Las empresas agr\u00edcolas de Cuba han exportado en lo que va de este a\u00f1o 160 toneladas de aj\u00ed picante Chile Habanero, un producto que despunt\u00f3 en el mercado internacional y asegura perspectivas, inform\u00f3 Leonardo Mart\u00ednez L\u00f3pez, director de Industria y Mercadotecnia del Grupo Agr\u00edcola.<\/p>\n
\u00a0<\/p>\n La comercializaci\u00f3n en el exterior se realiza a trav\u00e9s de las empresas exportadoras de la propia organizaci\u00f3n de direcci\u00f3n, y seg\u00fan la fuente los precios actuales superan a los planificados en 388 d\u00f3lares la tonelada, y en 34 a los facturados el a\u00f1o precedente.<\/p>\n Los pron\u00f3sticos a\u00f1aden otro centenar de toneladas antes de finalizar este 2021, pues queda la etapa de fr\u00edo, la de mejores cosechas. El principal destino del picante ha sido Europa, y Canad\u00e1 en menor cuant\u00eda, pero con mercado todo el a\u00f1o.<\/p>\n La falta o suspensi\u00f3n de vuelos comerciales hacia esas plazas, dada la compleja situaci\u00f3n de la pandemia en el mundo, conllevaron la p\u00e9rdida de algunos embarques, por lo que hubo afectaciones de noviembre a mayo, la mejor \u00e9poca del cultivo, inform\u00f3 Juan Carlos Anzardo, jefe de hortalizas y cultivos protegidos del Grupo Agr\u00edcola.<\/p>\n El especialista coment\u00f3 que empresas como la Agroindustrial Ceballos, con una gran industria, ha logrado el procesamiento del aj\u00ed picante Chile Habanero, al igual que algunas minindustrias, pero en la mayor\u00eda de los casos las cantidades que no salieron del pa\u00eds se usaron como materia org\u00e1nica en los suelos y en la preparaci\u00f3n de bioplaguicidas para las casas de cultivos protegidos.<\/p>\n \u201cEs un producto natural que preparado act\u00faa como medio biol\u00f3gico, controla insectos y nematodos en el suelo\u201d, explic\u00f3, pues en Cuba \u201cno hay h\u00e1bitos de su consumo y nuestras industrias no tienen envases atractivos para una buena comercializaci\u00f3n del producto\u201d.<\/p>\n<\/blockquote>\n Los productores han ganado experiencias en el cultivo del aj\u00ed picante Chile Habanero, que se obtiene en casas de cultivos protegidos o a cielo abierto, en dependencia de las condiciones de cada lugar.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n David Ricardo P\u00e9rez Luna, de la Cooperativa de Cr\u00e9ditos y Servicios Ram\u00f3n Pando, de Banao, en Sancti Sp\u00edritus, est\u00e1 a punto de completar las primeras cinco toneladas para la exportaci\u00f3n (de junio a agosto), a trav\u00e9s de la Comercializadora Frutas Selectas.<\/p>\n \u201cAhora en septiembre voy a sembrar 15 mil plantas para renovar las plantaciones y seguir aportando\u201d, dijo con un optimismo que pudiera contagiar a otros productores, ya que Cuba ha ganado un segmento del mercado internacional con este condimento, y los productores reciben el 80 por ciento del valor en divisas por estas ventas.<\/p>\n<\/blockquote>\n P\u00e9rez Luna es el primer campesino de Sancti Sp\u00edritus en ofertar Chile Habanero rojo al comercio exterior, y Anzardo asegura que adem\u00e1s de la calidad additional que obtiene, logra el mejor de los frutos de esta variedad cultivado a cielo abierto en Cuba.<\/p>\n Una de las expectativas que mantiene P\u00e9rez Luna es la de adquirir los insumos para su finca a partir del pago de la divisa que genera la exportaci\u00f3n del aj\u00ed picante, pues los productos que comercializa en el sector del turismo se cotizan en CUP.<\/p>\n \u201cLo que hace falta es producir m\u00e1s para ayudar al pa\u00eds\u201d, dijo. \u201cSeguimos tambi\u00e9n la siembra de cebolla, tomate, pimiento, fruta bomba, pl\u00e1tanos y frijoles con destino al turismo y para la poblaci\u00f3n\u201d, enfatiz\u00f3 David.<\/p>\n<\/blockquote>\n![\"\"](\"http:\/\/www.trabajadores.cu\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/0904-chile-habanero.jpg\")
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