Andr\u00e9s Pichardo<\/strong>, presidente de Casa de Campo Resort & Villas.<\/p>\n\u201cCon un historial impecable jugar\u00e1 un papel integral en el desarrollo de nuestros objetivos culinarios. Ya tenemos una base tan maravillosa, pero estamos encantados de actualizar nuestra oferta y brindar a nuestros hu\u00e9spedes lo mejor en opciones gastron\u00f3micas de lujo \u201c, agreg\u00f3.<\/p>\n
Men\u00e9ndez aportar\u00e1 un profundo conocimiento de la gastronom\u00eda combinado con destacadas habilidades de liderazgo interpersonal para ayudar a revitalizar y renovar la oferta de alimentos y bebidas de Casa de Campo Resort & Villas, seg\u00fan comunicado.<\/p>\n
Las \u00e1reas clave de enfoque de Men\u00e9ndez incluyen el desarrollo de conceptos y men\u00fas, el dise\u00f1o de cocinas basado en una funcionalidad elevada y metas de ventas y rentabilidad para la colecci\u00f3n de restaurantes del resort. Men\u00e9ndez tambi\u00e9n ser\u00e1 responsable de identificar, contratar y capacitar a puestos de alto nivel en alimentos y bebidas para todos los puntos de venta culinarios, adem\u00e1s de estar en el lugar para garantizar que se cumplan los m\u00e1s altos est\u00e1ndares operativos.<\/p>\n
Men\u00e9ndez aportar\u00e1 casi dos d\u00e9cadas de experiencia en la industria de la hosteler\u00eda y la restauraci\u00f3n en los Emiratos \u00c1rabes Unidos, Espa\u00f1a, Colombia, Panam\u00e1 y Honduras, entre muchos otros. M\u00e1s recientemente, trabaj\u00f3 como chef ejecutivo para Sortis Spa & On line casino, un lodge Marriott Autograph Assortment en Panam\u00e1.<\/p>\n
Oriundo de Argentina, es Licenciado en la Especialidad de Cocina de la Fundaci\u00f3n Escuela de Restauraci\u00f3n y Hosteler\u00eda de Barcelona, \u200b\u200bEspa\u00f1a y un t\u00edtulo como T\u00e9cnico Superior en Servicios Gastron\u00f3micos del Instituto Superior Perito Moreno, Buenos Aires, Argentina. entre otras formaciones complementarias y reconocimientos recibidos.<\/p>\n
\u201cEstoy encantado de unirme al ic\u00f3nico Casa de Campo Resort & Villas y ayudar a infundir parte de mi influencia y conocimiento global en las ofertas culinarias de alta gama de la propiedad\u201d, dijo Rodrigo Men\u00e9ndez, director culinario de Casa de Campo Resort & Villas.<\/p>\n
\u201cCasa de Campo tiene una herencia tan rica y estoy ansioso por trabajar codo a codo con el equipo y los talentosos chefs para seguir ofreciendo algunos de los mejores restaurantes del Caribe\u201d, dijo.<\/p>\n
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” Fuentes www.arecoa.com ” <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Casa de Campo Resort & Villas\u00a0anunci\u00f3 el nombramiento de Rodrigo Men\u00e9ndez como el nuevo Director Culinario, quien tiene bajo su supervisi\u00f3n los ocho restaurantes distintos del resort, as\u00ed como el servicio de gastronom\u00eda en las habitaciones del lodge. \u201cLa vasta capacitaci\u00f3n internacional y experiencia del Sr. Men\u00e9ndez de trabajar en algunos de los destinos culinarios […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":183300,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[39],"tags":[],"class_list":["post-183299","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-viajes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/183299","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=183299"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/183299\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/183300"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=183299"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=183299"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=183299"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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<\/a>\u201cLa vasta capacitaci\u00f3n internacional y experiencia del Sr. Men\u00e9ndez de trabajar en algunos de los destinos culinarios m\u00e1s reconocidos del mundo es invaluable para lograr nuestra misi\u00f3n de brindar experiencias gastron\u00f3micas de clase mundial\u201d, dijo Andr\u00e9s Pichardo<\/strong>, presidente de Casa de Campo Resort & Villas.<\/p>\n