![\"El](\"https:\/\/www.infobae.com\/new-resizer\/99cZLww-qLTYENIi4Od_cmprQt8=\/420x280\/filters:format(jpg):quality(85)\/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com\/infobae\/GSPWQAPIDZANXIJDZ4P73XYDGQ.jpg)
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\u2018MasterChef Celebrity\u2019 contin\u00faa liderando las noches de los fines de semana de la televisi\u00f3n colombiana. Luego de cada una de las transmisiones del programa a las 8:00 p.m, a trav\u00e9s del canal RCN, los nombres de los concursantes se convierten en tendencia en Twitter por las diferentes situaciones en las que se ven involucrados; sin embargo, no son los \u00fanicos que llaman la atenci\u00f3n de los televidentes. Los jueces del in style concurso de cocina se han ganado el cari\u00f1o de los seguidores del formato. Jorge Rausch, uno de los expertos del programa, que cada noche eval\u00faa los platos de los concursantes de la mano del Christopher Carpentier y Nicol\u00e1s de Zubir\u00eda, relat\u00f3 la forma en la que la pandemia ha afectado su cadena de restaurantes.<\/b><\/p>\n
En una entrevista con la periodista Jimena Mart\u00ednez, del portal informativo Pulzo, el chef relat\u00f3 lo dif\u00edcil que fue para \u00e9l despedirse de ocho de sus restaurantes a causa de las medidas restrictivas, que tuvieron que ser impuestas en el mundo, por la emergencia sanitaria declarada ante la llegada de la pandemia del coronavirus. \u201cEn el tema de los negocios, de los restaurantes, muy dif\u00edcil, la verdad toc\u00f3 cerrar varios restaurantes. Todo lo que ten\u00eda arriendos altos toc\u00f3 cerrarlo<\/b>, porque fue un a\u00f1o y medio es imposible\u201d,<\/b> coment\u00f3 Rausch en su di\u00e1logo.<\/p>\n
El chef, como \u00e9l mismo lo revel\u00f3 en esa entrevista, lleva m\u00e1s de 15 a\u00f1os trabajando para la televisi\u00f3n, y acept\u00f3 trabajar para MasterChef sin pensarlo. Asegur\u00f3 que es el programa de cocina m\u00e1s importante del mundo, y de los m\u00e1s exitosos formatos televisivos de la historia. Coment\u00f3 que \u00e9l es, probablemente, el chef que m\u00e1s cap\u00edtulos ha grabado en la historia del programa, y que ni el prestigioso chef brit\u00e1nico Gordon Ramsey tiene tantas grabaciones de ese programa encima.<\/b><\/p>\n
Rausch, en su faceta como chef, es due\u00f1o del restaurante Criteri\u00f3n, que fue premiado durante tres a\u00f1os consecutivos (2013, 2014, y 2015) como el mejor del pa\u00eds, por parte de la lista de S. Pellegrino Latin America\u2019s 50 Greatest Eating places. Ese restaurante todav\u00eda lo mantiene, y asegura que a pesar de la disaster fue mucho m\u00e1s f\u00e1cil sostenerlo porque el inmueble es de su propiedad. As\u00ed mismo todav\u00eda sostiene sus espacios de comida en lugares como Pereira, en donde tiene un restaurante ubicado en el Lodge Sonesta; en Panam\u00e1, en donde, seg\u00fan \u00e9l, el tema de la pandemia est\u00e1 mucho m\u00e1s controlado; y en Multiplaza, en Bogot\u00e1.<\/b><\/p>\n
El bogotano, de ascendencia austriaca, y quien comparte su pasi\u00f3n por la cocina con su hermano Mark, se mantiene positivo frente al panorama futuro de los restaurantes y de la industria del entretenimiento del pa\u00eds, \u201cpero, bien, ah\u00ed vamos, arrancando de vuelta; yo creo que el sector de los restaurantes tiene un gran futuro, hay sectores que van a estar complicados para siempre, pero lo que es entretenimiento va a estar muy bien. Entonces, con optimismo de lo que viene\u201d.<\/b><\/p>\n
La pandemia, sin embargo, no fue del todo negativa para Rausch. Aunque se despidi\u00f3 de ocho de sus establecimientos, y las cuentas se vieron apretadas, logr\u00f3 pasar mucho m\u00e1s tiempo con su familia y con \u00e9l mismo. Antes de la emergencia sanitaria, cont\u00f3 que trabajaba todo el tiempo, y que pasaba varios de sus d\u00edas en aviones, lo que hizo que descuidara, su salud y su bienestar. Ahora, en redes sociales, comparte lo que ha sido el cambio en su vida al incluir el ejercicio y el buen comer a su rutina.<\/b><\/p>\n
Por otra parte, aunque la confusi\u00f3n se apoder\u00f3 de \u00e9l durante los primeros d\u00edas de cuarentena, decidi\u00f3 ponerse a trabajar r\u00e1pidamente y encontr\u00f3 una oportunidad de ense\u00f1arle a cocinar a quienes siempre le preguntaban sobre sus platos. Para el chef fue una experiencia muy bonita, como \u00e9l mismo lo dijo, y lo hizo feliz saber que algunas personas se beneficiaron y tomaron sus conocimientos como propios.<\/b><\/p>\n
Jorge, en su entrevista con Pulzo, se refiri\u00f3 a la pol\u00e9mica en la que se ha visto envuelto MasterChef Superstar respecto a lo que ha venido sucediendo en cada uno de los cap\u00edtulos. Las relaciones entre los participantes cada vez son m\u00e1s tensas y las discusiones m\u00e1s acaloradas. Con la m\u00e1s reciente salida de Mario Espitia del concurso, se lleg\u00f3 a decir que el programa se constru\u00eda bajo libretos.<\/b><\/p>\n
El chef asegur\u00f3 que no hay libretos y que, aunque hay una estructura de grabaci\u00f3n y de funcionamiento del programa, lo que pasa entre los participantes no depende de los productores, \u201ces una competencia, y lo que yo creo que uno debe mostrar en una competencia no es que uno es buena persona, todos son buenas personas, lo que hay mostrar es que uno sabe competir\u201d.<\/b><\/p>\n
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