{"id":185907,"date":"2021-09-05T22:13:38","date_gmt":"2021-09-05T22:13:38","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=185907"},"modified":"2021-09-05T22:13:38","modified_gmt":"2021-09-05T22:13:38","slug":"entrevista-a-miguel-angel-gayubo-presidente-de-la-ruta-del-vino-ribera-del-duero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/entrevista-a-miguel-angel-gayubo-presidente-de-la-ruta-del-vino-ribera-del-duero\/","title":{"rendered":"Entrevista a Miguel \u00c1ngel Gayubo, presidente de la Ruta del Vino Ribera del Duero"},"content":{"rendered":"


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\u201cEl enoturismo le aporta a la bodega imagen, cercan\u00eda y, por supuesto, una fuente de ingresos\u201d<\/p>\n

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La Ruta del Vino Ribera del Duero <\/a>celebra su 15 aniversario con un crecimiento del &plus;81% en el n\u00famero de visitantes desde 2009 hasta la llegada de la pandemia y de un &plus;308% en el n\u00famero de adheridos adscritos hasta 2021. Ribera del Duero no s\u00f3lo es un destino tur\u00edstico inteligente, sostenible y accesible, sino que adem\u00e1s se ha convertido en la nueva meca gastron\u00f3mica para Michelin. De todo ello hablamos con su presidente, Miguel \u00c1ngel Gayubo.<\/p>\n<\/div>\n

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Miguel Angel Gayubo, presidente de la Ruta del Vino Ribera del Duero.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 zonas engloba la Ruta del Vino Ribera del Duero y qu\u00e9 se puede encontrar en ella?<\/h3>\n
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Es un amplio territorio que abarca parte de cuatro provincias, Burgos, Segovia, Soria y Valladolid, con el r\u00edo Duero como compa\u00f1ero de viaje en sus 115 km de este a oeste. Paisajes salpicados de campos de cereal, vi\u00f1edo y peque\u00f1os montes en los que las bodegas se erigen como un elemento m\u00e1s.<\/p>\n<\/div>\n

Ser un destino enotur\u00edstico implica contar con una purple de agentes cooperando y trabajando de la mano. \u00bfQui\u00e9nes son estos agentes en la Ruta del Vino Ribera del Duero?<\/h3>\n
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La Ruta del Vino funciona como el mecanismo de un reloj en el que cada pieza es elementary para que marche correctamente. Desde la bodega m\u00e1s grande a la \u00faltima empresa de ocio, pasando por cada oficina de turismo, restaurante, alojamiento o museo, todos y cada uno de nuestros adheridos y asociados son agentes en activo que con su labor de anfitri\u00f3n, hacen posible este bonito proyecto de promoci\u00f3n tur\u00edstica.<\/p>\n<\/div>\n

La Ruta celebra 15 a\u00f1os de historia. \u00bfC\u00f3mo valora su evoluci\u00f3n?<\/h3>\n
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Han sido 15 a\u00f1os vibrantes en los que hemos tenido que afrontar retos de todo tipo. Hay que tener en cuenta que cuando se comenz\u00f3 con la Ruta no hab\u00eda nada creado, ni imagen ni net ni un sencillo folleto por lo que todos los que formamos parte de este consorcio la hemos visto nacer y transformarse, adapt\u00e1ndose a la demanda y siempre con la excelencia tur\u00edstica como emblema.<\/p>\n<\/div>\n

\u00bfQu\u00e9 tiene Ribera del Duero para haber sido varias veces de los destinos enotur\u00edsticos m\u00e1s visitado en Espa\u00f1a?<\/h3>\n
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Solemos decir que hay una Ribera para cada persona y creo que refleja con fidelidad lo que el turista se encuentra. Tenemos viajeros que repiten una y otra vez y nos recomiendan a amigos y familiares porque al visitarnos siempre encuentran opciones de ocio distintas que los hace querer repetir. Sin embargo, tambi\u00e9n nos valoran mucho por el car\u00e1cter acogedor que tenemos, que se reproduction en cada pueblo de la Ribera y que los sorprende gratamente porque encuentran una identidad propia en cada zona pero un mismo esp\u00edritu y forma de vivir.<\/p>\n<\/div>\n

