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- Guanajuato es el estado que lidera a nivel nacional en pol\u00edtica p\u00fablica sustentable\u201d, reconoci\u00f3 Vicente Ferreyra, director de SUSTENTUR.<\/strong><\/li>\n
- La SECTUR Guanajuato trabaja con el Modelo de Sustentabilidad que constituye a una herramienta basada en los Criterios Globales de Turismo Sostenible.<\/strong><\/li>\n
- Los productores guanajuatenses deben apostar a la sustentabilidad y ver el cambio clim\u00e1tico como un escenario de oportunidad, se\u00f1al\u00f3 Fabi\u00e1n Trejo Rojas, de GIZ.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n
San Miguel de Allende, Guanajuato, a 23 de junio del 2021. <\/strong>La Secretar\u00eda de Turismo del estado de Guanajuato promueve la sustentabilidad con el sector vitivin\u00edcola, con el objetivo de que protejan sus negocios, adopten mejores pr\u00e1cticas y sean m\u00e1s competitivos ante al cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n
El 21 y 22 de junio, la SECTUR -a trav\u00e9s de la Coordinaci\u00f3n de Modelo de Sustentabilidad y la Direcci\u00f3n Normal de Desarrollo Tur\u00edstico- en conjunto con la SUSTENTUR (Consultor\u00eda especializada en Turismo Sustentable) y la Cooperativa Alemana al Desarrollo Sustentable (GIZ) realizaron el Taller \u201cCambio Clim\u00e1tico y Enoturismo\u201d en la Bodega Dos B\u00fahos, ubicado en San Miguel de Allende.<\/p>\n
Francisco Valverde Pol\u00edn, director de Promoci\u00f3n Tur\u00edstica de la SECTUR, apunt\u00f3 que \u201ces muy importante para el sector tur\u00edstico, para el planeta y para todos, empezar a tener conciencia y adaptarnos al inevitable cambio clim\u00e1tico. Sin duda, estamos invirtiendo, apostando y confiando en una industria creciente para Guanajuato, y la sustentabilidad debe ser parte de nuestro quehacer diario\u201d.<\/p>\n
El Taller -que forma parte de las acciones del Modelo de Sustentabilidad y del Proyecto ADAPTUR- fue impartido por Vicente Ferreyra Acosta, director de Sustentur y Fabi\u00e1n Trejo Rojas, de GIZ, y se brindaron herramientas sustentables para apoyar a los productores a identificar cu\u00e1les son las oportunidades que tienen al implementar acciones de sustentabilidad.<\/p>\n
\u201cEl Turismo Sustentable abarca temas econ\u00f3micos, ambientales y socioculturales. Lo primero que deben hacer las empresas es apostarle al mercado y avanzar hacia la sustentabilidad; el implementar pr\u00e1cticas de reducci\u00f3n de consumo de agua, de energ\u00eda, de un mejor manejo de los residuos (\u2026), tambi\u00e9n repercute en costos en las empresas y, lo m\u00e1s importante, en temas de cambio clim\u00e1tico\u201d, apunt\u00f3 Vicente Ferreyra.<\/p>\n
Para lograr un desarrollo sostenible, dijo el director de Sustentur, se requiere: participaci\u00f3n de todos los agentes, liderazgo pol\u00edtico, proceso continuo y consciencia de los turistas de los problemas de la sostenibilidad; pues a nivel internacional, el turismo es responsable del 8% de las emisiones globales de CO2e y el mismo sector es altamente weak.<\/p>\n
\u201cLa emergencia es ayudar a la naturaleza para que nos devuelva el bienestar y la satisfacci\u00f3n que nos ha dado durante tantos siglos. Hay maneras de adaptarnos a este cambio que va a ocurrir, pero hay que ver c\u00f3mo convivir con este fen\u00f3meno y c\u00f3mo sacarle provecho para no estar en un escenario de crisis sino en un escenario de oportunidad\u201d, asever\u00f3 Fabi\u00e1n Trejo.\u00a0<\/p>\n
Vi\u00f1edos de Argentina, Espa\u00f1a, Francia y Europa ya realizan acciones de sustentabilidad y se \u201cest\u00e1n posicionando fuerte con estos temas de protecci\u00f3n al medio ambiente y competitividad\u201d, sostuvo Ferreyra Acosta.<\/p>\n
\u201cEn M\u00e9xico hay pocos estados que trabajan desde la Pol\u00edtica P\u00fablica, as\u00ed como lo hace Guanajuato. Quintana Roo, Yucat\u00e1n, Baja California Sur ya le apuestan al tema, sin embargo; Guanajuato es el estado que lidera en pol\u00edtica p\u00fablica sustentable\u201d, reconoci\u00f3 el especialista, Vicente Ferreyra.<\/p>\n
Desde la SECTUR Guanajuato se trabaja con el Modelo de Sustentabilidad que constituye a una herramienta basada en los Criterios Globales de Turismo Sostenible, la cual tiene como objetivo principal el fomento de la implementaci\u00f3n de buenas pr\u00e1cticas en empresas, destinos y al inside de la dependencia. Dicho Modelo est\u00e1 disponible en la p\u00e1gina de http:\/\/www.sectur.guanajuato.gob.mx\/sustentabilidad\/<\/p>\n
Los vi\u00f1edos asistentes al taller fueron: Vi\u00f1edo Para\u00edso, La Sant\u00edsima Trinidad, vi\u00f1edo San Lucas, vi\u00f1edos Puente Josefa, Casa Anza, Cava Garambullo, Cavas Manchon, vin\u00edcola Tres Ra\u00edces, vi\u00f1edo Los Arc\u00e1ngeles, Bernat vin\u00edcola, Casa Garrera, vi\u00f1edo Tres Ni\u00f1as, San Bernardino, Vid Elena, Camino de Vinos, Dos B\u00fahos, Bodega El Lobo, Tierra de Luz, P\u00e1jaro Azul y Cuna de Tierra.<\/p>\n
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- La SECTUR Guanajuato trabaja con el Modelo de Sustentabilidad que constituye a una herramienta basada en los Criterios Globales de Turismo Sostenible.<\/strong><\/li>\n