{"id":1189876,"date":"2026-07-31T14:23:55","date_gmt":"2026-07-31T14:23:55","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=1189876"},"modified":"2026-07-31T14:23:55","modified_gmt":"2026-07-31T14:23:55","slug":"san-miguel-de-allende-presenta-gema-una-celebracion-para-los-amantes-de-la-gastronomia-el-vino-y-el-arte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/san-miguel-de-allende-presenta-gema-una-celebracion-para-los-amantes-de-la-gastronomia-el-vino-y-el-arte\/","title":{"rendered":"San Miguel de Allende presenta GEMA, una celebraci\u00f3n para los amantes de la gastronom\u00eda, el vino y el arte"},"content":{"rendered":"\n

Con el prop\u00f3sito de fortalecer el posicionamiento de San Miguel de Allende como uno de los principales destinos gastron\u00f3micos y culturales de Am\u00e9rica Latina, este d\u00eda fue presentada la primera edici\u00f3n del Festival GEMA ante los medios de comunicaci\u00f3n, una plataforma que integra gastronom\u00eda, enolog\u00eda, mixolog\u00eda, arte y cultura, mismo que se llevar\u00e1 a cabo del 26 al 30 de agosto de 2026 en la ciudad de San Miguel de Allende.<\/p>\n\n\n\n

Esta presentaci\u00f3n que mezcl\u00f3 una conferencia de prensa con un happening gastron\u00f3mico y cultural, se llev\u00f3 a cabo en el restaurante Baj\u00edo, Polanco, donde H\u00e9ctor Aguilar Uriarte, Presidente de CANIRAC San Miguel de Allende, destac\u00f3 que GEMA nace como una plataforma para fortalecer el talento gastron\u00f3mico, enol\u00f3gico, art\u00edstico y creativo de la ciudad, as\u00ed como para consolidar a San Miguel de Allende como uno de los principales destinos gastron\u00f3micos y culturales del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

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\u201cGEMA representa un nuevo cap\u00edtulo para San Miguel de Allende. En esta primera edici\u00f3n proyectamos la llegada de 62,500 visitantes y una derrama econ\u00f3mica estimada de 351 millones de pesos. Estas cifras reflejan el esfuerzo coordinado entre CANIRAC, la iniciativa privada y los gobiernos municipal y estatal, unidos por una visi\u00f3n com\u00fan: fortalecer el posicionamiento de San Miguel de Allende como un referente tur\u00edstico, gastron\u00f3mico y cultural de M\u00e9xico a nivel mundial.\u201d<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, Claudia Ram\u00edrez del Palacio, Presidenta Ejecutiva Nacional de CANIRAC, destac\u00f3 el papel de la gastronom\u00eda como motor de desarrollo, identidad y promoci\u00f3n tur\u00edstica, as\u00ed como la importancia de impulsar iniciativas que integren a los distintos actores que forman parte de su cadena de valor.<\/p>\n\n\n\n

