{"id":132142,"date":"2021-05-23T18:21:45","date_gmt":"2021-05-23T18:21:45","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=132142"},"modified":"2021-05-23T18:21:45","modified_gmt":"2021-05-23T18:21:45","slug":"produccion-y-exportacion-de-uvas-de-mesa-van-en-aumento-en-ecuador-economia-noticias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/produccion-y-exportacion-de-uvas-de-mesa-van-en-aumento-en-ecuador-economia-noticias\/","title":{"rendered":"Producci\u00f3n y exportaci\u00f3n de uvas de mesa van en aumento en Ecuador | Econom\u00eda | Noticias"},"content":{"rendered":"


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En el 2020 Ecuador export\u00f3 557,58 toneladas de uvas, 29,88% m\u00e1s que en el 2019; y este a\u00f1o se proyecta producir entre 500 y 600 toneladas m\u00e1s.<\/p>\n

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Casi a un mes de que se inicie la temporada de uvas en Ecuador, que es de julio a diciembre todos los a\u00f1os, existe optimismo entre los productores para el 2021, en cuanto a la producci\u00f3n, consumo interno y la exportaci\u00f3n de la fruta, pese a que se trata de un producto joven en el pa\u00eds.<\/p>\n

Y es que tan solo han pasado diez a\u00f1os desde que en el 2011 Ecuador realizara su primer env\u00edo a un mercado internacional, Colombia.<\/p>\n

En la actualidad su principal mercado de destino es Inglaterra, que en el 2020 recibi\u00f3 250 toneladas, seguido por la Uni\u00f3n Europea (EU), que import\u00f3 166,5 toneladas, adem\u00e1s en los dos \u00faltimos a\u00f1os se ha exportado el 15% de la producci\u00f3n anual a Europa, seg\u00fan cifras de la Asociaci\u00f3n de Productores de Uva del Ecuador (Apruec)<\/b>, un gremio tambi\u00e9n reciente, conformado en el 2018 y que actualmente representa a cinco empresas productoras de uva de mesa, segmento que abarca el 80% de la producci\u00f3n a nivel nacional, el 20% restante son uvas destinadas para la producci\u00f3n de vino.<\/p>\n

Otros destinos de las uvas ecuatorianas son Pa\u00edses Bajos, Rusia, Dub\u00e1i y Catar.<\/p>\n

Anthony Escudero, director de Apruec<\/b>, se\u00f1ala que el 80% de la producci\u00f3n nacional se concentra en la provincia de Santa Elena y que actualmente se desarrollan ocho variedades de uva de mesa con fines comerciales a nivel nacional: RedGlobe, SweetGlobe, Arra 15 y 32, Allison, Ivory, Jack Salute, Candy Celebration,<\/b> aunque reconoci\u00f3 que la industria en Ecuador a\u00fan est\u00e1 en desarrollo.<\/p>\n

El pa\u00eds cuenta con casi 200 hect\u00e1reas de cultivos de uvas, frente a otros de la regi\u00f3n m\u00e1s desarrollados, como Per\u00fa con 25.000 hect\u00e1reas y Chile con m\u00e1s de 50.000, este \u00faltimo con m\u00e1s de 100 a\u00f1os de producci\u00f3n y el principal proveedor de uvas para el mercado interno ecuatoriano, que recibi\u00f3 el a\u00f1o pasado m\u00e1s de 14.800 toneladas desde ese pa\u00eds, que aport\u00f3 el 77% del whole de uvas que llegaron al Ecuador desde el exterior.<\/p>\n

<\/svg><\/span>Primera exportaci\u00f3n de bebidas gaseosas de frutas va a Estados Unidos este 7 de julio<\/a><\/p>\n

Un an\u00e1lisis realizado en conjunto con el sector p\u00fablico en el 2019 revel\u00f3 que el consumo per capita<\/i> de uvas en Ecuador period de 1,13 kg\/a\u00f1o y que entre el 2019 y 2020 se registr\u00f3 un incremento del 20,13% en las importaciones de uva de mesa procedentes de Chile, Estados Unidos, M\u00e9xico e Italia.<\/b><\/p>\n

\u201cEsto indica que Ecuador ha sido un pa\u00eds acostumbrado al consumo de lo importado, es por eso que al ver uva nacional en mercados o perchas de supermercados causa cierta impresi\u00f3n al consumidor. Obtienes un producto fresco de haber sido cosechado\u201d, resalta Escudero, quien destaca adem\u00e1s que las cifras de producci\u00f3n y exportaci\u00f3n de Ecuador tambi\u00e9n van en ascenso.<\/p>\n

En el 2020 Ecuador export\u00f3 557,58 toneladas de uvas, 29,88% m\u00e1s que en el 2019 cuando salieron 429,30 toneladas. En cuanto a la producci\u00f3n, se estima que este a\u00f1o sean 3.000 toneladas, de 500 a 600 toneladas m\u00e1s que en 2019, lo que alimenta las expectativas de la industria que en lo va del a\u00f1o ya desarroll\u00f3 un programa de ocho contenedores para venta native, un aproximado de 18.250 cajas, dijo Escudero.<\/p>\n

