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A estas a estas altura del partido uno ha hecho de todo, la lista se vuelve larga cuando est\u00e1s subiendo los primeros pelda\u00f1os del quinto piso y si lo emprendido tiene como escenario a la Ciudad de M\u00e9xico tu abanico ha movido aires a\u00f1ejos con temperaturas y sabores m\u00faltiples. Hace algunos a\u00f1os tuve la oportunidad de atender a periodistas de Estados Unidos y Europa que visitaban la capital con la consiga de generar una cobertura positiva de la Ciudad de M\u00e9xico, la thought period describirla como un destino tur\u00edstico de clase mundial, esta aventura me permiti\u00f3 conocer lugares a los que hoy denomino como Joyas escondidas. Estoy segura que se van a sorprender y van aprovechar el verano para conocer un pedazo m\u00e1s de M\u00e9xico. Sin m\u00e1s pre\u00e1mbulo, vayamos al primero: debajo de la Catedral Metropolitana yacen los restos milenarios de una pir\u00e1mide edificada en honor a Tonatiuh (Dios del Sol). Para ingresar al sitio arqueol\u00f3gico se requieren permisos del Instituto Nacional de Antropolog\u00eda e Historia (INAH) y de la Secretar\u00eda de Cultura que pueden tramitar algunas agencias de viaje. \u00a0Es dif\u00edcil describir la sensaci\u00f3n que se experimenta cuando ves el basamento de la pir\u00e1mide, es un encuentro, en las entra\u00f1as de la Tierra, con nuestro pasado prehisp\u00e1nico. El Dios del Sol de los aztecas no pudo ser mejor venerado. Y si viajes al pasado se trata, muy cerca de ah\u00ed, est\u00e1 la antigua Casa de Moneda, hoy convertida en un museo que explica el proceso de acu\u00f1aci\u00f3n del dinero y la historia de la numism\u00e1tica en M\u00e9xico. Pero lo singular del sitio son los hornos de fundici\u00f3n que prevalecen intactos detr\u00e1s de una gran puerta de acero como las que reguardan las b\u00f3vedas de los bancos. Ah\u00ed las herramientas y el holl\u00edn siguen tan negras como cuando el fuego derret\u00eda los metales utilizados para acu\u00f1ar las monedas de curso en la \u00e9poca porfiriana. Solo falta ver a los obreros avivando el fuego que sirvi\u00f3 para fabricar monedas en el lugar hasta el a\u00f1o de 1992 cuando nuestro pa\u00eds estaba ya instalado en la \u00e9poca moderna. Mi \u00faltima recomendaci\u00f3n es un descubrimiento que tuvo lugar en el 2002 mientras se daba mantenimiento al antiguo Imperial Colegio de la Santa Cruz de Santiago Tlatelolco, hoy sede del Acervo Hist\u00f3rico Diplom\u00e1tico de la Secretaria de Relaciones exteriores. Se trata de una caja o almac\u00e9n de agua fechada en 1536 donde es posible ver un mural de m\u00e1s de doce metros cuadrados que podr\u00eda ser el primero de la \u00e9poca novohispana porque contiene im\u00e1genes que reflejan la tradici\u00f3n mesoamericana y la europea. De nuevo, el acceso requiere de cita. Est\u00e1 al resguardo por gruesos vidrios templados y a una temperatura controlada, pero la tuya subir\u00e1 de emoci\u00f3n. Los pobladores indios del Siglo VI ten\u00edan que acudir ah\u00ed por agua y los conquistadores se aseguraron que mientras llenaban sus contenedores hicieran una reverencia ante una cruz porque period preciso doblar el cuerpo para tomar el very important l\u00edquido. Como ven, estos tres sitios ha querido ser borrados de la historia, pero para nuestra fortuna, sobreviven al pesar de nosotros mismos. No import\u00f3 que la pir\u00e1mide a Tonatiuh haya sido sepultada por una construcci\u00f3n cat\u00f3lica durante la conquista, tampoco que la Caja de Agua haya permanecido oculta por muchos a\u00f1os, ah\u00ed est\u00e1n junto con los hornos de fundici\u00f3n de la Antigua Casa de Moneda para hablarnos de nuestra identidad mestiza, vale la pena conocerlos y al mismo tiempo sabremos m\u00e1s de qui\u00e9nes somos. Los tres son tesoros de las antiguas culturas que han \u00a0habitado el Valle de M\u00e9xico. Tan es as\u00ed, que importantes medios de comunicaci\u00f3n internacionles de noticias, viaje y estilo de vida han publicado art\u00edculos como este para difundir su existencia, yo los invito a visitarlos. Cr\u00e9anme, la capital sigue siendo un gran para vacacionar.<\/p>\n