\u201cCada platillo cuenta una historia; habla de nuestras ra\u00edces, de nuestras comunidades y de la riqueza de nuestros ingredientes. Pero tambi\u00e9n representa el esfuerzo de una industria que genera m\u00e1s de 2.5 millones de empleos directos y sustenta el desarrollo de miles de familias mexicanas. Por eso, impulsar festivales como GEMA significa mucho m\u00e1s que organizar un evento: significa preservar nuestro patrimonio, generar oportunidades, fortalecer toda la cadena de valor y seguir posicionando a M\u00e9xico como un referente gastron\u00f3mico a nivel internacional\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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Durante cinco d\u00edas, restaurantes, hoteles, vi\u00f1edos, galer\u00edas y espacios p\u00fablicos ser\u00e1n sede de cenas especiales, experiencias gastron\u00f3micas, rutas de mixolog\u00eda, catas de vino, intervenciones art\u00edsticas y encuentros culturales, con el objetivo de consolidar a San Miguel de Allende como un destino donde la tradici\u00f3n, la creatividad y la innovaci\u00f3n conviven.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, la Directora de Turismo y Desarrollo Econ\u00f3mico del Municipio de San Miguel de Allende, Tania Castillo, refrend\u00f3 el compromiso del gobierno municipal con iniciativas que fortalecen el desarrollo econ\u00f3mico, cultural y tur\u00edstico de la ciudad. \u201cUno de los principales objetivos de nuestro Alcalde ha sido la uni\u00f3n de los gremios, la alianza entre la IP y el Gobierno Municipal.  El proyecto de GEMA cuenta con todo nuestro respaldo para seguir demostrando porque San Miguel de Allende es la Mejor Ciudad de M\u00e9xico y del Mundo. GEMA es una plataforma para consolidar al destino por su Gastronom\u00eda, Enolog\u00eda, Mixolog\u00eda, Arte y por su Cultura. Un destino que no solo se platica, se vive\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Al concluir la conferencia de prensa, los asistentes disfrutaron de un brindis con vino espumoso guanajuatense, acompa\u00f1ado de una selecci\u00f3n de cinco antojitos tradicionales de la regi\u00f3n creados por Raymundo Guti\u00e9rrez, chef curador de GEMA, cuya trayectoria se ha distinguido por la investigaci\u00f3n, preservaci\u00f3n y difusi\u00f3n del patrimonio culinario de Guanajuato.<\/p>\n\n\n\n

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La experiencia estuvo acompa\u00f1ada por una presentaci\u00f3n en vivo de la agrupaci\u00f3n musical Alfredo Deffis Manouche Quartet, banda de jazz que interpret\u00f3 un repertorio especialmente seleccionado para la ocasi\u00f3n, transformando el encuentro en una experiencia sensorial que anticip\u00f3 la esencia de GEMA: un festival donde la gastronom\u00eda, el vino, la mixolog\u00eda, el arte y la cultura convergen para celebrar lo mejor de San Miguel de Allende y Guanajuato.<\/p>\n\n\n\n

Del 26 al 30 de agosto, GEMA convertir\u00e1 a San Miguel de Allende en un gran escenario para la gastronom\u00eda, el vino, la mixolog\u00eda y el arte. La programaci\u00f3n contempla cenas especiales, experiencias gastron\u00f3micas, catas de vino, rutas de mixolog\u00eda, cocteler\u00eda de autor, recorridos en vi\u00f1edos, exposiciones, intervenciones art\u00edsticas y encuentros culturales que reunir\u00e1n a chefs, restauranteros, en\u00f3logos, mix\u00f3logos, artistas y productores de distintas regiones del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

Las actividades se desarrollar\u00e1n en algunos de los espacios m\u00e1s representativos de la ciudad, entre ellos restaurantes, hoteles, vi\u00f1edos, galer\u00edas y sedes culturales, con el objetivo de ofrecer experiencias \u00fanicas tanto para visitantes nacionales como internacionales y fortalecer el posicionamiento de San Miguel de Allende como uno de los principales destinos gastron\u00f3micos de M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n

En la presentaci\u00f3n tambi\u00e9n participaron Ram\u00f3n V\u00e9lez, Presidente de Uva y Vino de Guanajuato; Rosenda Ruiz, Vicepresidenta de Relaciones P\u00fablicas de CANIRAC; y Cecilia Garc\u00eda Amaro, artista participante en GEMA, quienes compartieron distintas perspectivas sobre la relevancia de integrar el vino, la gastronom\u00eda, el arte y la colaboraci\u00f3n entre los diferentes actores del sector como parte de una propuesta que busca enriquecer la experiencia tur\u00edstica y cultural de San Miguel de Allende.<\/p>\n\n\n\n

GEMA nace con la visi\u00f3n de consolidarse como una plataforma permanente de colaboraci\u00f3n entre la gastronom\u00eda, el vino, la mixolog\u00eda y el arte, impulsando el talento local, el consumo de productos mexicanos y la creaci\u00f3n de experiencias que contribuyan al desarrollo econ\u00f3mico y tur\u00edstico del destino.<\/p>\n\n\n\n

Para conocer el programa completo, explorar cada una de las experiencias y adquirir boletos para GEMA, visita www.gemasanmiguel.com  Tambi\u00e9n puedes seguir las novedades del festival en Instagram: @gema_festival.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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