\"foto\"\/<\/div>\n

La Ruta del Vino Ribera del Duero cuenta con m\u00e1s de 2.000 a\u00f1os de historia acerca del vino.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 perfil de visitante tiene la Ruta?<\/h3>\n
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Es muy heterog\u00e9neo, como dec\u00eda antes, hay una Ribera para cada persona y eso hace que nos elijan turistas de muy variado perfil. Nos frecuentan mucho las parejas, las familias con ni\u00f1os \u2013 cada vez m\u00e1s deseosas de hacer enoturismo adaptado a los m\u00e1s peque\u00f1os \u2013 y tambi\u00e9n los grupos de amigos. A la mayor\u00eda le gusta el vino, como simples aficionados y, por otro lado, tenemos al que no le gusta pero ve en nuestra ruta el plan perfecto para su pr\u00f3ximo viaje porque le ofrecemos todo lo necesario para una experiencia inolvidable.<\/p>\n<\/div>\n

El enoturismo est\u00e1 cogiendo mucha fuerza. \u00bfQu\u00e9 le aporta a una bodega abrir sus instalaciones al p\u00fablico?<\/h3>\n
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Imagen, cercan\u00eda, y, por supuesto, una fuente de ingresos. Adem\u00e1s de estos beneficios que son obvios, creo que la labor pedag\u00f3gica que se hace desde los departamentos de enoturismo es, probablemente, la que tiene m\u00e1s valor aunque sea intangible. Dar a conocer la viticultura y elaboraci\u00f3n de nuestros vinos contribuye a preservar un legado con m\u00e1s de 2.000 a\u00f1os de historia en nuestra comarca. En una visita a una bodega se habla de todo lo que el cliente quiera: arqueolog\u00eda, paisaje, tecnolog\u00eda, sostenibilidad, agricultura, gastronom\u00eda, patrimonio\u2026 el vino tiene ese poder de estar presente en tantos campos de nuestras vidas que un elemento transmisor de cultura magn\u00edfico.<\/p>\n<\/div>\n

Y adherirse a la Ruta del Vino de Ribera del Duero, \u00bfqu\u00e9 ventajas tiene?<\/h3>\n
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Soy firme defensor del asociacionismo y siempre he pensado que se llega mejor a tu destino si lo haces en compa\u00f1\u00eda. Por lo tanto, solo puedo ver beneficios en pertenecer a la Ruta. De entrada, superas una auditor\u00eda de calidad que te da un valor a\u00f1adido para diferenciarte, puedes entrar en contacto con otras empresas que tienen la misma filosof\u00eda que t\u00fa en cuanto al enoturismo, te beneficias de una promoci\u00f3n que no podr\u00edas llevar a cabo, probablemente, si lo tuvieras que hacer con tus propios medios y se te abren posibilidades como la asistencia a ferias, mercados de contrataci\u00f3n, recibir viajes de prensa y misiones inversas para operadores de viajes\u2026 Por no hablar de los proyectos punteros a los que la ruta siempre se suma y que est\u00e1n vinculados a la digitalizaci\u00f3n, sostenibilidad y accesibilidad.<\/p>\n<\/div>\n

