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Periodista: \u00bfC\u00f3mo atraves\u00f3 la compa\u00f1\u00eda la pandemia? <\/strong><\/p>\n Sebasti\u00e1n Kantor: <\/strong>Fue un momento dif\u00edcil donde el acompa\u00f1amiento, la escucha y la toma de decisiones \u201cinteligentes\u201d ayudaron a superarla.<\/p>\n P.: \u00bfSurgieron nuevos formatos de negocio durante este per\u00edodo?<\/strong><\/p>\n S.Ok.: <\/strong>En nuestro caso, m\u00e1s que nuevos formatos se potenciaron los aspectos inherentes al take away, productos boutique e hicimos alianzas estrat\u00e9gicas con marcas de primera l\u00ednea.<\/p>\n P.: \u00bfCu\u00e1l es la propuesta de valor de la marca?<\/strong><\/p>\n S.Ok.: <\/strong>Transformar lo que podr\u00eda denominarse como una easy cafeter\u00eda en una verdadera experiencia para el cliente.<\/p>\n P.: \u00bfAbrieron nuevos mercados?<\/strong><\/p>\n S.Ok.: <\/strong>S\u00ed, en el inside del pa\u00eds como Corrientes, cuya apertura ocurre en medio de la pandemia donde la imposibilidad de viajar gener\u00f3 la necesidad de capacitar on-line, hasta como sacar un buen caf\u00e9. Rafaela, Neuqu\u00e9n y otros destinos como Estados Unidos y Paraguay operan desde antes de la pandemia.<\/p>\n P.: \u00bfQu\u00e9 expectativas a futuro tienen tanto en el mercado nacional como en el internacional? <\/strong><\/p>\n S.Ok.:<\/strong> Continuar con la expansi\u00f3n en ambos mercados. En la actualidad tenemos 10 nuevos locales para abrir en los pr\u00f3ximos 180 d\u00edas. Y seguir consolidando las operaciones internacionales.<\/p>\n