{"id":184518,"date":"2021-09-02T19:43:59","date_gmt":"2021-09-02T19:43:59","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=184518"},"modified":"2021-09-02T19:44:00","modified_gmt":"2021-09-02T19:44:00","slug":"calle-dragones-un-viaje-a-la-habana-sin-salir-de-bogota","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/calle-dragones-un-viaje-a-la-habana-sin-salir-de-bogota\/","title":{"rendered":"Calle Dragones, un viaje a La Habana sin salir de Bogot\u00e1"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p>2 Sep 2021  &#8211; 4:28 p.\u00a0m.<\/p>\n<div class=\"Hook ArticleHeader-Hook Hook_main\">\n<p>La experiencia se puede disfrutar en el restaurante cabar\u00e9 Calle Dragones, nombre que proviene del barrio chino de la capital cubana, muy cerca del Capitolio Nacional de Cuba y del Parque de la Fraternidad, en el coraz\u00f3n de La Habana.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"\">\n<p class=\"font--secondary\">Hay muchas maneras de viajar sin salir de la ciudad donde uno vive; por medio de pel\u00edculas o sequence, experiencias culturales, recuerdos o con la comida, una de las expresiones m\u00e1s arraigadas a un destino y con la cual, gracias a sus sabores, olores y texturas, se puede disfrutar de <b>un viaje sensitivo sin estar muy lejos de casa.<\/b><\/p>\n<p class=\"font--secondary\">El escritor uruguayo Eduardo Galeano escribi\u00f3 \u201cRecordar: del lat\u00edn <i>re-cordis<\/i>, volver a pasar por el coraz\u00f3n\u201d. En efecto, gracias a la comida, muchos viajeros reviven los mejores momentos de alguno de sus viajes m\u00e1s especiales, oliendo y saboreando productos que en que alg\u00fan viaje los hizo sentir felices, nost\u00e1lgicos, agradecidos o queridos\u201d, sensaciones que se pueden vivir al mismo tiempo con la comida.<\/p>\n<p class=\"font--secondary\">Por lo tanto,<b> restaurantes, bares y cabar\u00e9s <\/b>son protagonistas de muchas de las historias de viajeros y ciudadanos que buscan tener una experiencia memorable, en medio de tragos, comida, historias y m\u00fasica que abren los sentidos.<\/p>\n<p class=\"font--secondary\">La conjunci\u00f3n de estos elementos  permite viajar al mismo tiempo a las tradicionales y coloridas calles de La Habana (Cuba) o a los bares clandestinos de Nueva York sin salir de Bogot\u00e1. Una experiencia que se puede disfrutar en el <b>restaurante cabar\u00e9 Calle Dragones, <\/b>nombre que proviene del barrio chino de la capital cubana, muy cerca del Capitolio Nacional de Cuba y del Parque de la Fraternidad, en el coraz\u00f3n de La Habana.<\/p>\n<p class=\"font--secondary\">Y as\u00ed,<b> inspirado en los glamurosos cabar\u00e9s de los a\u00f1os 50 de La Habana <\/b>(Cuba), como el Capri, el Nacional, el Habana, podr\u00e1 sumergirse en una experiencia sensorial desde que baja hacia el s\u00f3tano del restaurante, dise\u00f1ado de manera cuidadosa, y entra en un ambiente de buena m\u00fasica, sonrisas c\u00e1lidas y olores provocativos.<\/p>\n<p class=\"font--secondary\"><a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.elespectador.com\/turismo\/7-lugares-para-visitar-en-bogota-lugares-turisticos-de-bogota\/\">(Lea tambi\u00e9n: 7 planes imperdibles en Bogot\u00e1)<\/a><\/p>\n<p class=\"font--secondary\">En este lugar, que es m\u00e1s que un restaurante, <b>son protagonistas los <\/b><i><b>exhibits<\/b><\/i><b>, la m\u00fasica, la burbujeante champa\u00f1a, el buen vino, un exquisito ron, cocteles y comida deliciosa,<\/b> activando sus sentidos para disfrutar de una experiencia como en pocos sitios del mundo.<\/p>\n<p class=\"font--secondary\">Calle Dragones es una experiencia internacional que lleg\u00f3 a Bogot\u00e1 despu\u00e9s de su \u00e9xito en ciudades como Nueva York, Miami, Abu Dabi, Dub\u00e1i y Londres.<\/p>\n<p class=\"font--secondary\"><b>Creador del concepto<\/b><\/p>\n<p class=\"font--secondary\">El talentoso <b>Luis Pous,<\/b> reconocido chef cubano que comenz\u00f3 su carrera en la Escuela Nacional de Artes Culinarias de La Habana y luego se mud\u00f3 a los Estados Unidos, es el encargado de los platos de Calle Dragones.<\/p>\n<p class=\"font--secondary\">El chef, quien public\u00f3 <i>Little Palm Island Cookbook<\/i>, ha sido chef invitado en James Beard Home, en Nueva York. Son testigos de su exitoso recorrido Noble Home Spa &amp; Resort, The Eating Room at Little Palm Island Resort &amp; Spa y el lodge George Ven Par\u00eds. En los \u00faltimos a\u00f1os, ha trabajado y hecho aperturas de los restaurantes Asia de Cuba en Londres, Nueva York, los Emiratos \u00c1rabes y Timbers Resorts.<\/p>\n<p class=\"font--secondary\">New York Steak o cl\u00e1sicos Rib-Eye: carne madurada al vac\u00edo por 48 horas en caf\u00e9 seco colombiano y <i>szechuan pepper<\/i>; el lech\u00f3n Pek\u00edn, inspirado en el pato Pek\u00edn de la cocina china; las empanadillas de costilla estofada, la corvina al pastor, los chicharrones de pollo con mojo cubano o los aguacates crujientes con ensalada de cangrejo son algunos de los platos recomendados de Calle Dragones,<b> ubicado en la carrera 13 con calle 85,<\/b> una zona reconocida por su buena gastronom\u00eda.<\/p>\n<p class=\"font--secondary\"><a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.elespectador.com\/turismo\/7-pueblos-cerca-de-bogota-que-debe-conocer\/\">(Lea tambi\u00e9n: 7 pueblos cerca de Bogot\u00e1 que debe conocer)<\/a><\/p>\n<p class=\"font--secondary\">Por otro lado, a cargo de la banda permanente est\u00e1<b> Carlos Taboada Rivero, <\/b>prestigioso productor musical, tecladista e ingeniero de mezcla cubano-colombiano, quien, desde 1994, ha tocado, grabado y dirigido a varios artistas nacionales e internacionales, como Santiago Cruz, Kyo, Lucas Arnau, Gusi, Margarita Rosa de Francisco, Guillermo Vives, Tico da Costa, Tommy Torres y Andr\u00e9s Cepeda, entre otros.<\/p>\n<\/div>\n\n<p><em> &#8221; Fuentes www.elespectador.com &#8221; <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>2 Sep 2021 &#8211; 4:28 p.\u00a0m. 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