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El verano est\u00e1 llegando a su fin y, poco a poco, se acaban las vacaciones y regresa la rutina diaria. Trabajar, vuelta al cole, obligaciones diarias… un c\u00famulo de situaciones que necesitan de una v\u00eda de desconexi\u00f3n para seguir afrontando el d\u00eda a d\u00eda. La mejor, sin duda, es aprovechar el fin de semana y preparar escapadas. La provincia de Girona se perfila como una opci\u00f3n inmejorable con paisajes tan diversos como la playa en la Costa Brava y la monta\u00f1a en el Pirineo<\/strong>. Dualidad en estado puro<\/a>.<\/p>\n Pero Girona no solo ofrece paisajes. Los amantes de la enogastronom\u00eda tambi\u00e9n encontrar\u00e1n variedad de planes para convertir los fines de semana en una experiencia \u00fanica<\/strong>. Una ruta puede comenzar comiendo langosta en el Cap de Creus<\/strong>, seguir degustando la cocina de pescadores en la Costa Brava<\/strong>, pasando por los vinos y aceites de la cocina del Empord\u00e0<\/strong>, subiendo por los bosques y volcanes de la Garrotxa <\/strong>y acabar disfrutando de la gastronom\u00eda de los valles y monta\u00f1as del Ripoll\u00e8s y la Cerdanya<\/strong>, a 3.000 metros de altura.<\/p>\n Da igual la estaci\u00f3n del a\u00f1o. Siempre es un buen momento para una escapada y para disfrutar de la enogastronom\u00eda. La Costa Brava y el Pirineo ofrecen m\u00faltiples opciones para desconectar de la rutina y para quitarse el gusanillo de viajar y descubrir. El verano volver\u00e1 el a\u00f1o que viene, pero de mientras no te quedes en casa y atr\u00e9vete con estas cuatro propuestas.<\/p>\n Lugar de referencia donde los haya. Playas pintorescas, cultura, pueblos de tradici\u00f3n pescadora… La Costa Brava es un atractivo que merece visitarse todo el a\u00f1o y es una experiencia para los sentidos, el del gusto tambi\u00e9n. Una buena ruta gastron\u00f3mica puede comenzar comiendo langosta frita con huevos <\/strong>en el restaurante els Pescadors<\/a> de Llan\u00e7\u00e0 o un Suquet de gamba de Palam\u00f3s y espardenyes <\/strong>del Godard de S\u2019Agar\u00f3<\/a>. Menci\u00f3n aparte merecen las sardinas marinadas con aceite de oliva y c\u00edtricos<\/strong> del restaurante Compartir<\/a> de Cadaqu\u00e9s.<\/p>\n Dormir con el sonido de las olas y el olor de la brisa de mar es otra experiencia \u00fanica. Algunas opciones son el Hostel Sa Teula de Llafranc<\/a>, que recibe su nombre por la tradici\u00f3n de producir terriza que ten\u00edan los romanos en la zona; Villa Gala<\/a> en Cadaqu\u00e9s, donde se puede disfrutar del producto native en su restaurante; o el Hotel Canyelles<\/a> de Roses, que situado en primera l\u00ednea de mar ofrece las mejores vistas.<\/p>\n La tradici\u00f3n de la Costa Brava est\u00e1 ligada al mar y la pesca. No hay nada mejor para conocer esta historia que adentr\u00e1ndose en ella. Una opci\u00f3n es visitar las villas marineras de l\u2019Escala, Roses, Palam\u00f3s o Blanes<\/strong>, y no hay nada m\u00e1s marinero que poder visitar una subasta de pescado en sus lonjas<\/a>. Ver como se descargan las barcas, el ambiente del puerto…<\/p>\n Tambi\u00e9n te puedes hacer a la mar y navegar hasta alguna cala con Telamarinera<\/a> de Joan Santolaria. Y no hay nada mejor para llenar el est\u00f3mago en el barco, que comerse unas gambas de Palam\u00f3s o Garotes<\/strong> con la compa\u00f1\u00eda de un buen vino de DO Empord\u00e0<\/strong>. Precisamente, otra buena opci\u00f3n es degustar los vinos de la Mar d\u2019Amunt<\/strong>, el mar de los Pirineos, y visitar las bodegas Hugas de Batlle<\/a> y Somni d\u2019Istiu<\/a>.<\/p>\n Girona es tierra de ciclismo. Y entre las m\u00faltiples rutas para el cicloturismo<\/strong> que existen, destaca la ruta en Burricleta<\/a> por los arrozales de Buddies<\/strong>. Esta experiencia con bicicleta el\u00e9ctrica<\/strong> recorre este pintoresco paisaje y puede acabar zamp\u00e1ndose un buen arroz del Empord\u00e0 en los restaurantes Es Portal<\/a> o Vicius<\/a>.