{"id":151826,"date":"2021-07-03T09:45:30","date_gmt":"2021-07-03T09:45:30","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=151826"},"modified":"2021-07-03T09:45:30","modified_gmt":"2021-07-03T09:45:30","slug":"8-restaurantes-rurales-en-espana-que-merecen-una-visita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/8-restaurantes-rurales-en-espana-que-merecen-una-visita\/","title":{"rendered":"8 restaurantes rurales en Espa\u00f1a que merecen una visita"},"content":{"rendered":"


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Si buscas huir del estr\u00e9s de la ciudad, adentr\u00e1ndote en los lugares m\u00e1s tranquilos, escondidos y agradables de Espa\u00f1a<\/strong> y ya has descubierto los hoteles y apartamentos rurales con m\u00e1s encanto<\/a>, te recomendamos que elijas contentar a tu est\u00f3mago y a todos tus sentidos en alguno de estos restaurantes rurales que hemos seleccionado expresamente para ti.<\/p>\n

Lugares en los que encontrar\u00e1s esa paz y tranquilidad que buscas y que se encuentran ubicados en los mejores entornos rurales. Una experiencia que podr\u00e1s acompa\u00f1ar con la mejor comida tradicional, con verduras de la huerta, las mejores carnes, el mejor maridaje, postres caseros y sobre todo, de un trato cercano. Todo esto es lo que encontrar\u00e1s en estos ocho restaurantes rurales que te proponemos y a los que te aseguramos que so\u00f1ar\u00e1s con volver, despu\u00e9s de probar sus platos.<\/p>\n

8 restaurantes rurales en Espa\u00f1a que merecen una visita<\/strong><\/h3>\n

Ca\u2019l Xab\u00fa (Asturias)<\/strong><\/h3>\n

La mejor selecci\u00f3n de productos de la tierra, platos exquisitos, comida abundante<\/strong> y de calidad, men\u00fas tradicionales, el postre Panch\u00f3n m\u00e1s delicioso (postre t\u00edpico del concejo de Aller y elaborado con pan de escanda) y todo rematado con el mejor caf\u00e9 de pota, un trato cercano y una decoraci\u00f3n en la que se combina con gran maestr\u00eda tradici\u00f3n y vanguardia. Eso y mucho m\u00e1s, es lo que te espera si visitas el Hosel y Restaurante rural Ca\u2019l Xab\u00fa, que encontrar\u00e1s situado en el pueblo asturiano de Cu\u00e9rigo, en el concejo de Aller y rodeado de un entorno inmejorable para los amantes de la naturaleza y el senderismo. Arroz meloso con pitu caleya, pote de casta\u00f1as, fabada, torto con picadillo, cebolla rellena de carne guisada, arroz con leche\u2026 No falta detalle en su men\u00fa asturiano.<\/p>\n

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\"Ca\u2019l<\/p><\/div>\n

Asador Etxebarri (Axpe Atxondo, Pa\u00eds Vasco)<\/strong><\/h3>\n

Una de las filosof\u00edas del tipo de cocina del Asador Etxebarri\u00a0es la de seguir la t\u00e9cnica ancestral del uso de los diferentes tipos de le\u00f1a<\/strong>, el fuego, la brasa y la huella perfumada de los humos, de ah\u00ed que probar cualquiera de sus platos de la carta sea una experiencia culinaria en todos los sentidos. Este restaurante con estrella Michel\u00edn inclu\u00edda y repleto de ese ambiente rural, por el caser\u00edo en el que se sit\u00faa y por el verde entorno que lo rodea, lo encontrar\u00e1s a media hora en coche de Bilbao y te advertimos que est\u00e1 considerado como el tercer mejor restaurante del mundo por The World\u2019s 50 Greatest Eating places. Cocina a la brasa cuidada al detalle, en la que se respetan los tiempos, la calidad y repleta de sensaciones perfectas para contentar a todos los paladares.<\/p>\n

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\"Asador<\/p><\/div>\n

Casa Cofi\u00f1o (Cantabria)<\/strong><\/h3>\n

En el restaurante Casa Cofi\u00f1o, ubicado en el peque\u00f1o pueblo c\u00e1ntabro de Caviedes, encontrar\u00e1s cocina de corte tradicional<\/strong> con raciones abundantes, carnes de primera y una amplia selecci\u00f3n de vinos de gran calidad, perfectos para maridar cualquiera de las opciones que elijas de su deliciosa carta. No dejes de probar su cocido monta\u00f1\u00e9s, sus alubias rojas, las carrilleras, el queso al horno, el solomillo, o la tarta de queso al horno, porque te dejar\u00e1n con ganas de volver.<\/p>\n

