{"id":202313,"date":"2021-10-05T18:01:48","date_gmt":"2021-10-05T18:01:48","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=202313"},"modified":"2021-10-05T18:01:48","modified_gmt":"2021-10-05T18:01:48","slug":"the-worlds-50-best-restaurants-2021-pujol-y-quintonil-entre-los-mejores-restaurantes-del-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/the-worlds-50-best-restaurants-2021-pujol-y-quintonil-entre-los-mejores-restaurantes-del-mundo\/","title":{"rendered":"The World&#8217;s 50 Best Restaurants 2021: Pujol y Quintonil entre los mejores restaurantes del mundo"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div id=\"cuerpo-nota\">\n<p>Despu\u00e9s de una emotiva presentaci\u00f3n de la ceremonia de premiaci\u00f3n de <strong>The World\u00b4s 50 Finest Eating places<\/strong>, donde tambi\u00e9n se record\u00f3 a los cooks que se fueron, se revel\u00f3 la lista de los 50 mejores restaurantes en el mundo, donde destacaron dos restaurantes mexicanos: Pujol del chef <strong>Enrique Olvera<\/strong>, en el lugar 9; y <strong>Quintonil<\/strong>, a cargo de Alejandra Flores y Jorge Vallejo, que obtuvo el lugar 27 de la prestigiosa lista.<\/p>\n<p>Pas\u00f3\u00a0m\u00e1s de un a\u00f1o y medio despu\u00e9s de la \u00faltima ceremonia de premiaci\u00f3n debido al cierre de actividades por el confinamiento derivado de la\u00a0pandemia\u00a0de\u00a0Covid-19, donde\u00a0uno de los gremios m\u00e1s afectados , fue sin duda alguna el sector restaurantero y no s\u00f3lo los peque\u00f1os negocios, sino toda la industria, incluyendo a\u00a0<strong><em>The World\u00b4s 50 Finest Eating places.<\/em><\/strong><\/p>\n<aside class=\"relacionadas con-foto\">\n<h5>Noticias Relacionadas<\/h5>\n<\/aside>\n<aside class=\"htmlinline\"\/>\n<p>Esta ma\u00f1ana durante la transmisi\u00f3n de\u00a0<strong>The World\u00b4s 50 Finest Eating places,<\/strong> los aficionados de la gastronom\u00eda desearon la mejor de las suertes a los pa\u00edses con sus restaurantes favoritos. Uno de los predilectos, sin duda alguna fue <strong>Per\u00fa <\/strong>e <strong>Italia,<\/strong> pero claro que M\u00e9xico no escap\u00f3 a los comentarios, pues recordemos que 2 restaurantes de este \u00faltimo pa\u00eds estuvieron en la lista de los mejores restaurantes del<strong> 51- 100 <\/strong>que sali\u00f3 a la luz el pasado 23 de septiembre.\u00a0<\/p>\n<p><strong>The World\u00b4s 50 Finest Eating places <\/strong>es uno de los eventos m\u00e1s importantes en el mundo de la <strong>gastronom\u00eda <\/strong>y se dedica a premiar los mejores restaurantes del mundo de manera anual. Es por eso que esta edici\u00f3n ha sido una de las m\u00e1s esperadas, luego de su pausa a causa de la pandemia de Covid-19. Afortunadamente el d\u00eda de hoy la Ciudad de <strong>Antwerp<\/strong>, <strong>B\u00e9lgica <\/strong>ya recibi\u00f3\u00a0 a todos con los brazos abiertos para dar a conocer a los mejores restaurantes de este 2021, donde seg\u00fan sus organizadores y m\u00e1s de mil expertos, destacar\u00e1n los valores de hospitalidad, inclusi\u00f3n y diversidad que rodea a la gastronom\u00eda.\u00a0<\/p>\n<aside class=\"relacionadas con-foto\">\n<h5>Noticias Relacionadas<\/h5>\n<\/aside>\n<h3>50 subsequent\u00a0<\/h3>\n<p>El italiano <strong>Massimo Bottura <\/strong>estuvo a cargo de la recepci\u00f3n de invitados en la alfombra roja y pregunt\u00f3 a todos los participantes si sent\u00edan mariposas en el est\u00f3mago o nervios por su participaci\u00f3n a lo que muchos aseguraron que s\u00ed y otros que no, pero una vez inici\u00f3, William Drew agradeci\u00f3 a las empresas que apoyaron a la industria restaurantera durante el dif\u00edcil tiempo que ha implicado la pandemia para la industria restaurantera.