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\nAna Mar\u00eda S\u00e1nchez – amsanchez@larepublica.com.co <\/p>\n<\/p><\/div>\n
El afamado restaurante de alta cocina, LEO, anunci\u00f3 que desde el pr\u00f3ximo 15 de junio, los comensales podr\u00e1n disfrutar de la reapertura de su cocina con una nueva propuesta. Leonor Espinosa, reconocida chef y due\u00f1a del lugar ofrecer\u00e1 una nueva experiencia, con un concepto renovado.<\/p>\n
La concept central ser\u00e1 ofrecer al p\u00fablico un recorrido por la naturaleza y la riqueza cultura de los biomas colombianos, reafirmando as\u00ed su propuesta culinaria ‘Ciclobioma’.<\/p>\n
Espinosa resalt\u00f3 que su restaurante, posicionado como 49 mejor del mundo en la lista ‘The World 50 Greatest Eating places’ y en el puesto cinco de TripAdvisor Travellers Alternative 2020′, contar\u00e1 con un nuevo ambiente dise\u00f1ado junto a su hija, la sommelier, Laura Hern\u00e1ndez Espinosa, denominado la sala de Laura.<\/p>\n
En este nuevo espacio, se ofrecer\u00e1 una selecci\u00f3n de vinos y c\u00f3cteles con un men\u00fa basado en ingredientes locales recreados con tendencias del mundo.<\/u><\/p>\n
Las reservas estar\u00e1n disponibles desde el pr\u00f3ximo domingo, 16 de mayo. “Nuestro equipo y yo estamos felices de recibirlos con los brazos abiertos. Desde nuestro cierre en marzo de 2020 no hemos parado de trabajar con empe\u00f1o en esta renovaci\u00f3n, que busca brindar una experiencia gastron\u00f3mica inolvidable a los comensales”, expres\u00f3 Leo Espinosa.<\/p>\n<\/div>\n\n
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