Actualmente trabajan en el mapeado de diferentes puntos de inter\u00e9s de la comarca de Ribera del Duero para mejorar su visibilidad y adaptaci\u00f3n al ecosistema digital. \u00bfEn qu\u00e9 consiste este proyecto?<\/h3>\n
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Es muy sencillo, manejamos una masa de recursos muy amplia y tenemos mucha visibilidad en los principales buscadores de web, esto a largo plazo nos puede perjudicar si no controlamos correctamente que esos recursos est\u00e9n bien ubicados e integrados en todos los sistemas de b\u00fasquedas. Con este mapeado lo que estamos haciendo es corregir posibles errores detectados y mejorar la experiencia del viajero que, adem\u00e1s de ubicar el restaurante que est\u00e1 buscando, por ejemplo, podr\u00e1 acceder a otro tipo de informaci\u00f3n valiosa como puede ser la localizaci\u00f3n de un parque para perros, una fuente de agua potable, zonas recreativas o de descanso, localizar el inicio de una ruta de senderismo y descargarse el observe de la ruta, and so forth. Esto se est\u00e1 realizando con una tecnolog\u00eda libre y 100% integrable en las plataformas de mapas, mediante Open Layers. El viajero navegar\u00e1 por nuestro mapa encontrando una experiencia mejorada y a nosotros nos ayudar\u00e1, por otro lado, con el posicionamiento y valoraci\u00f3n del cliente.<\/p>\n<\/div>\n

\u00bfC\u00f3mo extender el inter\u00e9s hacia el mundo del vino a un p\u00fablico m\u00e1s joven?<\/h3>\n
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Tenemos una amplia oferta cultural en la que los j\u00f3venes se ven representados, desde Sonorama-Ribera a la Gran Fiesta de la Vendimia as\u00ed como las visitas teatralizadas a bodegas subterr\u00e1neas, los cursos de cata, los concursos de tapas\u2026 Por otro lado, el Consejo Regulador de la Denominaci\u00f3n de Origen Ribera del Duero est\u00e1 haciendo un trabajo excelente desde hace a\u00f1os acerc\u00e1ndose al p\u00fablico joven y creo que, como Ruta, somos afortunados porque esto nos ha ayudado mucho a ubicarnos como destino para este segmento de nuestros clientes.<\/p>\n<\/div>\n

Algunos piensan que vista una bodega, vistas todas\u2026 \u00bfSe ofrece un producto enotur\u00edstico demasiado igual?<\/h3>\n
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Por supuesto y, me atrevo a decir que las bodegas deben explorar m\u00e1s esta v\u00eda. Es comprensible que se tenga una visita est\u00e1ndar que permita al turista comprender todo el proceso de elaboraci\u00f3n pero cada bodega encierra una historia y un legado sobre el que organizar la visita. No obstante, en nuestra Ruta cada vez se ofrecen distintos tipos de visita en bodega, desde la que se centra en vi\u00f1edo a la que ofrece multiaventura, la que scale back la visita a instalaciones para ampliar el tiempo de cata con un aprendizaje divertido y f\u00e1cil, visitas musicalizadas o teatralizadas, para ni\u00f1os\u2026<\/p>\n<\/div>\n

Hay zonas del planeta que todo el mundo quiere visitar, como Napa Valley. \u00bfQu\u00e9 nivel de inter\u00e9s internacional despierta la Ribera del Duero?<\/h3>\n
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Si nos centramos en el Observatorio de Rutas del Vino de Espa\u00f1a como \u00fanica fuente de datos oficiales de nuestro sector, vemos que 2 de cada 10 turistas son internacionales lo que nos sit\u00faa en el marco de turismo nacional. No obstante, hay mucho turista internacional que nos visita por otros motivos como el patrimonial y gastron\u00f3mico por lo que se entiende que esa cifra podr\u00eda ser mayor. Si cogemos como referencia el prestigio de la marca de vino Ribera del Duero, podemos estar m\u00e1s que contentos de ser una de las zonas de vino favoritas a nivel mundial y eso, al last, contribuye al enoturismo.<\/p>\n<\/div>\n

