Por su privilegiada ubicaci\u00f3n en el centro del pa\u00eds<\/strong> y por sus ecosistemas con varios climas y microclimas, Quer\u00e9taro es un verdadero mosaico de escenarios para el visitante, enormes extensiones dedicadas a la ganader\u00eda y a la agricultura, una flora y fauna muy diversa que refleja la naturaleza generosa de un estado y la posibilidad de viajar para disfrutar cada uno de los vi\u00f1edos queretanos y del agroturismo.<\/p>\n La Ruta Arte, Queso y Vino<\/strong> es la integraci\u00f3n de esfuerzos<\/strong> de productores de vino, queso, hoteleros, restauranteros, tour operadores y prestadores de servicios tur\u00edsticos que hicieron equipo con la Secretar\u00eda de Turismo del Gobierno del estado de Quer\u00e9taro<\/strong>.<\/p>\n Texto: Antonio Salinas<\/strong>\/ Fotos: Cortes\u00eda<\/p>\n La Asociaci\u00f3n de Vitivinicultores de Quer\u00e9taro<\/strong> conformada por los socios con un esp\u00edritu de uni\u00f3n y de colaboraci\u00f3n que los fortalece contribuyendo a desarrollar al sector vitivin\u00edcola queretano<\/strong>, fomentan las mejores pr\u00e1cticas en los vi\u00f1edos y \u00a0ponen en tus manos una incre\u00edble oferta de espacios de primer nivel con hospitalidad y gran calidad, unos de vanguardia y otros coloniales como grandes haciendas con tradici\u00f3n y amor al terru\u00f1o.<\/p>\n En cada uno de ellos y en cualquier \u00e9poca del a\u00f1o en familia, con amigos o en pareja podr\u00e1s recorrer sus vi\u00f1edos, donde los gu\u00edas te explicar\u00e1n el proceso de la vid<\/strong> durante el a\u00f1o, la importancia de la regi\u00f3n como productora de vinos de alta calidad y de la vin\u00edcola, posteriormente visitar\u00e1s la cava subterr\u00e1nea gui\u00e1ndote un sommelier certificado<\/strong>, conocer\u00e1s las \u00e1reas de tanques de fermentaci\u00f3n, barricas y de ah\u00ed al restaurante donde disfrutar\u00e1s una cata y una\u00a0\u00a1excelente experiencia gastron\u00f3mica<\/strong>!<\/p>\n La experiencia de un paseo relajante en un vi\u00f1edo donde convivas con la cotidianidad de una granja, montar a caballo, recibir una pl\u00e1tica de c\u00f3mo se elaboran unos quesos frescos o madurados y saborearlos descorchando una botella de vino en una atm\u00f3sfera de sabores y colores de provincia en donde no hay prisa sino disfrute<\/p>\n El af\u00e1n de estos grandes anfitriones por desconectarte de la rutina y del estr\u00e9s<\/strong> es tal que te ofrecen spa con vino que te relajar\u00e1, te har\u00e1 descansar y ayudar\u00e1 a equilibrar tu cuerpo y tu mente.<\/p>\n Quer\u00e9taro cuenta con la Escuela de Vino del Altiplano<\/strong> (EVA) para quien desee conocer m\u00e1s sobre el vino, para el restaurantero que desee capacitarse o capacitar a su private o bien para el emprendedor que desea contar con su propio vi\u00f1edo!<\/p>\n No hay duda, Quer\u00e9taro va en la ruta de convertirse en la m\u00e1s importante regi\u00f3n enotur\u00edstica en M\u00e9xico<\/strong> y una de las m\u00e1s visitadas a nivel mundial, con una diversa y destacada oferta de vinos de mesa de alta calidad internacional.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/lideresmexicanos.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/RUTA2-300x188.jpg\")
<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/lideresmexicanos.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/RUTA1-300x188.jpg\")
<\/p>\nVisita al vi\u00f1edo, un momento inolvidable<\/h4>\n
![\"\"](\"https:\/\/lideresmexicanos.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/RUTA-300x188.jpg\")
<\/p>\nEVA, la escuela del vino<\/h4>\n