<\/p>\n Pero el Empord\u00e0 tambi\u00e9n es tierra de quesos artesanales<\/strong>. Una experiencia \u00fanica es alojarse en una queser\u00eda como Mas Alba<\/a> y otra ser\u00eda aprender a hacer recuits <\/strong>en Mas Marc\u00e8<\/a>. Para rematar la experiencia, el vino y el aceite son tambi\u00e9n dos de los atractivos de la zona. Visitar cooperativas como Empordalia <\/a>o el Celler Espolla<\/a> son dos de los cl\u00e1sicos de la Ruta del vino de la DO Empord\u00e0. Degustar aceite de oliva es un arte y no hay nada mejor que descubrirlo con un picnic ultralocal entre los Olivos de Ventall\u00f3.<\/a><\/p>\n La Garrotxa es una tierra con uno de los paisajes m\u00e1s singulares de Catalunya. Sus volcanes y la fisonom\u00eda que han creado la convierten en un espacio \u00fanico<\/strong>. En este sentido, la cocina tambi\u00e9n es specific y no hay nada mejor que alojarse en el Hotel de la Vall de Bas<\/a> y degustarla en cualquiera de los restaurantes de Cocina Volc\u00e1nica<\/a>. Otra opci\u00f3n para el paladar son los fesols de Santa Pau<\/strong>, aprovechando la oportunidad para alojarse en Cal Sastre<\/a>. <\/p>\n Para poder comprender y visualizar el paisaje volc\u00e1nico de la Garrotxa, no hay nada mejor que volar en globo aerost\u00e1tico<\/strong>. En este caso no hay mejor opci\u00f3n que alojarse en Mas la Ferreria<\/a>, donde adem\u00e1s, podr\u00e1s disfrutar del mejor almuerzo de tenedor del territorio.<\/p>\n \u00bfTe gusta la vida rural? \u00bfQuieres tener una experiencia whole? Mas la Coromina<\/a> ofrece la posibilidad de pasar un d\u00eda de \u2018pag\u00e8s\u2019. Esta granja ecol\u00f3gica<\/strong> ofrece a sus visitantes la posibilidad de alimentar vacas, mu\u00f1irlas, degustar leche y productos derivados y aprender todos los secretos del campo. Una experiencia para la que hay que estar dispuesto a jugar con todos los sentidos. \u00a1El olfato tambi\u00e9n! <\/p>\n El Pirineo no ha sido tradicionalmente una zona productora de vino, pero el cambio clim\u00e1tico est\u00e1 convirtiendo su paisaje en una opci\u00f3n muy atractiva para el cultivo de vi\u00f1a<\/strong>. Una propuesta unique si est\u00e1s planificando una ruta por la Cerdanya<\/strong> es visitar la bodega Llivins <\/a>que, situada en Ll\u00edvia<\/strong> (la Cerdanya), produce sus vinos a 1.200 metros sobre el nivel del mar <\/strong>y se ha convertido en la primera bodega de la zona. Concretamente producen dos vinos con la variedad Sauvingon Blanc: DNEU y DGEL<\/strong>. Llivins organiza visitas guiadas y ofrece la opci\u00f3n de degustar sus vinos en el Wine Nook<\/strong>.<\/p>\n Otra experiencia \u00fanica para disfrutar de la gastronom\u00eda de la Cerdanya es una cena de altura<\/strong> con las majestuosas vistas del Niu d\u2019\u00c0liga<\/a>. El acceso se hace a trav\u00e9s de telecabina y m\u00e1quina de nieve y, posteriormente, se puede disfrutar de una puesta de sol incre\u00edble, una cena de alta monta\u00f1a y un descenso guiado en esqu\u00ed.<\/p>\n Otra visita unique para conocer los entresijos de la ganader\u00eda <\/strong>y tener una experiencia gastron\u00f3mica \u00fanica para degustar carnes del Pirineo es Can Pastoret<\/a>. Esta mas\u00eda de Moll\u00f3 <\/strong>(el Ripoll\u00e8s) tiene un magn\u00edfico entorno y da la posibilidad a sus visitantes de conocer la vida ganadera de alta monta\u00f1a y probar carnes ecol\u00f3gicas de la casa.<\/p>\n Para finalizar una ruta enogastron\u00f3mica en el Pirineo, otro imperdible es la Fonda Xesc<\/a>. Con una Estrella Michel\u00edn<\/strong>, este restaurante situado en un peque\u00f1o pueblo del Ripoll\u00e8s est\u00e1 regentado por el chef Francesc Rovira<\/strong>, disc\u00edpulo de Santi Santamar\u00eda.<\/strong> Su se\u00f1a de identidad es una cocina actual-creativa asentada en el territorio y con productos de primera calidad. Modestia, tradici\u00f3n e innovaci\u00f3n en un emplazamiento pure y con un paisaje singular.<\/p>\n<\/p><\/div>\nCocina de pescadores en la Costa Brava<\/strong><\/h3>\n
Vino, aceite y arroces: la belleza del Empord\u00e0<\/strong><\/h3>\n
Cocina volc\u00e1nica en la Garrotxa<\/strong><\/h2>\n
La mejor carne del pirineo en el Ripoll\u00e8s y la Cerdanya<\/strong><\/h3>\n