Saborea La Palma, proyecto de la empresa p\u00fablica Sodepal, ha defendido ante m\u00e1s de un centenar de agencias de viajes de todo el pa\u00eds, el potencial que atesora el territorio insular como destino tur\u00edstico gastron\u00f3mico.<\/p>\n
En las jornadas profesionales on-line organizadas por Saborea Espa\u00f1a y la Confederaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Agencias de Viajes (CEAV), en la que participaron una veintena de destinos, la consejera de Promoci\u00f3n Econ\u00f3mica del Cabildo de La Palma y responsable de Sodepal, Raquel D\u00edaz, hizo una defensa a ultranza \u201cde las singularidades de una tierra con vinos, quesos, almendras, licores, mojos y productos de primera calidad\u201d en la que la gastronom\u00eda sintoniza a la perfecci\u00f3n con \u201cuna isla \u00fanica para ver las estrellas y disfrutar del ocio y el descanso, vivir experiencias diferenciadas en torno a la gastronom\u00eda y la naturaleza, disfrutar de nuestro patrimonio paisaj\u00edstico, la amabilidad de nuestras gentes, la exuberancia de nuestros volcanes as\u00ed como de rincones tan diversos como inolvidables, todo ello en un territorio declarado en su totalidad Reserva Mundial de la Biosfera\u201d.<\/p>\n
La consejera explic\u00f3 a las agencias de viajes \u201cel potencial de nuestro sector primario, as\u00ed como de nuestros restauradores que ofrecen cocina tanto tradicional como de vanguardia\u201d en la que cada vez adquieren mayor protagonismo \u201clos productos naturales y locales, apostando por una cocina km0, estrechamente vinculada al territorio, que ha sabido preservar sus encantos y tradiciones m\u00e1s arraigadas pero tambi\u00e9n innovar, generando una oferta de alto valor a\u00f1adido y capaz de dejar un buen recuerdo en el paladar de cuantos nos visitan\u201d.<\/p>\n
Hizo adem\u00e1s hincapi\u00e9 en los quesos y vinos palmeros acogidos a la denominaci\u00f3n de origen y, particularmente, de la calidad de sus diferentes varietales entre los los destac\u00f3 la malvas\u00eda palmera, \u201ccon cepas nobles que lograron escapar de la plaga de la filoxera, que acab\u00f3 pr\u00e1cticamente con ella en toda Europa\u201d, o el ron Aldea, \u201cuno de los mejores de Europa, con su f\u00e1brica visitable y una producci\u00f3n local tan sostenible como artesanal, que culmina en su fase de destilado en un alambique de m\u00e1s de cien a\u00f1os\u201d.<\/p>\n
Asimismo, se refiri\u00f3 a la importancia que tiene el sector primario en la isla, la huella que imprime en el paisaje o los principales recursos, eventos y fiestas locales que sirven como reclamo a lo largo de todo el a\u00f1o.<\/p>\n
Cada una de las agencias de viajes participantes en las jornadas, recibieron tras el encuentro informaci\u00f3n detallada sobre el destino, oferta alojativa y gastron\u00f3mica, conectividad, sitios visitables, fiesta, eventos y recursos de inter\u00e9s, empresas receptivas y otros contenidos relevantes.<\/p>\n
![\"La](\"https:\/\/elapuron.com\/media\/2021\/09\/post\/La-Palma-Saborea-destino-gastron\u00f3mico-1.jpeg\")
<\/p>\n
Reclamo\u00a0al\u00a0alza<\/strong><\/p>\n En Espa\u00f1a, el turismo gastron\u00f3mico cobra cada vez m\u00e1s importancia. Antes de la pandemia, el 82% de los espa\u00f1oles afirma haber realizado un viaje en los dos \u00faltimos a\u00f1os con la intenci\u00f3n de disfrutar de la gastronom\u00eda, seg\u00fan un estudio elaborado por la consultora Dinamiza en 2019. Este tipo de turismo ayuda a diversificar el modelo de destinos consolidados en los que predominan otras tipolog\u00edas de turismo, ofreciendo una oportunidad para la desestacionalizaci\u00f3n y ayudando a evitar la masificaci\u00f3n en zonas saturadas.<\/p>\n El turismo gastron\u00f3mico no solo es capaz de atraer a turistas de calidad, con una mayor disposici\u00f3n al gasto y m\u00e1s respetuosos con la cultura native, sino que tambi\u00e9n se ha convertido en un importante issue de competitividad de los destinos tur\u00edsticos, desempe\u00f1ando un papel decisivo en su imagen y posicionamiento.<\/p>\n Desde Saborea Espa\u00f1a se valora muy positivamente esta colaboraci\u00f3n de los destinos ya que la aportaci\u00f3n de las agencias de viajes permitir\u00e1 mejorar la estructuraci\u00f3n del producto tur\u00edstico y potenciar su comercializaci\u00f3n en el mercado nacional.<\/p>\n Para Carlos Garrido, presidente de CEAV, \u201cEspa\u00f1a es un destino que ofrece mucho m\u00e1s all\u00e1 del sol y playa; naturaleza, turismo cultural, enoturismo y, por supuesto, gastronom\u00eda. Los viajeros cada vez tienen m\u00e1s en cuenta este factor, por lo que es de vital importancia que las agencias de viajes dominen todo lo que los destinos pueden ofrecer en esta materia. Estas jornadas con Saborea Espa\u00f1a son una excelente oportunidad para ellas\u201d.<\/p>\n<\/div>\n\n ” Fuentes elapuron.com ” <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Saborea La Palma, proyecto de la empresa p\u00fablica Sodepal, ha defendido ante m\u00e1s de un centenar de agencias de viajes de todo el pa\u00eds, el potencial que atesora el territorio insular como destino tur\u00edstico gastron\u00f3mico. En las jornadas profesionales on-line organizadas por Saborea Espa\u00f1a y la Confederaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Agencias de Viajes (CEAV), en la […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":190966,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[],"class_list":["post-190965","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-industria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/190965","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=190965"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/190965\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/190966"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=190965"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=190965"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=190965"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}