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<\/p>\nTyson Meals “rechaza categ\u00f3ricamente” el informe de USDA y NEC sobre la inflaci\u00f3n de precios al consumidor<\/h2>\n
20 September 2021<\/span><\/span><\/div>\n <\/p>\n
EUA – La administraci\u00f3n Biden public\u00f3 la semana pasada un informe a trav\u00e9s de un weblog que detalla los impulsores de la inflaci\u00f3n al consumidor en el sector alimentario, “ninguno de los cuales est\u00e1 relacionado con la consolidaci\u00f3n o escala de la industria”, sostuvo Tyson Meals. <\/b><\/p>\n
El aumento en los precios de la carne de res se debe a “condiciones de mercado sin precedentes”, dijo Tyson, repitiendo lo que la firma manifest\u00f3 al Comit\u00e9 Judicial del Senado en agosto. “M\u00faltiples situaciones de mercado sin precedentes, incluida una pandemia mundial y condiciones clim\u00e1ticas severas, llevaron a una ca\u00edda inesperada y dr\u00e1stica en la capacidad de los procesadores de carne para operar a plena capacidad”, explic\u00f3 Tyson.<\/p>\n
\u201cEsto llev\u00f3 a un exceso de oferta de ganado vivo y una oferta insuficiente de carne de res, mientras que la demanda de productos de carne de res estaba en su punto m\u00e1s alto. Entonces, como resultado, el precio del ganado baj\u00f3, mientras que el precio de la carne aument\u00f3. Hoy, los precios que se pagan a los ganaderos est\u00e1n subiendo\u201d.<\/p>\n
La escasez de mano de obra tambi\u00e9n influy\u00f3, dijo Tyson. \u201cLa incapacidad de la industria para dotar de private adecuado a sus plantas ha exacerbado la situaci\u00f3n. La escasez de mano de obra tambi\u00e9n est\u00e1 afectando el suministro de carne de cerdo y aves del pa\u00eds”.<\/p>\n
Tyson Meals expres\u00f3 que ahora paga a sus trabajadores de primera l\u00ednea un promedio de $ 22 por hora, incluidos los beneficios m\u00e9dicos completos. Agreg\u00f3: \u201cRecientemente anunciamos beneficios adicionales de vacaciones y licencia por enfermedad pagadas a partir de 2022. La compa\u00f1\u00eda tambi\u00e9n est\u00e1 poniendo a prueba programas de cuidado infantil y brindando acceso a las vacunas para todos sus trabajadores en los Estados Unidos\u201d.<\/p>\n
Con respecto a las afirmaciones de los impactos de la consolidaci\u00f3n, Tyson escribi\u00f3: \u201cEs inexacto sugerir que la consolidaci\u00f3n en la industria de procesamiento de carne est\u00e1 conduciendo a precios m\u00e1s altos para los consumidores. De hecho, tambi\u00e9n se puede encontrar evidencia de una competencia sana al observar los resultados hist\u00f3ricos. Por ejemplo, hemos visto mayor disponibilidad y calidad de la carne de res, mientras que el precio se ha vuelto m\u00e1s asequible durante el \u00faltimo cuarto de siglo: los datos muestran que, si bien la concentraci\u00f3n de la industria se ha mantenido relativamente constante durante cerca de 30 a\u00f1os, la calidad se ha vuelto m\u00e1s asequible, ha mejorado significativamente.<\/p>\n
Adem\u00e1s, las proporciones hist\u00f3ricas de los m\u00e1rgenes de los productores y alimentadores de vacas y terneros frente a los procesadores, incluido Tyson, muestran que los m\u00e1rgenes de las vacas, los terneros y los alimentos superan los m\u00e1rgenes de los procesadores casi todos los a\u00f1os, excepto en el m\u00e1s reciente”.<\/p>\n
Tyson dijo que su escala le permite operar de manera eficiente, “lo que mantiene bajos los costos para los consumidores”, y agreg\u00f3 que la empresa depende de “agricultores independientes y quiere que tengan \u00e9xito, porque sin un flujo constante de ganado, no podemos administrar nuestro negocio”. En las comunidades rurales de todo Estados Unidos, cada a\u00f1o, invertimos m\u00e1s de $ 15 mil millones en 11,000 granjas independientes que nos proporcionan ganado, cerdos y pollos. Tyson Meals se compromete a trabajar con la Administraci\u00f3n, el Congreso de los EE. UU. y otros, para encontrar formas de alimentar mejor a este pa\u00eds en crecimiento y mantener los precios al consumidor asequibles. Damos la bienvenida a un debate m\u00e1s profundo sobre todos los problemas planteados”.<\/p>\n
Mientras tanto, el Instituto de la Carne de Am\u00e9rica del Norte (NAMI), que representa a los procesadores de carne, argument\u00f3 que el aumento de los precios se debe principalmente a una escasez de mano de obra persistente que est\u00e1 afectando a muchas partes de la econom\u00eda. “Emitir declaraciones incendiarias que ignoran los fundamentos de c\u00f3mo la oferta y la demanda afectan los mercados no logra nada”, dijo Mark Dopp, director de operaciones de NAMI, en un comunicado. “Los mercados de carne y de aves son competitivos y din\u00e1micos y ning\u00fan sector de la industria domina constantemente el mercado a expensas de otro”.<\/p>\n
