{"id":1204137,"date":"2026-08-28T15:22:54","date_gmt":"2026-08-28T15:22:54","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=1204137"},"modified":"2026-08-28T15:22:54","modified_gmt":"2026-08-28T15:22:54","slug":"la-canirac-y-conagua-suman-esfuerzos-para-promover-el-uso-responsable-y-sustentable-del-agua-en-la-industria-restaurantera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/la-canirac-y-conagua-suman-esfuerzos-para-promover-el-uso-responsable-y-sustentable-del-agua-en-la-industria-restaurantera\/","title":{"rendered":"La CANIRAC y CONAGUA suman esfuerzos para promover el uso responsable y sustentable del agua en la industria restaurantera"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) y la Comisi\u00f3n Nacional del Agua (CONAGUA) firmaron un convenio de colaboraci\u00f3n para promover entre la industria restaurantera una cultura de responsabilidad social, ahorro y uso eficiente y sustentable del agua.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"333\" data-id=\"1204138\" src=\"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/3CANIRAC.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1204138\" srcset=\"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/3CANIRAC.jpg 500w, https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/3CANIRAC-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El acuerdo, suscrito por Ignacio Alarc\u00f3n Rodr\u00edguez Pacheco, Presidente Nacional de CANIRAC, y Oscar Jovanny Zavala Gamboa, Subdirector General Jur\u00eddico de CONAGUA, se enmarca en el Acuerdo Nacional por el Derecho Humano al Agua y la Sustentabilidad y permitir\u00e1 fortalecer la coordinaci\u00f3n entre ambas instituciones para acercar informaci\u00f3n, orientaci\u00f3n y herramientas al sector restaurantero.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"333\" data-id=\"1204139\" src=\"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/5CANIRAC.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1204139\" srcset=\"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/5CANIRAC.jpg 500w, https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/5CANIRAC-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A trav\u00e9s de esta colaboraci\u00f3n se promover\u00e1 de manera voluntaria la adopci\u00f3n de buenas pr\u00e1cticas en los establecimientos, entre ellas la sensibilizaci\u00f3n del personal, la detecci\u00f3n y atenci\u00f3n oportuna de fugas, el mantenimiento preventivo de instalaciones y la reducci\u00f3n de pr\u00e1cticas que generen consumos innecesarios de agua.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durante la firma, Ignacio Alarc\u00f3n Rodr\u00edguez Pacheco, Presidente Nacional de CANIRAC, destac\u00f3 que el agua constituye un recurso indispensable para la operaci\u00f3n cotidiana de los establecimientos y que su cuidado requiere de la participaci\u00f3n activa de toda la industria.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-3 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"183\" data-id=\"1204143\" src=\"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/9CANIRAC.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1204143\" srcset=\"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/9CANIRAC.jpg 500w, https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/9CANIRAC-300x110.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cEl agua est\u00e1 presente en la preparaci\u00f3n de alimentos, la limpieza, la higiene y la operaci\u00f3n diaria de cada establecimiento. Por ello, desde CANIRAC reconocemos que su uso responsable debe ser una prioridad para toda la industria. Esta alianza nos permitir\u00e1 ampliar nuestros esfuerzos, acercar herramientas y llevar este mensaje a m\u00e1s establecimientos en todo el pa\u00eds\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El Presidente Nacional record\u00f3 que CANIRAC ha participado anteriormente en iniciativas de sensibilizaci\u00f3n como \u201cHoy por el Agua\u201d, y se\u00f1al\u00f3 que el nuevo convenio permitir\u00e1 fortalecer el alcance de las acciones que la C\u00e1mara desarrolla en materia de sustentabilidad.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-4 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"333\" data-id=\"1204144\" src=\"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/8CANIRAC.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1204144\" srcset=\"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/8CANIRAC.jpg 500w, https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/8CANIRAC-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En representaci\u00f3n de la CONAGUA, la maestra Paola Felix D\u00edaz, Coordinadora del Acuerdo Nacional por el Derecho al Agua y la Sustentabilidad, expres\u00f3 su especial satisfacci\u00f3n por la firma de este Convenio, manifestando sus grandes expectativas por el \u00e9xito de esta nueva relaci\u00f3n con el gremio restaurantero.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Remarc\u00f3 la necesidad de la expedici\u00f3n de un distintivo para reconocer la participaci\u00f3n exitosa y compromiso de quienes forman parte de la comunidad restaurantera.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La colaboraci\u00f3n tambi\u00e9n permitir\u00e1 aprovechar la presencia nacional de CANIRAC para acercar informaci\u00f3n y recomendaciones a los establecimientos y promover acciones cotidianas que pueden contribuir al cuidado del recurso, como medir el consumo, optimizar los procesos de limpieza, utilizar equipos ahorradores, reparar fugas y capacitar al personal.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con esta alianza, CANIRAC refrenda su compromiso de acompa\u00f1ar a la industria restaurantera en la adopci\u00f3n de pr\u00e1cticas que permitan avanzar hacia una operaci\u00f3n m\u00e1s eficiente y sustentable, reconociendo que el cuidado del agua representa no s\u00f3lo una responsabilidad ambiental, sino tambi\u00e9n un elemento fundamental para la viabilidad de los negocios y el bienestar de las comunidades.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) y la Comisi\u00f3n Nacional del Agua (CONAGUA) firmaron un convenio de colaboraci\u00f3n para promover entre la industria restaurantera una cultura de responsabilidad social, ahorro y uso eficiente y sustentable del agua. 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