistema alimentario m\u00e1s saludable, sostenible, resiliente y justo. Se trata de un proyecto formado por expertos de todo el mundo que, a trav\u00e9s de la innovaci\u00f3n, trabajan en las soluciones m\u00e1s disruptivas a los desaf\u00edos del sector alimentario.\n<\/p>\n<p>\u00a0\n<\/p>\n<p>\u00a0\n<\/p>\n<\/div>\n<p><script>\n    !function(f,b,e,v,n,t,s){if(f.fbq)return;n=f.fbq=function(){n.callMethod?\n        n.callMethod.apply(n,arguments):n.queue.push(arguments)};if(!f._fbq)f._fbq=n;\n        n.push=n;n.loaded=!0;n.version='2.0';n.queue=[];t=b.createElement(e);t.async=!0;\n        t.src=v;s=b.getElementsByTagName(e)[0];s.parentNode.insertBefore(t,s)}(window,\n        document,'script','\/\/connect.facebook.net\/en_US\/fbevents.js');\n    fbq('init', '812992145514037');\n    fbq('track', \"PageView\");<\/script><br \/>\n<br \/><\/p>\n<p><em> \u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n<p><em> \u2018 Some details of this article were extracted from the following source www.muypymes.com \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los eventos internacionales dan cada vez mayor protagonismo a la sostenibilidad alimentaria y la innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica aplicada a los alimentos, como v\u00eda para frenar la problem\u00e1tica medioambiental international. 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