revista<\/a>, en funci\u00f3n de la trayectoria y m\u00e9ritos de los mismos, un jurado mixto (standard y profesional) fue el encargado de elegir a los mejores en cada categor\u00eda. <\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\nFormaron el jurado profesional, en la categor\u00eda \u2018Del beber\u2019: la sumiller y formadora Mercedes Gonz\u00e1lez; el sumiller y distribuidor Juan Ignacio Ayerbe; el gerente de Bodegas V\u00eda Romana, Juan Luis M\u00e9ndez; y el barista y formador Luis Blanco. <\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\nEn la categor\u00eda \u2018Del comer\u2019, los jurados han sido: el repostero y formador Manuel Garea; el director del CIFP Compostela, Ramiro Espar\u00eds; el cocinero miembro del Grupo Nove H\u00e9ctor L\u00f3pez y la directora de Comunicaci\u00f3n de Embutidos Lalinense, Cruz L\u00f3pez. <\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\nFinalmente, en la categor\u00eda \u2018Del viajar\u2019, han participado como jurados profesionales: Joaqu\u00edn San Mart\u00edn Zam\u00e1cola, Physician en Derecho P\u00fablico y ex inspector tur\u00edstico; la directora del lodge A Quinta da Auga, Luisa Lorenzo; la directora de Ponle cara al Turismo, Sandra Touza; y la delegada territorial de la Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Profesionales del Turismo, Mar\u00eda Jos\u00e9 Mato.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\nLos premiados fueron:<\/strong><\/span><\/p>\n\u2010<\/span><\/span><\/span> En la categor<\/span><\/span><\/span>\u00ed<\/span><\/span><\/span>a <\/span><\/span><\/span>\u2018<\/span><\/span><\/span>Del comer<\/span><\/span><\/span>\u2019<\/span><\/span><\/span> se impuso CULLER DE PAU. Los otros tres finalistas fueron La Tienda de Lino, la Misi\u00f3n Biol\u00f3gica de Galicia y Vinagres do Ribeiro.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n\u2010<\/span><\/span><\/span> En la categor<\/span><\/span><\/span>\u00ed<\/span><\/span><\/span>a <\/span><\/span><\/span>\u2018<\/span><\/span><\/span>Del beber<\/span><\/span><\/span>\u2019<\/span><\/span><\/span>, ex aequo, para los CAMPEONATOS BARISTAS DOWN y RIBEIRAO VI\u00d1OTECA. Los otros dos finalistas fueron el Instituto Galego do Vi\u00f1o y el sumiller Tom\u00e1s Ucha Altamirano.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n\u2010<\/span><\/span><\/span> Por <\/span><\/span><\/span>\u00fa<\/span><\/span><\/span>ltimo, en la categor<\/span><\/span><\/span>\u00ed<\/span><\/span><\/span>a <\/span><\/span><\/span>\u2018<\/span><\/span><\/span>Del viajar<\/span><\/span><\/span>\u2019<\/span><\/span><\/span> el ganador fue el PARADOR COSTA DA MORTE.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\nLos otros candidatos de esta categor\u00eda fueron el Departamento de Enoturismo de Agro de Baz\u00e1n, la Iluminaci\u00f3n navide\u00f1a de Vigo y La Vuelta.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\nExpreso. Redacci\u00f3n. J.R<\/span><\/span><\/span><\/em><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/div>\n\n ” Fuentes www.expreso.info ” <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Culler de Pau, Parador Costa da Morte y, ex aequo, Campeonatos Baristas Down y Ribeirao Vi\u00f1oteca, vencedores de la noche. La revista La Alacena Roja cumpli\u00f3 su octavo a\u00f1o de vida celebrando un encuentro con clientes y amigos que sirvi\u00f3 como escenario para la entrega de los premios a las mejores iniciativas tur\u00edsticas y gastron\u00f3micas […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":190364,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[39],"tags":[],"class_list":["post-190363","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-viajes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/190363","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=190363"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/190363\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/190364"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=190363"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=190363"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=190363"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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