{"id":139523,"date":"2021-06-06T00:24:07","date_gmt":"2021-06-06T00:24:07","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=139523"},"modified":"2021-06-06T00:24:07","modified_gmt":"2021-06-06T00:24:07","slug":"chef-herrera-critica-a-los-restaurantes-por-quedarse-con-las-propinas-video","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/chef-herrera-critica-a-los-restaurantes-por-quedarse-con-las-propinas-video\/","title":{"rendered":"Chef Herrera critica a los restaurantes por quedarse con las propinas: VIDEO"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div id=\"cuerpo-nota\">\n<p><strong>Enrique Olvera,<\/strong> uno de los cooks ms reconocidos del pas, dueo del restaurante<strong> Pujol,<\/strong>\u00a0de la <strong>Ciudad de Mxico,<\/strong>\u00a0premiado como el ms sustentable de <strong>Amrica Latina <\/strong>por The Worlds 50 Finest Eating places 2020, fue acusado por practicantes de <strong>chef<\/strong> que buscan un empleo en ese lugar de explotacin, acoso laboral y psicolgico.<\/p>\n<p>Por esta razn,\u00a0<strong>\u00a0Alex Fernndez<\/strong>\u00a0comediante que se dedica al\u00a0get up, entrevisto al\u00a0chef <strong>Adrin Herrera<\/strong>, uno de los jueces del\u00a0actuality present, <strong>Masterchef, <\/strong>quien hablo sobre\u00a0la comida y cultura regia; tambin critico a los restaurantes de quedarse con ls propinas y de la explotar a sus empleados\u00a0<\/p>\n<aside class=\"htmlinline\"\/>\n<p>El chef Adrin Herrera aprendi por su propia mano a cocinar despus de haber sido ganadero y escultor. Cambi el taller por la cocina y en 2005 abri <strong>La Fonda San Francisco<\/strong> y continu con su trayectoria restaurantera con la apertura de El Paso del Norte y posteriormente Chef Herrera. Los tres en <strong>Monterrey.<\/strong><\/p>\n<p>Su aparicin en el programa de televisin <strong>Grasp Chef Mxico<\/strong> lo catapult a los rangos de <strong>Chef Celebridad, <\/strong>pero tambin se ha hecho de gran fama como escritor y editorialista de <strong>Grupo Milenio.<\/strong><\/p>\n<aside class=\"htmlinline\"\/>\n<h3>Sguenos en\u00a0<a target=\"_blank\" href=\"http:\/\/news.google.com\/publications\/CAAqBwgKMMLDmwswhs6zAw?oc=3&amp;ceid=MX:es-419&amp;hl=es-419&amp;gl=MX\" rel=\"noopener\">Google News<\/a>\u00a0y recibe la mejor informacin.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/h3>\n<p>AR<\/p>\n<\/div>\n<p><script async=\"1\" defer=\"1\" crossorigin=\"anonymous\" src=\"https:\/\/connect.facebook.net\/en_US\/sdk.js#xfbml=1&amp;version=v10.0\" nonce=\"uNKLsxx2\"><\/script><br \/>\n<br \/><\/p>\n<p><em> \u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n<p><em> \u2018 Some details of this article were extracted from the following source www.poresto.net \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Enrique Olvera, uno de los cooks ms reconocidos del pas, dueo del restaurante Pujol,\u00a0de la Ciudad de Mxico,\u00a0premiado como el ms sustentable de Amrica Latina por The Worlds 50 Finest Eating places 2020, fue acusado por practicantes de chef que buscan un empleo en ese lugar de explotacin, acoso laboral y psicolgico. Por esta razn,\u00a0\u00a0Alex [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":139524,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[],"class_list":["post-139523","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gourmet"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/139523","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=139523"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/139523\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/139524"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=139523"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=139523"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=139523"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}