{"id":1151946,"date":"2026-05-10T21:56:24","date_gmt":"2026-05-10T21:56:24","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=1151946"},"modified":"2026-05-10T21:56:24","modified_gmt":"2026-05-10T21:56:24","slug":"gastronomia-al-carbon-productores-artesanales-y-maestros-mezcaleros-se-reuniran-23-y-24-de-mayo-en-santa-catarina-coyoacan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/gastronomia-al-carbon-productores-artesanales-y-maestros-mezcaleros-se-reuniran-23-y-24-de-mayo-en-santa-catarina-coyoacan\/","title":{"rendered":"Gastronom\u00eda al carb\u00f3n, productores artesanales y maestros mezcaleros se reunir\u00e1n 23 y 24 de mayo en Santa Catarina, Coyoac\u00e1n"},"content":{"rendered":"\n

Con el objetivo de impulsar el consumo local y apoyar directamente a productores mexicanos, fue anunciada la primera edici\u00f3n del Festival Gastron\u00f3mico y Artesanal \u201cSabores Mezcaleros\u201d, que se llevar\u00e1 a cabo el 23 y el 24 de mayo, de 11:00 a 19:00 horas, en Avenida Miguel \u00c1ngel de Quevedo 292, Colonia Santa Catarina, Coyoac\u00e1n, Ciudad de M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n

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Este festival reunir\u00e1 alrededor de 40 marcas y beneficiar\u00e1 directamente a m\u00e1s de 100 familias de emprendedores mexicanos, quienes presentar\u00e1n sus propuestas gastron\u00f3micas, artesanales y productos elaborados completamente en nuestro pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

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Esmeralda Cort\u00e9s, organizadora de \u201cSabores Mezcaleros\u201d, destac\u00f3 la importancia de adquirir productos directamente de los propietarios de las marcas, evitar as\u00ed intermediarios y permitir con ello que los emprendedores reciban un porcentaje m\u00e1s justo de sus ventas.<\/p>\n\n\n\n

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\u201cCuando compramos directamente a productores, ayudamos realmente a las familias mexicanas que est\u00e1n detr\u00e1s de cada marca. Estos eventos organizados por emprendedores sin subsidios ni patrocinios, buscan precisamente ofrecer espacios seguros, confiables y accesibles para que los micro emprendedores puedan ofrecer sus productos al p\u00fablico sin que \u00e9ste pague los altos costos que se ofrecen regularmente en las grandes cadenas comerciales\u201d, asegur\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

En su oferta gastron\u00f3mica, los asistentes a \u201cSabores Mezcaleros\u201d podr\u00e1n disfrutar de tacos de carne, cortes al carb\u00f3n, hamburguesas, choripanes, papas al carb\u00f3n y bebidas tradicionales de cacao como el Agua de Barranca, originaria de Tlaxcala y del Estado de M\u00e9xico, adem\u00e1s de una amplia variedad de productos artesanales y gourmet.<\/p>\n\n\n\n

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En este festival estar\u00e1n presentes adem\u00e1s importantes maestros mezcaleros, reconocidos a nivel nacional por la calidad de sus productos, quienes ofrecer\u00e1n pl\u00e1ticas para el p\u00fablico<\/p>\n\n\n\n

acerca de las distintas variedades de agave y los procesos que hay detr\u00e1s de esta bebida tradicional mexicana. Los horarios de estas actividades ser\u00e1n anunciados pr\u00f3ximamente a trav\u00e9s de la p\u00e1gina oficial de Facebook de \u201cSabores Mezcaleros\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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Asimismo, los visitantes encontrar\u00e1n una zona de expositores con quesos artesanales, chocolates, salsas, mermeladas, reposter\u00eda, productos de cuidado personal y diversas propuestas hechas por emprendedores mexicanos.<\/p>\n\n\n\n

Por cada 200 pesos de compra acumulada, los asistentes recibir\u00e1n boletos para participar en la rifa de productos de los expositores, la cual se realizar\u00e1 el domingo 24 al finalizar el evento.<\/p>\n\n\n\n

\u201cSabores Mezcaleros\u201d es un evento con entrada gratuita, pet friendly y 100% familiar, dise\u00f1ado para que los visitantes puedan disfrutar c\u00f3modamente de la experiencia gastron\u00f3mica en un espacio seguro, con mesas, zonas de descanso y actividades para todos los integrantes de la familia.<\/p>\n\n\n\n

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El evento busca llevar al sur de la Ciudad de M\u00e9xico una propuesta gastron\u00f3mica y artesanal que regularmente se presenta en la zona norte de la capital, acercando al p\u00fablico de Coyoac\u00e1n el talento y trabajo de productores independientes de distintas regiones del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

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Por otro lado, Esmeralda Cort\u00e9s destac\u00f3 la importancia de acercarse a este tipo de eventos, ya que adem\u00e1s de apoyar directamente a productores y emprendedores mexicanos, tambi\u00e9n permiten generar relaciones comerciales que fortalecen la econom\u00eda local.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa intenci\u00f3n es que las personas conozcan de cerca a quienes crean los productos, consuman local y entiendan que cada compra ayuda a que el dinero permanezca en el pa\u00eds, beneficiando directamente a familias mexicanas y fortaleciendo la econom\u00eda de peque\u00f1os productores y emprendedores\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

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