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Ecuador cuenta con casi 200 hect\u00e1reas de cultivos de uvas, el 80% se concentra en la provincia de Santa Elena. Foto: Asociaci\u00f3n de Productores de Uva del Ecuador (Apruec)<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Una de estas compa\u00f1\u00edas es San Lucar<\/b>, de la provincia de Santa Elena, que provee de la fruta a clientes nacionales como Corporaci\u00f3n Favorita (Megamaxi, Supermaxi, Gran Aki, Aki, and so forth.), donde llega de manera directa, el mercado mayorista, Portal, y T\u00eda a trav\u00e9s de mayoristas, seg\u00fan Juan Donoso, gerente agr\u00f3nomo de la firma, que a nivel internacional exporta a Alemania, Austria, Rusia, Catar y Emiratos \u00c1rabes.<\/p>\n

En tanto, las empresas del sector buscan permanentemente nuevos mercados para colocar la fruta y tambi\u00e9n cuidar los que han logrado abrir, indica Escudero, quien se\u00f1ala que uno de los retos para mantenerse es sustituir o diversificar productos qu\u00edmicos por los de composici\u00f3n org\u00e1nica en sus procesos de producci\u00f3n, ya que las exigencias fitosanitarias de los pa\u00edses de destino, como los europeos, exigen minimizar el uso de qu\u00edmicos o reducci\u00f3n de las dosis de ciertas mol\u00e9culas.<\/p>\n

\u201cLa producci\u00f3n nacional est\u00e1 basada en una agricultura convencional y sostenible. Las fincas cuentan con certificaciones Global GAP y Tesco. Adicionalmente, nuestras exportaciones hacia la Uni\u00f3n Europea han cumplido en los \u00faltimos dos a\u00f1os con las exigencias de l\u00edmites m\u00e1ximos de residuos (LMR) que se impone en el Reglamento de la Comisi\u00f3n del Parlamento Europeo\u201d, asegura el director de Apruec.<\/p>\n

Adem\u00e1s, tambi\u00e9n cuentan con la certificaci\u00f3n estatal de Buenas Pr\u00e1cticas Agr\u00edcolas (PBA). Agrocalidad entreg\u00f3 dos certificaciones, en diciembre del 2020, a las empresas productoras Agrifrutti <\/b>y Quilziolli<\/b>, tambi\u00e9n ubicadas en Santa Elena.<\/p>\n

Donoso coincide con el dirigente gremial, asegura que para poder llegar a los mejores mercados es necesario realizar estrategias de management de plagas y enfermedades entre productos qu\u00edmicos, org\u00e1nicos y biol\u00f3gicos.<\/p>\n

\u201cNosotros buscamos cumplir con las exigencias de los clientes nacionales e internacionales, los cuales quieren una fruta de baja carga residual de qu\u00edmicos, esto debido a que cada d\u00eda los consumidores quieren un producto m\u00e1s amigable con la salud y el medioambiente\u201d, explica el gerente agr\u00f3nomo de San Lucar, quien sin embargo descarta que la empresa busque producir uvas 100% org\u00e1nicas.<\/p>\n

<\/svg><\/span>935 productores ya cuentan con certificaci\u00f3n de buenas pr\u00e1cticas agropecuarias, m\u00e1s del 50 % son bananeros<\/a><\/p>\n

Indica que se trata de agriculturas distintas, aunque reconoce que un producto org\u00e1nico tiene un valor m\u00e1s elevado y los consumidores de estos productos tienen un poder adquisitivo sobre la media. \u201cCualquier producto org\u00e1nico es m\u00e1s caro que uno convencional, y no todos est\u00e1n dispuestos a pagar m\u00e1s\u201d, sostiene Donoso, quien asegura que siempre quieren trabajar lo menos posible con productos qu\u00edmicos.<\/p>\n

Escudero tambi\u00e9n descarta esta alternativa, asegura que las fincas productoras est\u00e1n enfocadas a una agricultura tradicional y al momento no existe un inter\u00e9s de producir a escala comercial uva org\u00e1nica en el pa\u00eds, debido a que se requiere combatir ciertas plagas y hongos con agroqu\u00edmicos y el costo ser\u00eda muy elevado.<\/p>\n

Sin embargo, s\u00ed est\u00e1n en busca de diversificar variedades. Escudero indica que una de las empresas agremiadas desarrolla un Take a look at Block de una hect\u00e1rea en el que se tienen m\u00e1s de 20 variedades bajo investigaci\u00f3n para analizar su adaptaci\u00f3n y desarrollo a los climas y suelos de la zona de Santa Elena, con el fin de continuar con el desarrollo e incremento de la superficie de las variedades que se reflejen rentables de producir en Ecuador. (I)<\/p>\n<\/div>\n\n

” Fuentes www.eluniverso.com ” <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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