A finales \u00a0en la \u00faltima vez que nos reunimos les compart\u00ed por qu\u00e9 creo que la literatura nos mantiene al tanto de lo que sucede en nuestro entorno presente y pasado. Para terminar de transmitir esta thought decid\u00ed traer a la mesa la novela Como agua para chocolate, de Laura Esquivel. Este relato nos habla de c\u00f3mo eran algunas mujeres en la Revoluci\u00f3n Mexicana. Esquivel retrata actual y simb\u00f3licamente la relaci\u00f3n de poder entre Tita y su madre, la \u00faltima, por jerarqu\u00eda acquainted, obliga a su hija a cuidarla hasta que muera. Esta costumbre period propia de la clase alta de la \u00e9poca. La historia transcurre en una hacienda en el norte de M\u00e9xico donde Tita est\u00e1 al servicio del resto de la familia para quienes cocina. La menor de la casa transmite a los otros su frustraci\u00f3n y coraje a trav\u00e9s de la comida; vierte los fluidos de su cuerpo en los guisos que prepara, ah\u00ed va la sensualidad \u00a0que su madre no logr\u00f3 desaparecer. La trama est\u00e1 llena de s\u00edmbolos: la sangre de su pecho derramada en las codornices con p\u00e9talos de rosa, representa al sexo, las l\u00e1grimas ca\u00eddas en la masa del pastel de boda de su hermana son la nostalgia. De esa forma comparte su dolor con los comensales. La magia de la novela radica en que abre caminos para liberarse del orden establecido por la madre, uno de ellos los toma una hermana de Tita, Gertrudis, quien despu\u00e9s de comer las codornices, siente un deseo irrefrenable. Termina huyendo del yugo acquainted desnuda arriba de una bestia al mando de un jinete revolucionario, el discurso dominante se rompe. Esquivel coloca a las mujeres en los espacios propios de la \u00e9poca hist\u00f3rica en los que transcurre la narraci\u00f3n: la cocina, la maternidad, el matrimonio. Pero tambi\u00e9n nos dibuja el ejercicio de la violencia: \u00a0la herencia es para la hija mayor, la madre nunca establece con Tita un v\u00ednculo de amor. Y por si fuera poco, el placer solo est\u00e1 permitido detr\u00e1s de una s\u00e1bana bordada que abre una peque\u00f1a ventana para lograr el coito y la descendencia. La madre esconde, como el mayor de sus secretos, la felicidad que experiment\u00f3 cuando tuvo sexo con un mulato a quien amaba; no obstante, renuncia a \u00e9l y luego de la muerte de su esposo continua en su papel de garante del established order. La novela huele a comida a semen. Utiliza como recurso literario al realismo m\u00e1gico y coloca a la mujer, como la encargada de mantener y reproducir las costumbres donde el centro es el padre, el esposo. La mujer s\u00f3lo puede generar la magia en la casa, en la cocina, donde los sentidos son los protagonistas y al lado de riqu\u00edsimos sabores debe de aceptar su destino con abnegaci\u00f3n y recato\u2026 Pero Tita al last gana con la muerte de su madre, logra su individualidad y ejerce la libertad que le hab\u00eda sido negada por la madre. Est\u00e1 igual de ardiente como al principio, como agua para chocolate\u2026 pero ya no arde de ira porque su hermana se qued\u00f3 con el hombre que ella amaba; esta vez la temperatura subi\u00f3 porque est\u00e1 con \u00e9l en la cama y puede gritar de placer. Sus verdugos se murieron primero que ella, es como si hubiera logrado exterminar los convencionalismos de la sociedad que le toc\u00f3 vivir de un plumazo y eso s\u00f3lo ocurre en la literatura. La novela guarda muchas sorpresas y es un acta m\u00e1s de un pedazo de lo somos, los invito a leerla.<\/p>\n