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La capital colombiana es uno de los principales destinos tur\u00edsticos y de negocios en el pa\u00eds, y es por ello que desde el sector hotelero se est\u00e1n impulsando estrategias para seguir atrayendo turistas locales, regionales e internacionales, ofreci\u00e9ndoles experiencias gastron\u00f3micas \u00fanicas en restaurantes de primer nivel.<\/b><\/p>\n
Este es el caso de Hilton Bogot\u00e1, que innova su carta con el men\u00fa: \u2018Sabores de mi Tierra\u2019, una propuesta de platillos 100% colombianos, ideales para consumir al desayuno, almuerzo o cena.
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\u201cDesde principio de a\u00f1o venimos impulsando el turismo local y de negocios, nos enfocamos por ofrecer un servicio exclusivo a los hu\u00e9spedes y brindarles experiencias que est\u00e9n en el mismo nivel, esto con el fin de contribuir con la reactivaci\u00f3n tur\u00edstica de la ciudad y el sector\u201d<\/b>, se\u00f1ala Miguel Eugene, Gerente Basic de Hilton Bogot\u00e1. <\/p>\n
Con una marcada intensi\u00f3n de aprovechar lo mejor de la gastronom\u00eda colombiana, el peruano Aldo Vargas, Chef Ejecutivo de Hilton Bogot\u00e1, destaca la importancia de incluir platos propios del pa\u00eds y utilizar la amplia gama de frutas, verduras e hierbas en dichas preparaciones. <\/b><\/p>\n
\u201cMe encantan los platillos colombianos y la posibilidad de poder prepararlos, de hecho, en la carta del Restaurante La Ventana, incluimos una secci\u00f3n llamada \u2018Sabores de mi Tierra\u2019, una propuesta gastron\u00f3mica propia de Colombia, para que clientes locales e internacionales, tengan la posibilidad de probar algunos de los mejores platos que destacan a cada una de las regiones del pa\u00eds\u201d<\/b>, asegura Aldo.<\/p>\n
Cabe destacar que el Chef Aldo Vargas, recientemente fue merecedor del segundo lugar en el concurso al mejor ajiaco de la ciudad, y desde su logro sigue implementando en la carta del lodge platillos propios del pa\u00eds, entre los m\u00e1s destacados se encuentran: <\/p>\n
–\tArepas:<\/b> un producto infaltable en las mesas colombianas, en este caso es servida con carne desmechada, hogao, mazorca y queso.<\/p>\n
–\tPatacones:<\/b> aprovechando un pl\u00e1tano verde y crocante, para ser acompa\u00f1ado con un guiso criollo, queso y chicharr\u00f3n crocante.<\/p>\n
–\tPapas chorreadas:<\/b> con la conocida papa pastusa floreada, con queso fresco, nata de leche, cebolla junca y cilantro. <\/p>\n
–\tTamal tolimense:<\/b> un destacado platillo, tradicionalmente consumido al desayuno, es creado con la preparaci\u00f3n ancestral en hoja de bijao con arroz, carnes, sofrito de ajo y cebolla.<\/p>\n
–\tAjiaco:<\/b> sin duda alguna el plato m\u00e1s tradicional de nuestra gastronom\u00eda a base de pollo, papa y guascas. <\/p>\n
Sumado a otros platillos, c\u00f3mo la posta cartagenera, sobre barriga, encocado de pescado y camar\u00f3n, torta de almoj\u00e1bana, entre otros. <\/p>\n
Para el lodge es sumamente importante buscar la innovaci\u00f3n y marcar tendencia, es por ello que estos platos son servidos en vasijas de barro, o preparados con le\u00f1a y olor a brasa, todo esto sin llegar a perder la calidad y lujo que caracteriza a Hilton Bogot\u00e1. <\/p>\n<\/div>\n\n
” Fuentes www.portafolio.co ” <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La capital colombiana es uno de los principales destinos tur\u00edsticos y de negocios en el pa\u00eds, y es por ello que desde el sector hotelero se est\u00e1n impulsando estrategias para seguir atrayendo turistas locales, regionales e internacionales, ofreci\u00e9ndoles experiencias gastron\u00f3micas \u00fanicas en restaurantes de primer nivel. Este es el caso de Hilton Bogot\u00e1, que innova […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":119719,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[39],"tags":[1839,3279,1519,19531,2795],"class_list":["post-119718","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-viajes","tag-bogota","tag-capital","tag-los","tag-sabores","tag-tierra"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/119718","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=119718"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/119718\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/119719"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=119718"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=119718"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=119718"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}