\n<\/p>\n
La masa se infla al calor de la le\u00f1a, se combina con queso infinito y salsa de jitomate, ingrediente mexicano que lleg\u00f3 a tierras napolitanas en el siglo XIX para unir nuestros destinos con este platillo en alg\u00fan horno de Italia.<\/p>\n
Ya en el 2016 Portafolio Hospitalidad de UBM M\u00e9xico anunci\u00f3 que en este pa\u00eds se com\u00edan alrededor de 120 millones de pizzas al a\u00f1o<\/b>, lo cual lo coloc\u00f3 a los mexicanos como los segundos consumidores pizzeros en el mundo, s\u00f3lo detr\u00e1s de Estados Unidos.<\/p>\n
Hay pizza para todos los gustos, desde los que buscan las aut\u00e9nticas recetas italianas al estilo napolitano <\/b>o romano<\/b>; est\u00e1n quienes prefieren pizza estilo Chicago<\/b> o a la manera de los argentinos; tampoco faltan los aventureros de los sabores, que adoran las fusiones gastron\u00f3micas, mezclas con ingredientes mexicanos o ex\u00f3ticos. Para todos hay una rebanada en este horno de sabores diversos llamado Ciudad de M\u00e9xico.<\/p>\n\nCancino<\/h2>\n
En este lugar podr\u00e1s degustar una copa de \u201ctinto de verano\u201d con vista a la Alameda Central, mientras saboreas ingredientes italianos como prosciutto, provolone, parmesano, queso de cabra, salchicha italiana y pancetta. La masa es de tipo napolitano<\/b>, muy delgada, <\/b>y se hornea en horno de piedra, lo cual le da un ligero sabor a le\u00f1a a la pizza.<\/p>\n
Hay otras opciones en el men\u00fa muy recomendables, como la ensalada de pera y las papas gajo con trufa.<\/p>\n
Est\u00e1 a s\u00f3lo unos pasos de Metro Hidalgo.<\/p>\n
Direcci\u00f3n: Calle Dr Mora 9, Colonia Centro, Centro, Cuauht\u00e9moc, 06000 Ciudad de M\u00e9xico, CDMX<\/a><\/p>\n\n Si est\u00e1s por el Centro de Coyoac\u00e1n<\/b>, en este lugar hay pizza preparada con masa tradicional delgada, horneada en horno de le\u00f1a. Hay desde la tradicional Margherita, hasta otras opciones como camar\u00f3n y ar\u00fagula o vegetarianas.<\/p>\n A veces tambi\u00e9n hay un grupo de jazz para complementar la velada y tienen una carta de tragos muy amplios, incluso hay mezcal.<\/p>\n Direcci\u00f3n: Calle Pdte. Carranza 106, Coyoac\u00e1n, 04000 Ciudad de M\u00e9xico, CDMX<\/a><\/p>\n La pizza viene con un ingrediente additional en este lugar: es con causa<\/b>. Se trata de un proyecto que busca empoderar a las personas en un perfil de abandono social, se les ofrece empleo y acompa\u00f1a en diversos procesos.<\/p>\n Los sabores ofrecen una experiencia \u00fanica, esta es la primera pizza de ma\u00edz azul <\/b>y se pueden encontrar sabores como flor de calabaza y huitlacoche, flor de jamaica, rajas poblanas, esquites y epazote.<\/p>\n Direcci\u00f3n: C\u00f3rdoba 234, Roma Nte., Cuauht\u00e9moc, 06700 Ciudad de M\u00e9xico, CDMX<\/a><\/p>\n Aqu\u00ed puedes probar pizzas al estilo de las ciudades de Chicago y Nueva York. Homeslice Pizza se autodefine como \u201cuna empresa hipster que se apasiona por el medio ambiente, los procesos artesanales, la econom\u00eda local y la comida de alta calidad\u201d.<\/p>\n La Chicago (deep dish) se caracteriza por tener una base gruesa y crujiente, abundante queso y salsa de jitomate en trozos; mientras que la Nueva York es extremadamente delgada.<\/p>\n En sus pizzas abunda el peperoni, la salchicha italiana, mozzarella y tocino, tambi\u00e9n hay opciones veganas y sabores como cochinita pibil, chicharr\u00f3n prensado o pastor.<\/p>\n Direcci\u00f3n: C. Tlacoquemecatl 215, Del Valle, Benito Ju\u00e1rez, 03100 Ciudad de M\u00e9xico, CDMX<\/a><\/p>\n Esta es la oveja punk<\/b> de las pizzas. Muy al sur de la Ciudad de M\u00e9xico est\u00e1 este lugar donde se hornean sabores exclusivos para quienes le ponen ingredientes mexicanos<\/b> a todo lo que encuentran a su paso, desde suadero, frijoles arrachera, carnitas, bistec, chicharr\u00f3n, pastor, \u00a1hasta Doritos! Todo al ritmo del punk en vivo.<\/p>\nSeptimo<\/h2>\n
Pixza<\/h2>\n
Homeslice Pizza<\/h2>\n
Tony El Gordo<\/h2>\n