Del equipo de redacci\u00f3n de ElSitioAv\u00edcola<\/em><\/p>\n Producci\u00f3n<\/a>, Alimentos Balanceados<\/a>, Bioseguridad e Higiene<\/a>, Mercados y Econom\u00eda<\/a>, Procesamiento<\/a>, Pollo de Engorde<\/a>, Pavos<\/a>, Empresas\/Productos<\/a>, Gobierno y Reglamentos<\/a>, Manejo Ambiental<\/a>, Mercadeo Av\u00edcola<\/a>, General<\/a>, Sostenibilidad<\/a>, Seguridad y Salubridad Laboral<\/a><\/div>\n <\/span>
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20 September 2021<\/span><\/span><\/div>\n <\/p>\n EUA – La administraci\u00f3n Biden public\u00f3 la semana pasada un informe a trav\u00e9s de un weblog que detalla los impulsores de la inflaci\u00f3n al consumidor en el sector alimentario, “ninguno de los cuales est\u00e1 relacionado con la consolidaci\u00f3n o escala de la industria”, sostuvo Tyson Meals. <\/b><\/p>\n El aumento en los precios de la carne de res se debe a “condiciones de mercado sin precedentes”, dijo Tyson, repitiendo lo que la firma manifest\u00f3 al Comit\u00e9 Judicial del Senado en agosto. “M\u00faltiples situaciones de mercado sin precedentes, incluida una pandemia mundial y condiciones clim\u00e1ticas severas, llevaron a una ca\u00edda inesperada y dr\u00e1stica en la capacidad de los procesadores de carne para operar a plena capacidad”, explic\u00f3 Tyson.<\/p>\n \u201cEsto llev\u00f3 a un exceso de oferta de ganado vivo y una oferta insuficiente de carne de res, mientras que la demanda de productos de carne de res estaba en su punto m\u00e1s alto. Entonces, como resultado, el precio del ganado baj\u00f3, mientras que el precio de la carne aument\u00f3. Hoy, los precios que se pagan a los ganaderos est\u00e1n subiendo\u201d.<\/p>\n La escasez de mano de obra tambi\u00e9n influy\u00f3, dijo Tyson. \u201cLa incapacidad de la industria para dotar de private adecuado a sus plantas ha exacerbado la situaci\u00f3n. La escasez de mano de obra tambi\u00e9n est\u00e1 afectando el suministro de carne de cerdo y aves del pa\u00eds”.<\/p>\n Tyson Meals expres\u00f3 que ahora paga a sus trabajadores de primera l\u00ednea un promedio de $ 22 por hora, incluidos los beneficios m\u00e9dicos completos. Agreg\u00f3: \u201cRecientemente anunciamos beneficios adicionales de vacaciones y licencia por enfermedad pagadas a partir de 2022. La compa\u00f1\u00eda tambi\u00e9n est\u00e1 poniendo a prueba programas de cuidado infantil y brindando acceso a las vacunas para todos sus trabajadores en los Estados Unidos\u201d.<\/p>\n Con respecto a las afirmaciones de los impactos de la consolidaci\u00f3n, Tyson escribi\u00f3: \u201cEs inexacto sugerir que la consolidaci\u00f3n en la industria de procesamiento de carne est\u00e1 conduciendo a precios m\u00e1s altos para los consumidores. De hecho, tambi\u00e9n se puede encontrar evidencia de una competencia sana al observar los resultados hist\u00f3ricos. Por ejemplo, hemos visto mayor disponibilidad y calidad de la carne de res, mientras que el precio se ha vuelto m\u00e1s asequible durante el \u00faltimo cuarto de siglo: los datos muestran que, si bien la concentraci\u00f3n de la industria se ha mantenido relativamente constante durante cerca de 30 a\u00f1os, la calidad se ha vuelto m\u00e1s asequible, ha mejorado significativamente.<\/p>\n Adem\u00e1s, las proporciones hist\u00f3ricas de los m\u00e1rgenes de los productores y alimentadores de vacas y terneros frente a los procesadores, incluido Tyson, muestran que los m\u00e1rgenes de las vacas, los terneros y los alimentos superan los m\u00e1rgenes de los procesadores casi todos los a\u00f1os, excepto en el m\u00e1s reciente”.<\/p>\n Tyson dijo que su escala le permite operar de manera eficiente, “lo que mantiene bajos los costos para los consumidores”, y agreg\u00f3 que la empresa depende de “agricultores independientes y quiere que tengan \u00e9xito, porque sin un flujo constante de ganado, no podemos administrar nuestro negocio”. En las comunidades rurales de todo Estados Unidos, cada a\u00f1o, invertimos m\u00e1s de $ 15 mil millones en 11,000 granjas independientes que nos proporcionan ganado, cerdos y pollos. Tyson Meals se compromete a trabajar con la Administraci\u00f3n, el Congreso de los EE. UU. y otros, para encontrar formas de alimentar mejor a este pa\u00eds en crecimiento y mantener los precios al consumidor asequibles. Damos la bienvenida a un debate m\u00e1s profundo sobre todos los problemas planteados”.<\/p>\n Mientras tanto, el Instituto de la Carne de Am\u00e9rica del Norte (NAMI), que representa a los procesadores de carne, argument\u00f3 que el aumento de los precios se debe principalmente a una escasez de mano de obra persistente que est\u00e1 afectando a muchas partes de la econom\u00eda. “Emitir declaraciones incendiarias que ignoran los fundamentos de c\u00f3mo la oferta y la demanda afectan los mercados no logra nada”, dijo Mark Dopp, director de operaciones de NAMI, en un comunicado. “Los mercados de carne y de aves son competitivos y din\u00e1micos y ning\u00fan sector de la industria domina constantemente el mercado a expensas de otro”.<\/p>\n Del equipo de redacci\u00f3n de ElSitioAv\u00edcola<\/em><\/p>\n <\/span>
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