reinvenci\u00f3n constante y de transformaci\u00f3n digital<\/a> que Idilia Meals<\/strong>, la compa\u00f1\u00eda detr\u00e1s de estas ense\u00f1as, enfrenta para seguir estando en los hogares de millones de espa\u00f1oles cada d\u00eda.<\/p>\n“Somos una empresa con marcas muy ic\u00f3nicas que han ido acompa\u00f1ando a varias generaciones desde que \u00e9ramos peque\u00f1os. Eso es un orgullo y una gran responsabilidad para una empresa familiar que tiene en la digitalizaci\u00f3n un eje muy claro”, explica a D+I\u00a0Rub\u00e9n Raso Jacob, director IT en Idilia Meals<\/strong>. “Desde hace cinco a\u00f1os, esta parcela es una de nuestras prioridades en tanto que nos ayuda a estar m\u00e1s en contacto con nuestros consumidores y, tambi\u00e9n, a hacer crecer a nuestros empleados”.<\/span><\/p>\n\n
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\n Ruben Raso Jacob, director IT en Idilia Meals.
\n <\/span><\/p>\n<\/div><\/div>\nDos caminos pues para guiar esa estrategia de transformaci\u00f3n digital que lidera\u00a0Raso Jacob. Empecemos por esa mayor cercan\u00eda con sus clientes: “\u00c9ramos muy activos en medios tradicionales como la televisi\u00f3n. Luego pasamos a hacer escucha activa de medios digitales y, ahora, los canales online y las redes sociales son una parte muy importante y con mucho potencial para nosotros. El 25% de nuestra inversi\u00f3n ya est\u00e1 en esta \u00e1rea<\/strong>“.<\/p>\nEl siguiente paso lleva a Idilia Meals a reinventar la relaci\u00f3n misma con los consumidores. “Queremos sacar m\u00e1s partido a tecnolog\u00edas de CRM para incorporar la bidireccionalidad a nuestra comunicaci\u00f3n, manteniendo conversaciones con los consumidores e integr\u00e1ndolos en nuestra toma de decisiones<\/strong>, cocreando con ellos”, detalla el directivo.<\/p>\nM\u00e1s ambicioso si cabe es el proceso de digitalizaci\u00f3n emprendido de puertas hacia dentro, \u00e1rea en la que Idilia Meals ha trabajado junto a SAP<\/strong> para mejorar no s\u00f3lo el trabajo diario de sus empleados, sino el funcionamiento mismo de sus plantas o los procesos operativos diarios.<\/p>\nTodo comenz\u00f3 con un proyecto, denominado Somos Futuro<\/em>, con el que el grupo de alimentaci\u00f3n cambi\u00f3 todos sus sistemas ‘legacy’ de gesti\u00f3n por SAP S\/4HANA.<\/strong> Una evoluci\u00f3n (basada como es menester en la nube, ya que Idilia no tiene CPD propio desde 2018) que la firma aprovech\u00f3 para repensar todos sus procesos diarios, estandarizar y automatizar sus plantas de producci\u00f3n y mejorar el management del inventory, clave en un sector como el que nos ocupa.<\/p>\n“En esta parte, con<\/span> el dato lo que buscamos es tener un relato \u00fanico en la compa\u00f1\u00eda para que no haya dos versiones de una misma informaci\u00f3n. Y con la eficiencia lo que hacemos es revisar los procesos de negocio y hacer que los empleados puedan trabajar mejor<\/strong>“, explica\u00a0Rub\u00e9n Raso Jacob.<\/p>\nPlantas digitalizadas<\/h3>\n
Hasta que llega un bote de Cola Cao o Nocilla a nuestra despensa, hay muchos pasos en los que Idilia Meals trabajar para ser cada d\u00eda m\u00e1s inteligente, eficiente y precisa. Y todo comienza con la propia planta de producci\u00f3n.<\/p>\n
“En las plantas hemos tenido una transformaci\u00f3n muy fuerte desde que arrancamos con este proyecto en julio de 2019 con SAP. Desde que un cami\u00f3n llega a la planta con cacao o cremas, todo est\u00e1 absolutamente digitalizado<\/strong>. Tenemos sistemas que nos dicen exactamente la ubicaci\u00f3n donde almacenamos cada producto, con lo que tuvimos que reinventar los almacenes. Tambi\u00e9n controlamos los consumos para minimizar los obsoletos y contamos con un control en tiempo real del stock que sale hacia nuestros clientes<\/strong>“, presume\u00a0Raso Jacob.<\/p>\nUna trazabilidad absoluta -en la que la ense\u00f1a trabaja tanto con sus proveedores como con su distribuidor- que no s\u00f3lo impacta en las hojas de resultados de Idilia Meals, sino en la misma seguridad alimentaria: “Ahora podemos responder a una incidencia sanitaria en un clic, en apenas minutos,<\/strong> cuando anteriormente nos est\u00e1bamos moviendo en dos o tres horas”.<\/p>\nExprimir el dato<\/h3>\n
Esos son los sustentos de la digitalizaci\u00f3n que est\u00e1 incorporando el grupo en su seno, pero la aspiraci\u00f3n es exprimir ese dato \u00fanico y ese nuevo entorno tecnol\u00f3gico<\/strong> para crear nuevas oportunidades de negocio y lograr una eficiencia nunca antes vista en sus operaciones.<\/p>\n“Por un lado, estamos trabajando en reducir los niveles de stock y obsoletos. Y, por otro, el despliegue que hemos hecho de SAP nos permiti\u00f3 lanzar el proceso de planificaci\u00f3n de producci\u00f3n hasta dos veces al d\u00eda en pandemia<\/strong>, en un momento en que hab\u00eda tantos cambios en la demanda y problemas de desabastecimiento, cuando normalmente lo hac\u00edamos una vez a la semana<\/strong>. Esto hubiera sido imposible antes de este proceso de digitalizaci\u00f3n”, admite\u00a0Rub\u00e9n Raso Jacob.<\/p>\nCon el dato \u00fanico, adem\u00e1s, entra en juego la anal\u00edtica avanzada y la inteligencia synthetic para poder sacar m\u00e1s partido de la informaci\u00f3n: “Hemos conseguido tener el dato en tiempo real de todos los procesos de ‘backoffice’<\/strong> y ahora estamos inmersos en usarlo para predecir el futuro. Ya el a\u00f1o pasado iniciamos con SAP un proyecto para meter anal\u00edtica sobre la capa del ERP en lo que ata\u00f1e a la planificaci\u00f3n comercial”.<\/p>\n<\/p><\/div>\n\n \u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n \u2018 Some details of this article were extracted from the following source www.elespanol.com \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Noticias relacionadas Cola Cao o Nocilla son de esas marcas que trascienden al propio producto en s\u00ed. No en vano, forman parte del imaginario colectivo de varias generaciones, de esas constantes en nuestra vida cotidiana que damos por sentadas desde hace nada menos que 75 a\u00f1os. De lo que quiz\u00e1s no seamos tan conscientes es […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":133738,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[10689,4398,24594,634,24595,14131,775,2541,5242],"class_list":["post-133737","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gourmet","tag-alimentacion","tag-branded-content","tag-cola-cao","tag-empresas","tag-empresas-tecnologicas","tag-industria-tecnologica","tag-innovacion","tag-sap","tag-transformacion-digital"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/133737","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=133737"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/133737\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/133738"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=133737"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=133737"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=133737"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}