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Sus zapatos acumulan millas con la misma voracidad con la que su ONG, World Central Kitchen (WCK), \u00a0despacha platos que sacian el hambre en las emergencias del planeta. Decenas de miles de kil\u00f3metros y cien millones de comidas despu\u00e9s, Jos\u00e9 Andr\u00e9s mantiene una voluntad infatigable y parece tener el don de la ubicuidad. A mediados de mes, como un peregrino m\u00e1s, complet\u00f3 en la Plaza del Obradoiro su Xacobeo. Esta semana, acompa\u00f1\u00f3 desde Texas en su aventura espacial a Jeff Bezos, que ha donado 100 millones de d\u00f3lares a la organizaci\u00f3n que fund\u00f3 hace as soon as a\u00f1os y cuya labor acaba de merecer el Princesa de Asturias de la Concordia<\/a>.<\/p>\n \u201cHay que pensar a lo grande, en lo imposible, aunque no se alcancen las estrellas. Est\u00e1 muy bien so\u00f1ar\u201d, comenta Jos\u00e9 Andr\u00e9s (Mieres, 1969) cuando se le pregunta por su fren\u00e9tico ritmo de vida, allende continentes. Aparte de la filantrop\u00eda, el cocinero espa\u00f1ol dirige una treintena de restaurantes en Estados Unidos, el pa\u00eds en el que aterriz\u00f3 en 1991 y donde es un icono del sue\u00f1o americano<\/em>. Andr\u00e9s es inagotable y tiene la furia de los huracanes a cuyo socorro acude su ONG<\/a>, fundada en 2010 junto a su esposa Patricia Fern\u00e1ndez de la Cruz. El chef, que se volvi\u00f3 enemigo ac\u00e9rrimo de Donald Trump e hizo campa\u00f1a con Joe Biden, se resta valor en conversaci\u00f3n con El Independiente<\/em>: \u201cAl final de cuentas, yo no llevo mi ONG ni mis restaurantes\u201d. Y r\u00ede.<\/p>\n \n