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Madrid se convertir\u00e1 entre los d\u00edas 16 y 26 de septiembre en la capital internacional de la tapa con la celebraci\u00f3n de Lodge Tapa Tour. Un pageant de alta cocina en miniatura que tendr\u00e1 como escenario veinte hoteles de cuatro y cinco estrellas de la capital, y que llega acompa\u00f1ado de la celebraci\u00f3n del II Concurso Nacional Tapa Alimentos de Espa\u00f1a.<\/p>\n
Ambas iniciativas gastron\u00f3micas cuentan con el patrocinio de la Denominaci\u00f3n de Origen Ribera del Duero, vino oficial de Lodge Tapa Tour y del Premio al Mejor Maridaje del II Concurso Nacional Alimentos de Espa\u00f1a.<\/p>\n
Ruta gastron\u00f3mica con Ribera del Duero<\/h2>\n
Los vinos de las bodegas de Ribera del Duero acompa\u00f1ar\u00e1n las propuestas que elaboren veinte grandes hoteles de cuatro y cinco estrellas de Madrid. Copas de tintos, rosados y blancos de diferentes bodegas de la DO se servir\u00e1n con las creaciones de los cooks de los restaurantes de estos hospedajes de referencia, reconocidos por la calidad del servicio que ofrecen, la singularidad de sus instalaciones y su ubicaci\u00f3n, en las mejores localizaciones de Madrid.<\/p>\n
Bodegas como Legaris, Lagar de Isilla, Torres, Neo, Viyuela, L\u00f3pez Crist\u00f3bal, Arzuaga Navarro, Finca Villacreces, Ferratus (Cuevas Jim\u00e9nez), Fuentespina (Avelino Vegas), Bela, Hermanos P\u00e9rez Pascuas, Vi\u00f1a Mayor o Cruz de Alba, ofrecer\u00e1n sus vinos tintos de distintas categor\u00edas, sus rosados de \u00faltima generaci\u00f3n o los blancos elaborados con Albillo Mayor, en una oportunidad excelente para conocer las grandes propuestas de Ribera del Duero.<\/p>\n
Lodge Tapa Tour ofrece diferentes paradas donde encontrar lugares para disfrutar de este pageant de la cocina casual:<\/p>\n
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- (1) La zona de Plaza de Espa\u00f1a, donde disfrutar de las recomendaciones de Barcel\u00f3 Torre de Madrid y VP Plaza Espa\u00f1a Design.<\/li>\n
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- (2) El entorno del Madrid de Los Austrias y Gran V\u00eda, con las propuestas de Palacio de los Duque A Gran Meli\u00e1 y Hyatt Centric Gran V\u00eda Madrid.<\/li>\n
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- (3) El barrio de Las Letras y la zona de Las Cortes, con parada en The Westin Palace Madrid, Gran Lodge Ingl\u00e9s y CoolRooms Palacio de Atocha.<\/li>\n
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- (4) La standard zona de Atocha, para disfrutar de Onerous Rock Lodge Madrid, NH Madrid Nacional y Solely You Atocha.<\/li>\n
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- (5) Puerta de Alcal\u00e1, donde encontrar\u00e1n las sugerencias de los cooks de Hospes Puerta de Alcal\u00e1, Welligton Lodge & Spa y H10 Puerta de Alcal\u00e1.<\/li>\n
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- (6) La ruta por Salamanca y Chamber\u00ed, para visitar Lodge F\u00e9nix A Gran Meli\u00e1, Relais & Ch\u00e2teaux Lodge Orfila y Urso Lodge & Spa.<\/li>\n
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- (7) La c\u00e9ntrica Castellana, con las propuestas de Barcel\u00f3 Emperatriz y Relais & Ch\u00e2teaux Heritage Madrid.<\/li>\n
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- (8) La zona de Chamart\u00edn, para degustar las tapas de Lodge Puerta Am\u00e9rica y NH Assortment Eurobuilding Madrid.<\/li>\n
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Tapa Alimentos de Espa\u00f1a al Mejor Maridaje con Ribera del Duero<\/h2>\n
Madrid ser\u00e1 escenario en estos mismos d\u00edas del II Concurso Nacional Tapa Alimentos de Espa\u00f1a, que premia a las propuestas m\u00e1s creativas, originales, aut\u00e9nticas y mejor maridadas que elaboran hoteles de todo el pa\u00eds.<\/p>\n
Este a\u00f1o el certamen incorpora el Premio al Mejor Maridaje con Ribera del Duero, que patrocina la Denominaci\u00f3n de Origen, y reconoce precisamente la mejor propuesta de tapa y vino de una bodega ribere\u00f1a. El chef que firme el maridaje que el jurado considere mejor recibir\u00e1 como recompensa un viaje premium a la DO para dos personas.<\/p>\n
Ribera del Duero: comprometidos con nuestra sociedad<\/h2>\n
La Denominaci\u00f3n de Origen Ribera del Duero, sus bodegas y viticultores, apoyan firmemente la cultura, en todas sus formas y manifestaciones. Compromiso seen desde hace a\u00f1os en sus colaboraciones con Sonorama Ribera, con los Premios Feroz, que tienen a los vinos de la DO como oficiales desde hace tres a\u00f1os, con el pageant de Cine Seminci de Valladolid, del que es patrocinador Oro y vino oficial; con otros cert\u00e1menes y acontecimientos culturales.<\/p>\n
Ribera del Duero est\u00e1 al lado de quienes cuidan y protegen nuestro patrimonio hist\u00f3rico, colaborando activamente con la Fundaci\u00f3n Atapuerca y con la Universidad de Valladolid a trav\u00e9s del yacimiento arqueol\u00f3gico de Pintia.<\/p>\n
La Denominaci\u00f3n de Origen apoya a los escritores de todo el mundo, a quien se dirige el Premio Internacional Ribera del Duero, el m\u00e1s importante de cuantos se dedican al relato. En sus seis ediciones ha reconocido el talento de quienes hoy son referentes absolutos de las letras, como Antonio Ortu\u00f1o, Marcos Giral Torrente, Samanta Schweblin, Javier S\u00e1ez de Ibarra, Guadalupe Nettel y, en su \u00faltima edici\u00f3n, Marcelo Luj\u00e1n.<\/p>\n
El Consejo Regulador se implica tambi\u00e9n en todo lo relacionado con la protecci\u00f3n y cuidado del medio ambiente, siendo las bodegas un ejemplo de sostenibilidad, con una viticultura responsable que minimiza el impacto ambiental, integr\u00e1ndose en el medio. La Ribera del Duero es ejemplo de viticultura, enolog\u00eda y producci\u00f3n sostenible, de compromiso con la naturaleza, con los consumidores y con el legado de las generaciones venideras.<\/p>\n<\/div>\n