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UNICO 20\u00b087\u00b0 Hotel Riviera Maya \u2014hotel all-inclusive, acreedor al distintivo 5 diamantes por la AAA\u2014 se complace en anunciar la llegada de la galardonada autora de libros de cocina y mundialmente reconocida, Lula Mart\u00edn Del Campo \u2014mejor conocida como chef Lula\u2014, como la pr\u00f3xima chef que liderar\u00e1 el restaurante Cueva Siete, como parte del programa itinerante de chefs residentes de la propiedad. A partir del 29 de septiembre y durante los![\"\"](\"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/309F9816-8A40-439B-BA38-1851DB6943A7-200x300.jpg\")
siguientes dos a\u00f1os, la c\u00e9lebre chef Lula, supervisar\u00e1 todas las operaciones culinarias e integrar\u00e1 un men\u00fa de su autor\u00eda que conectar\u00e1 a los hu\u00e9spedes con los sabores \u00fanicos de la cocina mexicana.\n“Me siento honrada de comenzar este viaje con el equipo de
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UNICO 20\u00b087\u00b0 y estoy muy emocionada por tener la oportunidad de compartir mi pasi\u00f3n mientras incorporo mis t\u00e9cnicas culinarias en Cueva Siete”, dijo la chef Lula Mart\u00edn Del Campo. “Mi ingrediente m\u00e1s importante es respetar todo lo que nos rodea y con ello mantener el \u2018Patrimonio Gastron\u00f3mico de M\u00e9xico\u2019”.\nLula es originaria de la Ciudad de M\u00e9xico, donde desarroll\u00f3 su pasi\u00f3n por la gastronom\u00eda a trav\u00e9s de vivencias profesionales y familiares; la visi\u00f3n detr\u00e1s de sus platillos proviene de su experiencia culinaria y su objetivo de promover la cultura del pa\u00eds a trav\u00e9s de lo que ella denomina \u2018el Patrimonio Culinario de M\u00e9xico\u2019. Ampliamente reconocida por sus influyentes
![\"\"](\"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/612F3013-9E9C-4BD5-B368-20B9F0DF2962-1-200x300.jpg\")
libros de cocina y las aperturas de sus m\u00e1s recientes restaurantes, Cascabel y Marea, Lula destaca su amor por crear men\u00fas que representen la identidad de las personas a trav\u00e9s de su famoso lema \u201cEn la vida y en la cocina… menos es m\u00e1s\u201d, y el “no solo vender comida, sino vender experiencias”.\nEl concepto que rige sus men\u00fas se enfoca en prevenir la extinci\u00f3n de ingredientes mexicanos claves y aut\u00e9nticos, como el frijol, el ma\u00edz y los granos end\u00e9micos. Adoptando el arte y la cultura local, la chef Lula pretende plasmar la autenticidad de la regi\u00f3n en sus platillos, implementando su propia versi\u00f3n de las diferentes texturas y sabores que forman parte de nuestra
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colorida cocina mexicana.\nCueva Siete por su parte, representa una experiencia m\u00e1s all\u00e1 de lo tradicional, ya que est\u00e1 dise\u00f1ada como una aventura multisensorial que cambia constantemente en sus texturas, sabores y sensaciones. Con una cocina que va desde lo simple y saludable hasta lo extraordinariamente indulgente, este restaurante ofrece una gran cantidad de opciones cuidadosamente ejecutadas mientras incorpora un emocionante concepto de chefs itinerantes.
\nInspirado en Yucat\u00e1n, Cueva Siete centra su concepto en el misticismo y la reverencia de la cultura maya, destacando la diversidad culinaria del pa\u00eds. As\u00ed, durante la participaci\u00f3n de cada chef invitado, se integran
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ingredientes de origen local para dise\u00f1ar un men\u00fa \u00fanico que incorpore los sabores que M\u00e9xico ofrece al mundo.\nAlgunos de los platillos estrella que la chef Lula incluir\u00e1 en el men\u00fa de Cueva Siete son: los corazones de palmitos con cebolla roja, tomate, chile verde y clamato de la casa; un guiso tradicional mexicano con pollo desmenuzado, arroz rojo y frijoles end\u00e9micos de la olla; tacos de conchita con tortillas de ma\u00edz criollo y el tradicional cerdo al pib.
\nUNICO 20\u00b087\u00b0 Hotel Riviera Maya se complace en darle la bienvenida a la cocina de Cueva Siete a la chef Lula y reafirma su compromiso por brindar una inigualable experiencia cultural a trav\u00e9s de sus exclusivas propuestas gastron\u00f3micas.
\nPara reservar una estad\u00eda en UNICO 20\u00b087\u00b0 Hotel Riviera Maya y experimentar la aut\u00e9ntica cocina de la chef Lula, por favor visite www.unicohotelrivieramaya.com.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"