\u00a0<\/p>\n<div class=\"image-align-center\">\n<figure class=\"image\"><img decoding=\"async\" alt=\"\" height=\"432\" src=\"https:\/\/www.gastrolabweb.com\/u\/fotografias\/m\/2021\/10\/5\/f768x1-19720_19847_0.jpg\" width=\"768\"\/><figcaption>Quintonil se llev\u00f3 el lugar 27. Foto: Especial\u00a0<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<p>&#8220;Creemos que podemos cambiar la manera en la que percibimos el mundo a partir de la gastronom\u00eda&#8221; fueron las palabras de William Drake antes de dar paso a todos los ganadores de alguna categor\u00eda en la ceremonia de premiaci\u00f3n de<strong>\u00a0The World\u00b4s 50 Finest Eating places<\/strong>, donde se celebra la comida y la bebida.\u00a0<\/p>\n<h3>\u00a0<\/h3>\n<p>\u00a0<\/p>\n<\/div>\n<p><script>\n  !function(f,b,e,v,n,t,s)\n  {if(f.fbq)return;n=f.fbq=function(){n.callMethod?\n  n.callMethod.apply(n,arguments):n.queue.push(arguments)};\n  if(!f._fbq)f._fbq=n;n.push=n;n.loaded=!0;n.version='2.0';\n  n.queue=[];t=b.createElement(e);t.async=!0;\n  t.src=v;s=b.getElementsByTagName(e)[0];\n  s.parentNode.insertBefore(t,s)}(window, document,'script',\n  'https:\/\/connect.facebook.net\/en_US\/fbevents.js');\n  fbq('init', '320366982718309');\n  fbq('track', 'PageView');\n  <\/script><script>\n      window.fbAsyncInit = function() {\n        FB.init({\n          appId      : '{273100694016244}',\n          status     : true,\n\t\t  version:  'v2.7',\n          xfbml      : true\n        });\nFB.Event.subscribe('comment.create', function (response) {grabacom_compa(15824)});\t\nFB.Event.subscribe('comment.remove',  function (response) {grabacom_compa(15824)});\t\nFB.Event.subscribe('edge.create',  function (response) {grabacom_compa(15824)});\nFB.Event.subscribe('edge.remove',  function (response) {grabacom_compa(15824)});\n      };\n(function(d, s, id) {\n  var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];\n  if (d.getElementById(id)) return;\n  js = d.createElement(s); js.id = id;\n  js.src = \"\/\/connect.facebook.net\/es_LA\/sdk.js#xfbml=1&version=v2.7&appId=273100694016244\";\n  fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);\n}(document, 'script', 'facebook-jssdk'));\n    <\/script><br \/>\n<br \/><\/p>\n<p><em> \u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n<p><em> \u2018 Some details of this article were extracted from the following source www.gastrolabweb.com \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Despu\u00e9s de una emotiva presentaci\u00f3n de la ceremonia de premiaci\u00f3n de The World\u00b4s 50 Finest Eating places, donde tambi\u00e9n se record\u00f3 a los cooks que se fueron, se revel\u00f3 la lista de los 50 mejores restaurantes en el mundo, donde destacaron dos restaurantes mexicanos: Pujol del chef Enrique Olvera, en el lugar 9; y Quintonil, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":202314,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[33045,32275,743],"class_list":["post-202313","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gourmet","tag-comida-internacional","tag-eventos-gastronomicos","tag-gastronomia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/202313","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=202313"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/202313\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/202314"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=202313"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=202313"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=202313"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}