\"foto\"\/<\/div>\n

La Denominaci\u00f3n de Origen Ribera del Duero est\u00e1 situada en la meseta norte, Burgos, Segovia, Soria y Valladolid acompa\u00f1an en su viaje al r\u00edo Duero, a trav\u00e9s de un lazo que une a m\u00e1s de 100 pueblos extendidos a lo largo de una franja vit\u00edcola de unos 115 km.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo ha sobrevivido la Ruta a los efectos de la pandemia y su impacto econ\u00f3mico?<\/h3>\n
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Creo que todos augur\u00e1bamos unas consecuencias mucho m\u00e1s negativas, a pesar que estamos viviendo la mayor disaster tur\u00edstica de la historia. El turismo es resiliente por naturaleza y estamos acostumbrados a ciclos econ\u00f3micos muy extremos de los cuales siempre salimos fortalecidos. Aqu\u00ed en Ribera del Duero se han notado los efectos debido a los cierres y que las medidas restrictivas de Castilla y Le\u00f3n han sido, probablemente, las m\u00e1s r\u00edgidas del pa\u00eds. De todas formas esto tambi\u00e9n ha despertado un deseo del propio castellano de hacer patria y visitar la regi\u00f3n y, como Ruta, nosotros hemos estado desde el minuto uno sembrando ese sentimiento de volver a \u201criberarse\u201d y la gente ha respondido bien. Obviamente los efectos se han dejado notar aunque creo que esta pandemia merece una lectura m\u00e1s a medio plazo para analizar sus consecuencias reales.<\/p>\n<\/div>\n

Una de las pocas buenas noticias que dej\u00f3 2020 fue el incremento de solicitudes de adhesi\u00f3n a la Ruta del Vino Ribera del Duero\u2026<\/h3>\n
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S\u00ed, curiosamente cuando nos prepar\u00e1bamos para encajar bajas de empresas derivadas de los efectos econ\u00f3micos de la pandemia lo que empezamos a recibir es muchas peticiones de alta. Muchas empresas han diversificado objetivo o, simplemente, han puesto al d\u00eda proyectos que ten\u00edan a medio rematar como la creaci\u00f3n de departamentos de relaciones p\u00fablicas y enoturismo. Esto ha propiciado que durante los meses m\u00e1s oscuros de pandemia, fueron muchas las empresas que solicitaron entrar en la Ruta.<\/p>\n<\/div>\n

Para finalizar, \u00bfhacia d\u00f3nde se encamina el futuro del enoturismo?<\/h3>\n
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Creo cada vez m\u00e1s en el servicio personalizado, en una carta amplia y abierta de servicios ya sean en bodega o en alojamiento. Estoy convencido tambi\u00e9n que seremos cada vez m\u00e1s digitales y sostenibles y, en ese sentido, Ribera del Duero es alumna aventajada porque estos dos compromisos forman parte de nuestro ADN desde el minuto uno de la creaci\u00f3n de la Ruta.<\/p>\n<\/div>\n

\u00bfY el futuro de Ribera del Duero?<\/h3>\n
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Si hablamos como Denominaci\u00f3n de Origen, estoy convencido que la labor de su Consejo Regulador seguir\u00e1 centrada en una auto regulaci\u00f3n exigente que nos siga posicionando como un vino \u00fanico y excelente a nivel mundial, con un alto compromiso en viticultura sostenible y a la vanguardia de la t\u00e9cnica.<\/p>\n

Si nos referimos a la comarca, creo que hoy en d\u00eda nadie cuestiona el lazo que une a los ribere\u00f1os con el vino de la zona, que nuestra forma de vivir est\u00e1 \u00edntimamente ligada al vino y al enoturismo. Como destino anfitri\u00f3n tenemos que seguir ofreciendo lo mejor de nosotros mismos y como sociedad, preocuparnos por preservar la poblaci\u00f3n en nuestros pueblos y reivindicar infraestructuras y servicios que son necesarios para que esta comarca siga siendo punta de lanza de la econom\u00eda rural de la regi\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n


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” Fuentes www.interempresas.net ” <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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