El <\/span>Restaurante Candeli<\/a>, situado en la madrile\u00f1a zona de Ponzano<\/b>, es una gran opci\u00f3n para todos aquellos que deseen viajar con el paladar por los rincones de Espa\u00f1a. Durante este agosto, el restaurante ha permanecido abierto para ofrecer una carta gastron\u00f3mica basada en los mejores productos de la temporada estival.\u00a0<\/span><\/p>\n Candeli <\/span>lleva recorriendo Espa\u00f1a a trav\u00e9s de sus platos desde hace m\u00e1s de siete a\u00f1os<\/b>. Ubicado en <\/span>pleno barrio de Chamber\u00ed<\/b> (C\/ Ponzano, 47) este restaurante sigue una <\/span>filosof\u00eda basada en el respeto, la honestidad y la pasi\u00f3n por el producto<\/b>, gui\u00e1ndose siempre por el ritmo que marca cada temporada para hacer que el comensal disfrute con cada propuesta.<\/span><\/p>\n De la carta gastron\u00f3mica del restaurante, hay que destacar dos secciones que, sin duda, conquistar\u00e1n el paladar del comensal desde el primer momento: <\/span>los pescados y los mariscos<\/b>. En Candeli se podr\u00e1 disfrutar de un <\/span>pescado fresco de m\u00e1xima calidad procedente de lonjas espa\u00f1olas<\/b>, desde el rape o la merluza hasta el bonito del norte. En cuanto a los mariscos, durante todo el a\u00f1o se sirven gambas frescas, carabineros o coquinas salteadas, recreando la oferta gastron\u00f3mica de los restaurantes m\u00e1s cercanos al mar.\u00a0<\/span><\/p>\n Las <\/span>hortalizas de temporada<\/b> ocupan tambi\u00e9n un lugar importante en la carta de Candeli. Las <\/span>piparras frescas tra\u00eddas de la huerta navarra<\/b> est\u00e1n de plena actualidad, y se sirven con otras hortalizas como el <\/span>tomate<\/b>, rey indiscutible del verano.\u00a0<\/span><\/p>\n Para los m\u00e1s dulces, el cocinero V\u00edctor Mart\u00ednez<\/strong> les ofrece un plato dif\u00edcil de rechazar: <\/span>los melocotones de Calanda<\/b>, preparados con un alm\u00edbar casero con especias como el clavo y la canela y az\u00facar de ca\u00f1a.\u00a0<\/span><\/p>\n Toda esta oferta gastron\u00f3mica se elabora con <\/span>el mejor producto de todos los rincones de Espa\u00f1a<\/b>, seleccionado por los hermanos Rivera<\/strong>, y se degusta en un native en el que reinan la elegancia y la comodidad. Adem\u00e1s, <\/span>la<\/b> experiencia se acompa\u00f1a siempre de un buen vino<\/b>, pues en Candeli se definen como grandes amantes del vino, y as\u00ed lo demuestran con la extensa y private carta que ofrecen, en la que podemos encontrar vinos nacionales, internacionales y champagnes.<\/span><\/p>\n![\"Candeli\"](\"https:\/\/restauracionnews.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/CANDELI-9-sm-300x200.jpg\")
<\/a>El producto, el m\u00e1ximo protagonista de Candeli<\/b><\/h2>\n
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<\/a>![\"Candeli\"](\"https:\/\/restauracionnews.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Taco-de-bonito-240x300.jpg\")
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