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\"Casa<\/p><\/div>\n

Cal Ganxo (Catalu\u00f1a)<\/strong><\/h3>\n

Cal Ganxo es un restaurante de Cal\u00e7otadas, acquainted, comprometido con la tradici\u00f3n<\/strong> y con los productos de la tierra. Uno de los referentes de la cocina especializada en Catalu\u00f1a y que encontrar\u00e1s situado en el pueblo de Masmolets (Tarragona). Este es un peque\u00f1o pueblo rodeado de campos, vi\u00f1edos, caminos y monta\u00f1as, que encaja a la perfecci\u00f3n con esta antigua casa solariega del S.XVIII y de estilo mediterr\u00e1neo convertida en restaurante. Un lugar perfecto para satisfacer a los cinco sentidos y en el que la tradici\u00f3n se apodera de cada rinc\u00f3n y de cada uno de los platos de su carta, en la que encontrar\u00e1s parrillada de cordero, longaniza y morcilla negra con alubias del ganxet y alcachofa; crema catalana con carquinyoli y naranja y por supuesto, los mejores Cal\u00e7ots con salsa.<\/p>\n

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\"Cal<\/p><\/div>\n

Bodega El Capricho (Le\u00f3n)<\/strong><\/h3>\n

La historia de El Capricho arranca a comienzos del siglo XX, cuando Segundo Gord\u00f3n, abuelo de Jos\u00e9 Gord\u00f3n (precise propietario), determine abrir una cueva excavada por \u00e9l mismo para la elaboraci\u00f3n de vino<\/strong>. Un lugar que en los d\u00edas de verano hac\u00eda tambi\u00e9n las veces de merendero, acompa\u00f1ando las jarras de vino con deliciosas tortillas, ensaladas de la huerta, queso y embutidos hechos en casa. Hoy este lugar se ha convertido en una de esas paradas gastron\u00f3micas imprescindibles en Carrobierzo (Le\u00f3n) y sobre todo para los amantes de la carne de buey (su especialidad).<\/p>\n

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\"Bodega<\/p><\/div>\n

Restaurante Caldea (Madrid)<\/strong><\/h3>\n

Roble de Boletus con Micuit de pato y pasas, pat\u00e9 de cabrales con d\u00e1tiles, bombones de morcilla con manzana y espuma de pimiento, cocido madrile\u00f1o, solomillo, entrecot, carrilleras al chocolate blanco\u2026 Estas son algunas de las recomendaciones del Restaurante Caldea de Madrid<\/strong>, ubicado en Rascafr\u00eda. Un gran pajar rehabilitado, con muros de piedra y mobiliario rural, que ahora se ha convertido en uno de los restaurantes rurales mejor valorados y en el que podr\u00e1s disfrutar de esa mezcla perfecta de cocina tradicional y toques de innovaci\u00f3n.<\/p>\n

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\"Restaurante<\/p><\/div>\n

El Balc\u00f3n del Pirineo (Huesca)<\/strong><\/h3>\n

Ubicado en Buesa y dentro de la Reserva de La Biosfera Ordesa Vi\u00f1amala, ah\u00ed es donde encontrar\u00e1s El Balc\u00f3n del Pirineo. Un restaurante y casa rural<\/strong> que, adem\u00e1s de contar con las mejores vistas desde su terraza, en su cocina conserva ese hacer ancestral de la cocina a la brasa de le\u00f1a de roble y especializado en la ternera pirinera. Tambi\u00e9n destacan en su carta los productos del huerto y del bosque, as\u00ed como esas carnes cocinadas con diferentes le\u00f1as en la parrilla y el horno, aromatizadas tenuemente por el humo.<\/p>\n

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\"El<\/p><\/div>\n

Bodega El Potro (Sevilla)<\/strong><\/h3>\n

En Villanueva del Ariscal (Sevilla) es donde encontrar\u00e1s la Bodega El Potro. Un restaurante rural que cuenta con una gran legi\u00f3n de seguidores<\/strong> por su excelente trato, pero tambi\u00e9n por la gran calidad de sus platos y por supuesto, tambi\u00e9n por el entorno repleto de encanto de este restaurante con ambiente de cortijo. En su carta no faltan los platos tradicionales y elaborados con productos de primera calidad como guisos caseros, su famoso bacalao con tomate confitado, morcilla de arroz plancha, las mejores berenjenas fritas, jam\u00f3n ib\u00e9rico de bellota, papas con mojo o carrillada ib\u00e9rica, entre otros deliciosos platos.<\/p>\n

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\"Bodega<\/p><\/div>\n

Tambi\u00e9n te puede interesar…<\/h3>\n