La prestigiosa asociaci\u00f3n hotelera Relais & Ch\u00e2teaux<\/a> recupera como fecha simb\u00f3lica el 12 de mayo, d\u00eda de su fundaci\u00f3n en 1954, para conmemorar la reapertura de sus establecimientos en todo el mundo y dar voz a sus responsables, heroicos supervivientes de la peor disaster de la historia de la industria hotelera.<\/p>\n El deseo de velar por el futuro del sector y cuidarlo en el presente en base a lo aprendido durante una larga pausa es com\u00fan a todos los miembros del sello, quienes equiparan este periodo de transici\u00f3n a un aut\u00e9ntico renacimiento, a un viaje en s\u00ed mismo.<\/p>\n El 12 de mayo de 1954, hace hoy 67 a\u00f1os, ocho hoteleros y cooks franceses que se sab\u00edan unidos por una serie valores comunes decidieron firmar el certificado de nacimiento de la que se ha convertido en la asociaci\u00f3n hotelera m\u00e1s prestigiosa del mundo. Quiz\u00e1s no fueron conscientes en aquel momento, pero ellos dieron lugar al arte del viaje pausado y puramente hedonista, y se convirtieron en pioneros a la hora de promover la cultura y la gastronom\u00eda de un destino, de conectar con sus gentes y de preservar la riqueza de su entorno pure a trav\u00e9s de la pasi\u00f3n que le profesaban. Hoy en d\u00eda, Relais & Ch\u00e2teaux lo forman 580 miembros alrededor del mundo y sus establecimientos son capaces de expresar \u2014a trav\u00e9s de su cocina y su despensa, de su cuidado interiorismo e incluso de la generosidad y las maneras de sus anfitriones\u2014 el patrimonio de las regiones en que se emplazan. Hasta la fecha, la pandemia ha sido el \u00fanico issue capaz de frenar la buena marcha de un sello que no ha dejado de crecer, y si bien ha afectado a la industria del turismo de una manera sin precedentes, tambi\u00e9n ha permitido que due\u00f1os y administradores de propiedades Relais & Ch\u00e2teaux se concedan un tiempo, un merecido descanso y muchos momentos de reflexi\u00f3n para reconsiderar su profesi\u00f3n desde nuevos \u00e1ngulos y para generar nuevas concepts capaces de impulsar su negocio y su visi\u00f3n de la hospitalidad, el talento y la sensibilidad. Este fruct\u00edfero periodo de pausa culmina con la progresiva reapertura, simult\u00e1nea en algunos casos, de los establecimientos miembros, y en una simb\u00f3lica fecha que celebrar\u00e1, de ahora en adelante, la esperanza y la recuperaci\u00f3n: el 12 de mayo.<\/p>\n EL RENACIMIENTO DE RELAIS & CH\u00c2TEAUX<\/strong><\/p>\n \u00abComo todos los actores del sector de la hoteler\u00eda, Relais & Ch\u00e2teaux ha tenido que hacer frente a la disaster, la m\u00e1s dura que somos capaces de recordar. Ello no ha impedido que la esperanza renazca al tiempo que nuestras propiedades vuelven a acoger hu\u00e9spedes, eso s\u00ed, en el contexto de un mundo nuevo y distinto. La pandemia nos ha cambiado en muchos aspectos, pero nuestros clientes conservan las ganas de viajar y buscan lo que la asociaci\u00f3n mejor sabe hacer: promover experiencias fuera de serie y respetuosas con el medio ambiente que apuestan por la recuperaci\u00f3n de la econom\u00eda native\u00bb, explica Philippe Gombert, presidente internacional de Relais & Ch\u00e2teaux. \u00abA principios de mayo, el n\u00famero de reservas para verano ha alcanzado los niveles de 2019 y es incluso mayor en pa\u00edses como Estados Unidos e Inglaterra, donde algunas propiedades ya est\u00e1n completas hasta finales de octubre\u00bb.<\/p>\n LA IMPORTANCIA DE PERTENECER A UNA FAMILIA<\/strong><\/p>\n Gon\u00e7alo Narciso, delegado de Relais & Ch\u00e2teaux Espa\u00f1a y Portugal y director basic de Bela Vista Hotel & SPA<\/a> (Portim\u00e3o), habla de ilusi\u00f3n al poder afirmar que \u00abm\u00e1s del 60 % de los miembros de Espa\u00f1a y Portugal ya est\u00e1n listos para recibir a sus clientes de forma segura\u00bb. Y a\u00f1ade: \u00abambos son pa\u00edses muy ricos y considero que la actividad de Relais & Ch\u00e2teaux es elementary para seguir difundiendo esta riqueza, su ambiente y su patrimonio cultural. Quien nos busca no solo espera un despliegue de hospitalidad, sino cumplir las expectativas de un resort con verdadero encanto. Es un orgullo para m\u00ed pertenecer a esta familia, regida por el intercambio de conocimientos, valores y pr\u00e1cticas que garantizan la excelencia\u00bb.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.inoutviajes.com\/fotos\/editor\/15930\/1620930422_mar-suau.jpg\")
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\u00abPertenecer a Relais & Ch\u00e2teaux no es solamente pertenecer a una excepcional firma de hoteles y restaurantes de lujo. Significa vivir con unos valores comunes a todos nosotros, que se resumen en la pasi\u00f3n por la profesi\u00f3n y que en los \u00faltimos a\u00f1os se ha traducido en la fidelizaci\u00f3n de generaciones m\u00e1s j\u00f3venes<\/em>\u00bb, afirma Oihana Subijana, directora basic de Akelarre (San Sebasti\u00e1n), resort que alberga el triestrellado restaurante de Pedro Subijana. \u00abHan tenido que llegar momentos tan complicados para ver reflejados en ellos el esfuerzo y el trabajo bien hecho de todo el equipo, y de manera transversal, para estar m\u00e1s en contacto con otros miembros de la asociaci\u00f3n.<\/p>\n